Shownotes Transcript
朋友们，怎么样？此时此刻感觉还好吗？ 在瓜田里上蹿下跳一整天，忙的晕头撞向了吧？ 是不是以为我们也要趁火打劫，给大家做个PPT捋一捋什么的？ 然鹅，并不。 今天我们要聊的，还是一支摇滚乐队。 生祥乐队** 我从来没有想到，在我播客职业生涯还不到一年的时候，就要祭出“生祥”。 正如我们在前两期节目里提到的，如果你心里也有一个类似“最牛音乐人排行榜”的东西，那么生祥乐队就是我心中的“top of the top”。 “压箱宝”，如是也。 所以，生祥乐队，必须highlight。 在你精神世界的顶端占有一席之位，意味着什么呢？ 就好像，你和某人第一次见面，如果对方不经意地说出：“我喜欢xxxx。”甚至哪怕只是“我听过他们的歌”。 我想，从此，你看他的眼神就再也不一样了。甚至，瞬间在心里，给他留出一块地方。 生祥乐队到底有多特别呢？ 作词和作曲都是地道的农家子弟。 他们首次入围台湾流行音乐金曲奖，就打败五月天，拿下年度最佳乐团。 他们第一次跨界做电影配乐，就获得金马奖最佳电影配乐奖。 怎么说呢，凡出手，必是精品。 欲知详情，当然是听节目咯。 本期【非物质草单】，还是申申也和无忌和你一起聊音乐。 下周同一时间，不见不散咯~ Music 生祥乐队 《野莲出庄》
创作者：生祥乐队 发行时间：2020年11月28日 线上收听平台：itunes/QQ音乐/网易云音乐 主唱、月琴——林生祥 笔手、口白——钟永丰 贝斯——早川彻 吉他——大竹研 鼓——福岛纪明 打撃乐器——吴政君 唢吶——黄博裕 曲目： 面帕粄** 大封豆腐牯斛菜冇筒梗鸡肉饭芋仔粄对面乌打乌子树豆野莲出庄菜干** 【野莲出庄序】 烟草没落，人出庄。 2000年代中我在嘉义的海产摊初遇破布子炒水莲、山苏又蒸鱼，记忆被撞开了裂缝。除了静素躺在饭桌上与母亲相对眼，没想到对面乌尚可如此灵活！更纳闷：我们不常吃的野莲，何以出庄且易名？困惑中，我夹一颗对面乌入嘴，儿时的涩苦在舌根处转甘甜，令我不禁揣想：难道离家够久、吃苦够多，才得品尝对面乌？ 那滋味引我再度回家。 我回返母亲独自采收、制作对面乌，以及每餐一碟的场景，试图探究她的心境。我跟着她走出除草后的第一期稻田，腰夹的脸盆上挤满挑好的野菜。她疲惫，但几丝惬意流露。我领会水田的赏赐，不再排斥连吃一周斛菜或冇筒梗炒黄豆酱。七月半，我安静看她备料，蒸芋头粄，不再质疑家里人愈少、粄却愈厚，明了那是对外出子女的召唤与祝福。年三十下午，我忍住玩兴，盯着屋后的大铝锅，乖乖掌火。母亲在灶下忙进忙出，姊姊们已催紧手脚，仍不免招念。我面前这一锅大封，不只是我对食物的至高期待，更是家族团聚的圆心，以及长媳的年终考评。我不能失手啊！必须把火喂好、喂稳。 社造牵线，去阿里山拜访邹族，主人留客午饭。村长端出我本以为客家地道的树豆汤，食物地域观随被破解，提醒我穿越乡愁之必要。我拜会本土种黄豆的复育者，探访几位回乡开设豆腐坊的朋友。他们难忘豆腐郎吆喝，以及植物蛋白质之于小区的重要；他们倡议的保种运动，连接了母亲挂晒在窗棂上的各种蔬果种子。几位原住民采集文化的研究者解开我的野菜边界，放打乌子流浪。期间，美浓爱乡协进会的朋友呼应创作计划，广泛访谈，证实了食物传统的坚韧延续力。他们关注后烟草时代，农民寻找另类经济作物的历程，理解野莲产业的在地意义，及其全球化机会与困境。 食物的部首是「女」--她们是食物的主要采集者、制作者、保存者与教育者。但面帕粄连系父亲：考试、缴烟得意，他带去粄仔店；稿赏工人，叫我去包回来。凡此，面帕粄总造成米食最高级感。工作至嘉义，必吃火鸡肉饭；看各家以自制鸡油淋饭，亦予我同样印象。 生祥读词，联想日本的「B级美食」比赛，主角是非主流的乡土菜肴。我们的食物场景若有配乐，亦当是在地流行音乐：流动摊车的叫卖声与随取音乐、婚宴场上的中西混种音乐，以及李文古笑科剧、金光木偶戏、神明生日晚会中的戏仿音乐等等，生祥总称为「B级音乐」。 那么，就请乘着B级音乐，听我们唱这些食物与人的流浪故事。 笔手：钟永丰
