一日三餐中,那些被我们吃进肚子里的食物如同一个个被默认的名词,被“囫囵吞枣”。通常,在饮食搭配上我们会更关注摄入食物的卡路里。而我留意到食品包装上“配料”一栏。比如一包全麦吐司,它的构成是:小麦粉、水、白砂糖、酥油、食用牛油、奶粉等各种具体的食材名词。通过反复朗读食品的配料构成,我开始好奇,当我在吃全麦面包的时候到底吃的是什么?是一个所有食材的捏合品吗?还是一个工业制造程序的妥协品?每一种食品是在向我展示它们的加工工艺吗?观念艺术家塞尔·弗洛耶 ( Ceal Floyer ) 在作品「Monochrome Till Receipt (White), 1999」中呈现的是一张超市的购物清单,她将这张打印的清单粘在泰特美术馆的白墙上。当我们走进这件作品(或者说购物清单)的时候,会发现艺术家的用意:其购买的49件物品全部都是白色的。这其中包括:Allinson面粉、 白巧克力、白色腰豆、Nivea沐浴用品等。此时回看这件作品的标题《单色收据(白色)》,一切不言而喻。把话语拆开来,揉碎了分析,这是我们遇到问题时会用的方式。而这期节目,我做的是呈现与罗列。 主播:老孙录音室:居家片头音乐:毛太纸MTZ
Ceal Floyer, Monochrome Till Receipt (White), 1999 (2009 version, Tate)