Deep Dive
Shownotes Transcript
欢迎来到文武食堂周二晚九点半文武食堂又准时准点开张营业哎呀我是早上刚流了鼻血的卢兮兮我是那个饱了发困饿了发呆的老许是说明这个冬天啊让人没着没老的嗯穿多了热穿少了冷对啊
捂了也不行是动了也不行对是就有时候不知道该穿成啥样出门大衣都不好找特别娇气所以这个还好我们这个至少是说我还没有被流行感冒所袭击可太先不能说不能说就怕容易就不能惦记这事对这也是一年到了这个关卡了我们也想跟大家双向奔赴一下
因为我们是也是去年啊我们这个听友群正式成立以后啊我们各个听友贡献了很多他们的当地美食各部分的同志们对我们在节目里聊吃的你们在听众群里和你的评论区里也聊了很多你们了解的吃的
这也是一个非常不利于减肥的群不利于减肥但是利于生活的良好美满生活小希望小缺性都能在我们的听友群里经常看到反正就是吃货联盟吃货联盟
所以今天我们这一集想跟大家聊一聊就也算是一个时尚优选优选出我们跟大家双向奔赴互相带动的这么一些好的吃食和一些餐厅都是我们可以说是亲测过的除了我们两位主播本人亲测过的还有我们听众里亲测过的确实非常值得推荐的一些美食餐厅还有一些调料都跟大家今天统一的聊一聊
其实也试着啊挺想做出一个系列主题看有没有可能虽然这个有点难度啊因为这样时常的关注我们听友群的这些动向大家聊的真是太热火朝天了尤其这些会吃的就感觉人家这个库存啊家里有一仓库像我们这种就是有点贫瘠的吧一下看到都觉得可新鲜了我们连皮裤都买不起了对
所以这以后我们可以逐渐的形成各种系列比如说什么面包系列啊调料系列啊主食系列啊今天呢我们就先混着聊一下对
对就是说这一年一年来大家互相种草的这些互相种草对都首先我们今天先说的是成功的不成功的呢可能也可以提两句让大家免得踩个坑但是我们大多数还聊的是成功的我的坑也许是你的那个高山是吗也有可能有可能对这老许这口味啊也比较个别人样真的
难伺候事多那咱先说说这个餐厅吧餐厅和那些店里买的那些店里买的出门能买着的咱别老是网购了比如面包店面包店对那个我这个首先这面包店是因为确实因为进了城了
有一次上次咱们去年去参加弄挺好的播客节的时候回城的时候然后小黑同学我们步行往回走然后其中有一个面包店叫卢辉
卢辉渣子这叫卢辉听着就特别文艺文艺吗不是他本身的文字哪俩字卢辉就是卢辉的卢卢辉啊卢辉的卢卢辉的卢另外一个辉反正他是一看就是自创出来一个名字然后里头呢非常自然清新然后所有的面包当时虽然稍微有点晚了然后已经是就口碑上没有剩太多种了但每一种都好吃
而且关键是他看着并没有很好看很朴素那也太朴素了回去以后每一口都好吃在王木甲那边吗东四附近东四附近我都没发现你没发现很正常如果不是不行的话都很难发现我觉得他就是覆盖周边的那一区域的尤其这个很感谢小辉同学那个
推荐了我或者说怂恿我买因为当时已经没剩多少种了再说面貌也有点不清晰以为不太好但是他说非常好这是他平时老去的地儿吧
他住那附近的都老去小大应该也吃过是个挺有名的一个而且他是在现场做其实能够在现场做面包的面包店不是很多了我不知道我判断对不对因为当时他店里确实有很多制作的一些烘焙的场所我觉得应该还是有很多糕点店是现场做的
而且现在这些新的品牌好像都主打至少相当一部分是吧像卢星和他们做那个上次我也提到过的蜂蜜面蛋糕那就是反正你要是晚来了反正就十点一波下边他也不做了
对就你说那种比较大的连锁它是会选一些比较重点的品类在店里做有一些是成品有一些是要一定要现场做的对反正做大了它在现场做管理也做不过来那多少种呢对没错不可能那什么本单就不能现场做所以这个这面包店真是嗯
让我心知想往那我也推荐一个面包店你推荐一个面包店其实这家也是网红店好多人都知道只不过我一般原来没发现过就你呀遇到网红你都躲着走我躲着我怕见一身血然后他这就叫那个 Our Bakery 就是我们的面包店就是他这个是属于韩国品牌就是那个有一帮那个韩国的造型师有一帮
造型师他们天天给这些网红啊明星啊做头发啊做头发挣点闲钱以后就开始这个做这么一个面包咖啡厅也也兼卖一些这个减餐嗯
有店有剪菜有店没有有店只卖面包然后呢就火了但火是因为什么火就是前两年有那什么叫脏脏包对一拿一手脏对它其实是一般人家过去就是往上面包上淋一些巧克力酱这咱见过凝固在上面的它这是呢又往里搁酱吧又往上撒那个巧克力粉弄得脏了巴基没处下手这么一个噱头其实就是噱头你说那味道能有多好
我觉得它可能跟那个菜味道也不错咱也这么说味道也不错但是拿的时候它就挺难下手的反正就这么一东西吧火那么一阵但最早发明这东西就是这种做法就是他们这店这你都知道可以啊然后他们家这但我在那吃的可不是这个我在那吃的是他那个碱水面包碱水面包碱水包就能打成那个结的那种的
跟棍似的打了一圈心形或者像蝴蝶结似的那种感觉或者像丹麦曲奇那种样子然后就那个挺好的但
但这个就是减水面包我今年可以说是吃的由他这起步吃了好多顿我觉得还真不错对我今年已经觉得好像非减水面包不吃了必须得吃减水面包那倒也你还是要吃伊利的对我不是伊利我跟你说伊利我现在已经开始戒了是吗伊利又戒了因为伊利又吃出一些不好的东西了哦
所以一例我就不怎么吃了但是就是煎水面包是吃的有点多但是煎水面包其实体感上还挺有意思它这个就是跟中药也有关系嗯
它是用那碱液和那个把那盐给带进去然后就是发酵过程中是加这个东西所以它基本都是咸的所以它在欧洲也叫咸酥饼怎么叫咸酥饼一下咸的像老北京然后它最早就起源有很多种说法有人说法国人发明有人说意大利人发明有人说是德国人发明总之就是这个天主教的
这个地区的修道院里边或者是教室就跟精酱啤酒有这教室啤酒就是有修道院啤酒似的他这些僧侣们西方僧侣们他们做这个做这为什么呢奖励小孩小孩你念赞美上帝你圣经念的好给你一块小的碱水包吃
而且那减水包为什么要做成那种蝴蝶结的造型它就是那种过去他们做礼拜的时候一个造型就是三维一体它代表三维一体两手交叉弗肩就这么一个交叉就成了一个减水包的造型所以它做成那种
还有象征意义对所以后来他那个面包店的那个很多那个文章啊那个那个文章其实就是他们那种加灰或者那个那个品牌形象吧也做成那个形象视觉上的视觉标识也是这种样子所以这节水标是去年我一个比较
大的一个发现吧确实好吃那你得说一下你在哪吃的呢我刚才那是在东四那边在祥云小镇哎呀一杆子只祥云小镇那个三里屯也有也有反正就是他最早火是在三里屯火在国贸也有就是他这北京店应该还不少他主打一个中高端所以
谨慎购买但是碱水面包我不知道为什么当它价格稍微感觉小贵的话我还都心甘情愿的就会买因为它很琢磨式而且吃到嘴里那个口感真的是每一口都觉得好吃就像是怎么形容呢怎么形容呢
咋说呢反正就是挺哎呀真是说词汇匮乏甚至觉得不用旧的东西吃就很好吃它有点像没有油的油条就它有一股梗劲对有股梗劲但是它又没有那么的肺牙它里边又还挺柔软的如果你拿空气炸锅那么一炸呢一炸一做呢就是外部可能会更硬里边会更软一点嗯
就这个感觉还挺有意思对我觉得这个这两年的简纯面包绝对是一个这个世界一个风靡的一个产品那去年有一阵有点话题感的那个瑞士卷你有吃过吗瑞士卷老
吃原来你还老吃啊就老买但我不一定吃多吃很多有时候给我妈买点什么的就是就是她爱吃的带奶油或者带巧克力带抹茶的这些东西是吗啊就是在这带蛋糕嘛其实过去这一点也不新鲜现在也不新鲜就是那个你看那伊丽啊还是伊丽当村豆那种那奶油卷
但是那种奶油碟它用什么奶油这就每家就不一样了这你就挑好的了人造奶油还是植物植物奶油还是动物奶油这就差别会很大包括咱们原来
推过那 304 蛋糕坊它也有类似的这些东西哦懂了就是这个我觉得啊是一个诱惑度极高的这么一个点心是啊哎我发现啊就是这个那个为什么是大众点评上这些拍照拍的好的点评的人他级别就高呢这个照片拍出来的这个美食的这个诱惑人的程度啊
真的太有力度了你看就是咱提到面包就我前段时间就发了几张拍那个伊丽的那个维生素面包和那个奶白面包的照片就有好多人又再去问我这个东西哪买的要网购从外地要买我说这不值当的吧这一个维生素面包一共才四块钱吧还不够你的油费呢而且它保质期也短嘛但是就是因为它拍的
很新鲜他掰开那个黄灿灿的那个是是是
所以说我们这个群里啊也是能人密集大家拍的这个饮食的照片也很吸引人嗯啊所以大家想了解的话欢迎来到我们的听友群啊看看大家的这个精彩作品没错嗯那这个除了这个蛋糕店啊还有一个我记得啊至少我提到过的这个咱们有一次聊带鱼这一集啊聊到了那个牛街的白鸡餐厅嗯哎也有很多来北京来
旅游的都去吃了我来开会的就去吃了因为它附近还有白鸡的小吃然后我说的这个是它那白鸡的餐厅它俩还不挨着不是紧挨着要拐几个弯好嘛这还挺逗的我也没吃过它那小吃小吃啊它那是有白鸡小吃它那边就有卖什么炸鸽子什么的我就想问排不排队吧
不排队那就行为什么呀牛街现在已经火火遍全网啊已经不能去了我我觉得应该叫象征性的会排一两个就他只要不是天天让我跟那网红店排大长队我受不了那真受不了现在牛街卖包子那家已经成这样了想当年我去那吃的时候啊那个又好吃又不用排队随便买了就走现在弄的是
好家伙这真是排多少人跟那排的呀大东天的你这么说我也得说就是我为什么说他这是象征性的排队呢就前面有两三人你是能接受的对呀对吧而且你甚至觉得两三人他还能吃个热乎挺好等两下没问题就像咱们说早高那个似的前面有个四五个能排没问题但是去了牛街有个叫满记烧饼的对
那已经排出四五十米了原来你是叫什么一个人一个人等后来现在就变成一梯一梯的等一个人一个人
一个连一个连的等对所以这种我说实话我不建议去像白鸡这种它品质也不差我就不相信它品质差因为它开这么多年是吧它有这个品质保证而且它就服务这些店其实都不差不过人多人少因为它服务的原来就是本地牛街附近的这些老百姓它要差了它不可能开那么多年它也不是像导航村似的说是吧服务全是那个什么的所以我觉得
差不了关键是性价比的问题你没必要吃一包子排一上午我觉得真是吃包子排队有点奇怪但是我觉得吃烧饼不知道为什么觉得还行但是太长了我也有点接受不了因为家离这远啊没错没错反正就是这个可能也是我个人习惯我觉得这可以推荐就是它这个
不用排队我能理解就是这餐厅如果排队人多的话我都就宁愿选择就不吃了对啊但是真正的吃货们你要是跟过那个好吃的人他真是有这个勇气去等的关键他值不值这个你好吃好点的这个事他不能耽误我准点吃饭对
饿呀是吧不能说我排着排着队我排着包子队我点一麦当劳等的工夫已经就是等不下去了虚脱了但是这个满季的烧饼确实挺好吃的他既然能咱说出来他虽然是这个排队排队的离谱但是他确实这个手艺是不错的这烧饼啊你别小看这烧饼不好做
不好做的那么吸引人印象深刻吃一口能够让你觉得哎呦还想再去吃压日里记就是这种吃完一个想两个所以他那儿就排队嘛对你和那个布老师都提过是吧是吧但现在那个他点多了现在嗯
不用那么排队了好那咱我再推荐一个你再推荐一个轮流推荐有几个算几个排谁算谁就是最近这是说一最近的最近吃了一家这个旺京旺京都知道这韩国人多韩国料理多但我吃的是一个日料的那个专门卖卷的就他那他那专门卖那种就是那种野鹿子卷
哎呀你那把普通话再稍微捋一捋是什么东西什么叫野鹿的卷呢就是你看那个日本的寿司吧它有好多是那种就是上面一块鱼下面是那个那都不算卷对那都不算卷脑子顶着一个东西卷那是那种外边是紫菜那种的但也有一种卷呢是那种是
是那种横向的那种卷然后是那个叫加州卷是吧为什么叫加州卷它就是实际上是一个有点像融合菜似的它就是日本厨师在美国发明的有校园一卷加州卷什么的这家店就卖这个的叫 ShakenS-H-A-K-E-N 专门卖寿司其实就是对但它不卖那种传统寿司它只卖这些卷
各种各样的卷就是什么手型的那种也没有没有也没什么豆泡的那种也没有它就是卷和面就它始终得滚着出来这东西切出来对切出来还有那种就是也有那种几层的叫双层巴士它是什么它那个还就是后边有一处理就是它被拿那个放上就是放上起司以后然后拿着喷灯喷的应该是啊它就表面有种那种焦乎乎的那种感觉特别热
它是在餐厅里吃的是吧不是那种卖的对对对就这双层巴士这就就就很好吃然后还有就是那种那种加它那个不是加肉卷它那下鱼鱼卷哈拉丝卷反正就是就非常好吃嗯
特别的丰富口感我从来没吃过这么好吃的美式的卷他们家这是一特色它的贵在它这个什么菜品不多但是唯一这几样就都还拿得出手
真是你这么一说确实是现在这开餐厅它这个菜单越来越精简了精简到这个就这几种就像你说它已经都是寿司了但它在寿司里还精选出更加的这个单品的这么一个系列是吧就各种卷只是
必须得是卷着出来的没有平摆幅刻出来的顶着脑子上的都不行他做不了那种他没那么大规矩其实也就还挺好的他还有一面一面我没吃呢这家这家值得推荐可以挺奇怪的跟一般一个聊天不太一样卷脸
那行这期我们这内容得好好写把所有餐厅的名字写清楚了大家把我们这当做一个小小的美食地图去找找一下在望京吃到的卷叫什么野鹿子卷我给它起名是野鹿子卷老许给它起名叫野鹿子卷对于日本人来说这都是野鹿子我觉得
是吗就叫什么创新菜创新菜融合菜日本日式融合菜行我前两天啊然后在我们这个送砖那边吃了一个叫滩羊铺子嗯啊
我发现这个关键是他在宋川那边的店超级巨大我就觉得因为他在整个一个小园区里外面感觉好像没多少人一进去就感觉一屋子新疆人在吃羊串的感觉大家都在那咪呀咪呀的吃羊肉相当好
相当不错上次我不就说了吗北京所有的清晨馆都快被太阳给占领了占领了全都是太阳哪那么多太阳不知道啊都不知道它是什么黑暗势力在操纵着一切好像是一个暗世界理事业一样那也能理解你既然大家对这个有好印象那我就先以这个起个头呗
那有可能是但是因为我刚推荐了这家发现咱们群里有很多人都吃过然后第二天还有人听众就去国贸那家尝了就说明这家质量还是挺有保证的但是我是头一回吃然后就是其中其他的那些羊肉咱就不说了肯定都是非常好吃但是有一道凉菜让我就是很惊讶它是那个用花椒
然后那个榨出来的这个油以后里头那个百叶啊是凉菜的这种口感但上面是花椒油嗯吃出来是凉不惊的但是
但是又是上面有很多花椒油我都不知道这道菜是怎么成型的不错非常的香甜又不油腻还有点那个解腻的感觉吃的是肉但是又很解腻这整个的这个餐厅的这个质感非常好这是我特别推荐的一家餐厅挺好挺好要不然我再说一个我再说一个就是我老觉得这个
老北京这个涮羊肉啊现在就是店其实挺多的而且有很多网红店什么这个人人挤人你也得去排队甚至你看我那天上鬼街我发现鬼街那就是什么来的胡大那简直就是别的馆都不行就那一个胡大那还门口排那么多人也可能是因为他那个关门时间晚
呃缘故所以有这么多人但是我觉得你说好吃都好吃我真真不觉得所以我是觉得可以推荐大家去那个就是胡同里边那种的嗯啊不在景区不在重点的那种商圈的那种的我觉得有时候大家挺愿意去的就是说希望有人带着给指条明路我也没人带我就是在点评里边找你别找那个 4.84.6 的啊
别找 4.5 分以上的你要找 4.5 的和 3.9 之间的那么难拿捏这个分数 3.9 的那肯定就是我觉得品质上有点不稳定或者说服务或者哪个卫生什么地方有一个非常严重的短板就负面评价太多而且他也不在乎
这种的呢你不是说不能去吃你就一定要有这种碳雷的这种可能性有心理承受能力有掉坑的可能性对这样才行但 4.0 到 4.5 之间呢它属于什么属于是我的口碑还不错但是我没有又找人去给你刷分
因为现在每个品牌店都有员工跟你说来刷个分呗赠你个什么东西呗不是说不好而是说这种行为会导致他的分会很高他一定不会低于 4.6 虚高
嗯对所以虚高比如我搜的这家就是属于这种嗯它就是藏你说它藏也不是藏多深也能也好找还能好停车旁边还有洗手间嗯挺合适的一家店那就是那种你一推门就发现就是旁边叔叔大爷去吃的那店嗯然后服务员跟这些老街坊都挺熟哎呦很单得对也很干净嗯然后呢关键是非常便宜嗯
你像现在咱们吃一个涮肉基本上老北京涮肉你吃个人均 100 都是很正常的两人 200 块钱太正常了
结果我们俩在那去吃吃了个精干净精干净然后才一百出头吧关键吃干净了也很好啊定价一百出头我直接实际上支付呢没有到一百还有点优惠满百有优惠对点评上有那个优惠券当然我吃的比较传统我觉得北京老北京川肉不应该吃的过于繁杂那汤就比较乱就是羊肉粉丝豆腐白菜哎
搞三样对加点糖蒜烧饼就这些基础款保平安对
对对吧最后人家网友一看你吃的根本就不是羊肉那可惨了对口感是不是还行口感还不错我觉得还挺好的而且你刚才说这个不管是说这价格合理听着气氛也对劲对我没说人名字叫福济园福济园可以去试试行好找是吧好找其实并不好找只不过这条街它不是一个人流量特别大的街
西红大街上刚才老许这其实也提供了一个思路就是说确实来北京大家都挺愿意吃个树羊肉但是其实也是建议大家不用非得去那个评价特别高的或者你有那时间也可以去一些知名的但是如果稍微有点时间可以尝试一下这个 4.5 分以内的还是可以的你把那等的时间你换成六大街就比较好
那刚才我提一家网红的吧就是以前我是因为他有点红对他还有点偏见以为是那个虚高就是我一直说的那个飞大厨我确实发现他这个优势在哪虽然他的整个这个操作流程有这个广告性质打得非常的深因为他从头到尾服务员一直要跟你强调他们是那个辣椒炒肉 No.1
但是有一个非常大的跟我有什么关系就说明做的好嘛说明人家做辣椒炒肉 number one 嘛
有一点优势是它那个米饭啊是用这个一个小电饭锅放在你旁边的哦是吗所以你可以我不知道它比如说是四人四个人的和两个人的它那电饭锅是不是做的米饭量应该不一样但是肯定是打开以后是感觉是新做出来的一锅米饭而且就是随吃随成比如你这一碗你先小吃点你再多吃点你可以随着你吃饭节奏自己吃哎这倒是挺好的
这点特别好因为这个比如尤其是你跟父母一起吃的时候他们就这点简直哎呀满意太满意了没错这点是很好另外一个呢首先它这个餐具啊上来你拿到手里每一个都是热热乎乎的作为冬天的这个餐饮店来说你这个碗要是冰凉的那真不行有这点我跟你说常温都一般吧吃个饭馆有九个做的不好的啊
就是凉盘子装菜品对而且其实大家已经很适应了其实有时候你去餐厅你坐那儿它那餐具已经都摆好了你说它干净不干净你也就用它了但是那个不是你坐那以后它会专门拿出一个拿一个盆过来每一个都是热的先打开那个餐具给你摆上拿的时候也都是热乎的我今天不说菜品就这两点能做到就一
已经超越出 80%的餐厅了对啊对吧这需要时间的和管理成本的而且很干净而且能够看出来他们这个就是整个流程你完全能够目睹到他是从什么地方拿出来的他是怎么拿过来的装在一个什么成物里然后放在你这里对
所以我觉得这饭馆吧你营销上或许有些人像我就不太认可这种什么你们全盘全国第一这跟我没什么关系他营销不一定能打中我这辆人但是你上那儿主要是你有机会去那儿实际体验的时候你所有的服务的细节和你这个产品的这种怎么
怎么讲品质服务的品质这种细节如果做到位了一定会特别涨分很多饭馆都属于是我去一次我就不想再去第二次问题输在不是你那个营销上我觉得还是这个
这个什么上这个是实际的这个质量上对对对而且你看我刚才说这两点啊它都是在吃饭本身的细节上用到位的它不是说广告上比如说我有点稍微反感他们每次都要提这个我们做菜什么什么什么的那套词稍微套路性你别给我做广告对就因为我都进了你这个店里了对我该吃吃的每上这道菜都要说一遍当然那个我就
就不说什么但是这些细节是把每个米饭是用电饭锅放来的然后还是餐具还是热的而且确实是它那道辣椒炒肉啊每次的这个吃过很多次我至少是最近这几个月至少都吃了三次了都很稳定这点也很难得了因为是装厨房呗
应该是现炒出来的它一定是现炒出来的是吗它主打的就是要现炒嘛那可能对人可能用电磁炉对有可能对因为它这个它所谓的这个 No.1 是因为当时这个费大厨他是获了这个厨师界那个炒菜那个奖是一等奖但是这个你获得那个奖你老
提的话好像你这道菜也是全国第一你不用跟我每一个时刻就说显得很 low 这样而且就是你们如果就餐的时候我觉得很幽默的是他带你领位的过程里他会举一个小牌子我全国第一全国第一全国第一
我对这点上一开始虽然是有点抗拒但是还是刚才老许说的但是你服务上细节上你到位了我还是非常认同还是会来的还是会来因为尤其是你如果你带着父母啊你去就餐的时候他们能够在冬天里吃到热热乎乎的家长们都非常看重热热乎乎这件事嗯干干净净热热乎乎尤其冬天哎你看一个是盘子嗯热嗯
这是一个很重要还有一个呢就是你别往里钻风很多那种就是有一家店就是你坐哪哪冷冬天对他们有的选址选的那个对他那个装修的问题所以这种尤其北方城市是有这问题的南方其实无所谓你就冷气开足就行了北方你就注意这个问题你的玄关的设计
你不能走疯你一走疯这门口好几张桌子不卖钱这你怎么弄啊对还有就是如果本身你这是一个需要加热的这道菜啊你别那个酒精给的太少刚几秒钟那火苗就没了啊这也是这个尤其是我妈一大晚急对这件事情上特别的看重她总会关注在底下那火苗最牛的我跟你说是现场给你对酒精对酒精啊啊
相当恐怖我跟你说那有点危险吧对我也是炸了胆子有一次就是那种也是那个铜锅但铜锅的下边不是碳它是大酒精炉结果他换上来没有了他直接拿一个大塑料桶上来给我对我去跟我吓的那是有点那听着是有点
我只见过那种是固体的那种加一块两块那还能心里还能承受你这是要支撑一个炉子呢这有点过分了不会就是你刚才说的这个吧不是这件我那是探考的那件探考的挺好好
好好好那这个我们除了店里啊是不是差不多了对其实不是差不多是因为啊我们这篇幅有限我们先提两笔啊我们印象很深刻的对其实之后啊我们期望慢慢说慢慢说只要我们发现这个好的然后我们听众群里有这亲测过好的哎他的信誉保证我们都会跟大家推荐的哈
然后接下来呢就是我们这个这一年啊有时候大家也会经常分享自己做菜的这个做菜的系列我印象很深的是因为有一次啊大家都说这个鸡胸肉不好处理都觉得知道是健康这个健身的时候减脂的时候要吃但是推难吃了柴呀有可能是什么就是因为口感大家还是要求不太一样反正我自己觉得啊鸡胸肉都挺好吃就现在咱们超市能买到正规厂家的鸡胸肉你怎么做能做好吃直接煎啊哦
就比如小巷超市你买两块冷鲜的那个鸡胸肉然后你搁锅里放点油两边煎来回翻个然后愿意搁点佐料就搁点佐料什么馅料凉的什么烤肉料啊什么之类的你要是不愿意搁你欧芹大蒜盐什么往里放一点像我就足够了我不需要特别多的调味那就挺好吃的一点也不柴我觉得大家主要说的就是这个料理的方式有没有什么新颖的
就是能够吃的能够口感丰富一些就像你这个你不能每顿都见着吃吧它和丰富是一个方面但是它不柴你知道我这什么柴吗就最早那个一个是单位食堂有时候他炖的鸡他如果是鸡胸肉的话可能大家都不太爱要因为真是嚼着嚼着想吐了跟可汗糖似的还有一种像嚼甘蔗对是是是
味儿你吸收了吗吸收了嚼了吗嚼了肉呢吐了然后那个还有一种就是最早啃的鸡鸡胸肉上次咱们说过原味鸡里对原味鸡鸡胸这个是最应该排除的一个口味但是他们说那个鸡胸就老外说爱吃但咱不知道因为人家那边到底店里怎么操作咱不知道他们说我那天又听了一下原来老的那节目那赵夏在里边说那个那个肋插的肉说那个是最好的
肯德基吗那叫庞类对它是那个高于鸡腿肉的咱们自己都觉得鸡腿肉更好吃一点但人家觉得那块其实是更好吃然后是鸡腿肉我要是没记错的话我在节目里也力推庞类
在当时他们的品类里叫庞类那就是那个好对就是它带着骨头的边的那种对对对肋骨那块就特别香真嫩嫩而且它块还大筋着嚼还香对对对因为原味鸡它本身的优势就在于它的调料和烘焙的过程特别入味嘛是是是那就说到这个鸡胸肉这块了当时我就推荐了一个我也是在那个微博上看到的一个美食博主介绍的叫藤椒冷泡鸡胸肉
它是冷泡着做这是生吃吗那当然不是生吃了就有点像我刚才说的那个我在那个滩羊那餐厅吃的它是一道凉菜但是呢它是经过把这个鸡胸啊先那个处理过以后啊然后把它放在水里只要水开了你就把它闷熟就好了也就是它那个熟的过程很快嗯
也就闷手然后其中呢把那个调料放在一个大型的一个玻璃饭盒里头经过调配以后把这个鸡胸肉切成片泡在里头至少我觉得一个小时以上吧才能入味他当时建议的是两个小时不是蒸是泡泡一个小时以上泡一个小时热水泡啊
它那佐料它那佐料包你看它佐料包是有什么辣椒面或者什么酱油它是拿热油浇一下那个调料然后放上酱油再用你刚才煮这个鸡胸肉的水兑进去一点等于形成了一道汤料然后把你刚才煮熟的这个鸡胸切成片泡到里头
那能泡熟吗鸡胸已经是熟的了就是你鸡胸先煮熟了先煮一下对煮的那过程很快就是你把那个鸡胸放在水里以后它只要开了水一冒泡了你就把盖关上让它自己焖熟所以它煮的过程很慢不是速度很短然后整个是一个小时
整个是然后泡在那个饭盒里的时间人家是建议是两个小时以上也就是你早上做中午吃是最好的但是我当时泡的切的比较薄一个小时我觉得已经就很入味了因为鸡胸肉其实挺好入味的对啊而且它如果你是用藤椒用热油椒的话非常香而且这道菜我觉得几乎啊
就像我以前说的那个糖色白菜似的没有什么失败的可能性只要你说那个因为鸡胸肉你刚才也说了嘛其实现在这个品质上只要你买正规品牌都差不多对而且就是我在这个美食博主这里学到了他处理这个鸡胸的方式我觉得这确实挺好就是时间很短而且他那个肉质因为他只是闷熟的感觉有点像做那个
云南米线似的那肉就其实就熟了熟很快这样它是冷泡出来的口感就比这个煎的什么出来不一样但是总体花的时间有点长总体是肯定长嘛但是总的来说它的料理的过程算是比较简单的了对料理过程很简单就像咱们其实哪怕去吃和平门那些烤肉店咱们那些烤肉为什么好吃就是它位置时间长
是它的味道进去的足但是其实那过程虽然长但是其实你整个的操作的流程对于这个
厨艺啊一般的人啊还是没问题的对对对而且摆盘啊很好看以为你多会做呢是因为你拿到餐桌上的时候你就一片一片的了然后再把你刚才那些什么小米椒啊辣椒已经在盘里一撒已经汤料里已经有的了你再撒在上面是就可以了而且后来呢我还稍微再多泡了一些洋葱丝在里头哦
更好了这道凉菜非常的完整很完美这是我那个贡献的一道我看到的美食当时咱们这个群里这个哥哥徐哥哥同志
我每次叫他的名字心里都有点挣扎老觉得是叫个半长辈不长辈的感觉半长辈不长辈他也经常像你似的去做这种煎鸡排但人家写的有时候两个人没什么胃口了会用味噌汤配两块鸡胸肉怎么做而且他这个料理过程啊也分享的很清楚咱们这一个是徐哥哥同志一个是张一北同志他们在群里分享的这个自己做菜的流程啊
非常的完整是吧很感谢堪称教学级别堪称教学级别而且就是有问必答你要是对他某个细节不清楚了这个葱应该切成大段小段你问人都能够细心回答无私的那个回答对所以这种问题啊就特别适合这种经常做饭的人回答要是像我和老许这种都觉得嗯
还会提出这种问题差不多吧都其实我是觉得就是主要是有的人爱问有的人爱问我就不爱问就自己蹚去蹚也行实践出真知嘛对但是也经常会出现一些黑锅的事带着问题再问呗对只能是这样了这是我推荐的一个算是一道凉菜吧料理家常料理很拿得出手的一道凉菜而且我们群里也很多人也贡献了很多他们的菜谱
很好就鸡胸肉对来我就还是确实做饭少没什么特别但是我因为今天去云南去大理玩就把这个耳丝给吃明白了觉得还挺好的怎么叫吃明白啥意思这话有意思就是觉得
就是他的做法跟你想象那个米线因为耳丝其实就是一种米线哦但是他们那叫耳丝口感不太一样耳朵的耳耳朵的耳加一个那个石子旁嗯啊然后他那个就是
首先你到哪个酒店饭店它都有那耳丝而且它做的速度相当快你点了以后十秒钟出来了可能手一抓就给你了对因为它耳丝之前预处理过泡过就跟粉丝已经泡好了半干不软的那状态然后你一点它直接下锅沸水一烫它烫耳丝这样好它比一般的米线上的要快
而一大碗非常便宜最便宜能收下一碗就一大碗然后它那个你看米线经常是很软糯的那种味道
这个这个尔斯不是尔斯其实它有很筋道它像面对但是你一吃还是确实它不是面它是米比意大利面又软点比粉丝又硬点比米线是硬不少反正是筋道点筋道点就不错这个是配什么都行但他们那边更多的就是高汤鸡汤调的这个
烫的咱们这呢就是你又没有现成的这些东西又不是饭馆你自己家里酱油什么的你稍微对个汤也行或者像我就科技很活这个叫什么加乐农汤堡这种类似的能接受也可以可以就直接就为了汤底有带个味儿嘛就是说你从那边还带回了好多尔丝没带回来这就是这个要推荐就是你可以上那个拼多多或者淘宝买你买你看它发货地你看它发货地是这个宝山发的
宁南宝山对或者是大理发的也行或者玉溪发的反正得是宁南发因为这几个地方发的最好反正我能推荐的就是宝山的分宽系反正我吃那边他们那边做的系的比较多
你就买回来买回来你就泡呗那你拿到手里它也是湿不乎乎的吗不是但那个有湿的有干的干的那个你需要就是泡一宿第二天早上吃那您这时间也是但你睡觉啊你泡一会儿就跟那个做豆浆不是什么做豆子似的头一天晚上先泡豆浆先泡着预定一时间基本就那个感觉
湿的呢你可以少泡可能泡一会就行了就那个不用太那种两种都买了对但保质漆不一样干的保质漆长还有优势是这个是可以推荐那我听上去我想买湿的可以省事是吧对那就是你比较喜欢细的我喜欢是细的那粗的它只是圆骨粗还是扁平的粗的我没见过反正我看那个网上有卖的
我觉得粗的和我在当地看的不一样所以我就没敢买耳丝是吧耳丝牌子无所谓但是发源不是发货地很重要发货地那场子最好就在那个宝山腾冲这就行了行就齐了齐活齐活好的
刚才那个老许说的这是也算是一道半素食不素食的这么一道素不素看你添什么东西了添什么东西了对然后我这个也是带观察带购买的一道这个方便食品啊是我们群里说到这个五谷稻草的方便面哎呦这我也吃了按说方便面有还有啥推荐的呢但是因为啊他们一分享给我震惊到了
竟然有这么多种口味你看平白福哥的这四五二十二十多种二十多种对你上他店里就发现他那个选择列表特别长五谷举镇这是一个对五谷大七盘子我被这种举镇式的这个五谷道场给惊住了其中肯定是我们这个来自汕头的圆圆同学她竟然说她喜欢吃她那个番茄牛腩口味的
我就我是挺想尝试那个骨汤口味的啊其实这个五谷道场这个当时一直说的是非油炸嘛是吧所以你刚才说这耳丝啊我就想如果是大家也想买一些预制类的方便食品的话可以考虑一下这种啊这种比较健康的用米制作的这个耳丝和咱们这个非油炸的这个五谷道场的方便面嗯
然后这个悟道厂它口味多你可以换着吃对换着吃我相信它应该是还有那种极锦装的估计一箱啥都有的对你电商去卖的话就可以卖那种的对可以买那种的是吧所以咱们正好也问问大家你们如果是买悟道厂有选择综合症吗或者没有的话你都选哪些选哪些口味对
但是咱们群友里面咱们那天说李先生有听众说他其实李先生有一个叫牛刀刀的一个品牌你没看吗什么品牌就叫牛刀刀李先生的那个就是预制的这些就是你可以买的那种袋装的就买回家里是他的味道的你自己回去可以做这些牛肉面
他那个我买了但现在没到可以试试那在下一期的时候就可以跟大家说这个牛叨叨是怎么叨叨值不值得叨叨一下好的
好嘞这个就是面食类的这个主食啊这算有点新奇了你看咱们以前老说其他的这种主食这次你说这耳丝我还真没听说过听说过但是没想过我也是在云南说吃就是原来听说过但没吃过格局没打开被你这么一说我觉得可以考虑因为这个米制类的主食我是特别有好感尤其你刚才说它筋道
金岛这一点就超出了很多了还是愿意吃的有劲的那再说说其他的零食类的吧我们这个其实就是做过很多期节目啊提过了不少的小吃零食啊我们这个也感谢很多听众在我们听众群里热烈的给我们反馈说我们的推荐挺好的尤其说我们推荐的枣糕啊
大老远的真的是从五道口那发货还真的有很多听众买了结果我在上海在那个五角厂那地铁站那还发现了一个叫北京五道口早高上海总店
那你说是你看他的 logo 了吗不是他说的那一件不是但人家是上海总理你看就说明他这个五道口这几个字是很重要的关键他还开到了五角厂对五角厂的五道口
两个核心的火热地带都是曾经的火热地带现在五角场好像不如以前了也还行据上海的朋友说好像没有过去像那种生龙活虎的样子没了对因为以前很多
很多年前我们给他们做过设计确实非常的那个属于那种先锋时尚的感觉对跟那年的五道口也很像是是是你这么说好有穿越感对有点那个时空交错是吧那我这里再可以跟大家说一下买这个五道口那个枣糕肯定不会让你失望的尤其如果你没吃过的话你是真能吃到出枣香味的再次安利一下还有说好像在吃枣好像好想枣好想你枣
还有我们提到那个酸梅汤,大家也说买了说不错,因为这个就是我提的那家酸梅汤,它都谈不上是网红那种店,就是我偶尔发现的一个天津的一个牌子。只能算是一个网购。网购,大家买了都说不错,都是那个据说是那枣苗味,枣泥味能吃出来,不能喝出来,枣粉。枣粉,对,是。枣粉。
所以我们这个节目虽然做出来的是讲这个品牌但是大家受益了能吃到它这个可口用放心的东西我们还是很开心的还有一道咱们叫什么调料吧对调料这个也是感谢我们一北同学调料大师对一直隆重推荐用心推荐良心推荐的普宁豆酱我也买了
你也买了对但我们家腐乳还没吃完就暂时还没用到这个你说你买这个普通豆酱是不是因为吃了那个空心菜腐乳空心菜以后对这个用豆乳类的东西做菜有了新感知对其实是更加放宽了其实压根就不把这事当成一个事儿
原来就其实知道就比如豆瓣酱炒这种素菜好吃因为咱们北方的素菜经常没味就是你什么都是搁点酱油出锅搁点酱油出锅蒜苗出锅就特别单调就想不起来用别的这是一种思维定式
对思维定势所以呢就是这些南方的朋友啊或者像一维老师这种他也算南方哈就是给介绍了这些一下打开一个新的视野起码给提个个醒我就赶紧进货了但现在还没排得上号用呢因为我那个服务还没用完所以你买的不多吧别囤着买
两瓶还行其实也挺多的如果炒菜不多的话也得且用的对看炒的量因为这酱它不可能一次都我只能炒一半蘸一半如果你们家里人也能吃得惯这口的话那就太好了我听他们说这群里说这意思应该是能行能行是吧而且
而且鱼也能这么做对做的种的还挺多的荤素都可以把荤菜做成素菜这样把素菜做成荤菜这样行其实我现在越来越开心的是咱们听众群里的这个来自祖国四面八方的人越来越多了大家贡献的这个
智慧啊也会更加广极了四面八方各路神灵四面八方的了啊这这特别好尤其是潮汕的还有那个大西北的都会吃的地方嗯我说都比北京会吃我们老觉得我们这边干巴巴的干巴巴人家那边都是是乎乎的对
对所以鼓励大家多发言真的就是而且如果你说你自己不经常会做的你多提问也行因为大家其实贡献了菜谱其实挺欢迎大家多问的你对人必要当老师对
挺开心的因为他都做出来了既然他都能发出来他就愿意大家多提问有那种突然出现的神秘嘉宾老师有那种常驻现场的像黑花肥子那样的常驻老师而且还有那种像娜娜同学那种什么都吃什么都能安利被安利的老师好同学像他同学竟然还能被李先生的面条挺好的也挺好挺好
口感上我觉得它可能被你那个说那面条上的不软不硬的那劲头打动了对那确实至今也觉得它那个软硬度就是你让我闭着眼吃各家面条是谁家煮的我觉得我能吃出李先生的还真有可能你刚才说这个感觉我曾经说在新川拉面上我也能闭着眼吃出来他们家那软硬程度也差不多也有理性是吧对
好那这个下一个这个往下再说这个就是拓宽了一个品类了什么东西高粱酒但是我推荐的不是酒因为就是你大家都知吗我四川祖籍四川但我那个我父亲他们家以前老说是酿酒所以我老看他买一大桶高粱酒啊平常那么喝但我老觉得他的高粱酒看着特惨啊
金门高粱吗不是金门的就是四川高粱的高粱酒那头产那种高粱酒我总觉得我想给他买稍微高档点我说过年过节了咱喝点高级的结果发现啊人那头的大桶的酒都长那样不在于大桶小桶就跟那油桶似的但是他其实是用来专门泡着酒是更好的
我买了这以后啊走出了第一步啊就感觉不得不走出第二步因为这到货以后这桶啊忒大个了说要么我也尝试一下泡酒吧你看四川那边有泡青梅酒我本来是想买青梅的结果人家那个告知我青梅已经过季了你要不你买洛神吧洛神花结果我就买了鲜洛神花来泡
新鲜的高粱酒我说实话人生第一回遇见真正看见了洛神花本花因为咱们这边卖的都是叫什么玫瑰茄它是晾干了以后的洛神花咱们只见过干花
没见过原生态的洛神花长成那样是什么样长得其实挺怪的就跟一个鸡爪子这型买了是几斤反正是他给你一个严格的配比就是你买比如买三斤洛神花要配多少酒然后要配多少黄冰糖完全的这么一套流程下来给我自己累坏了泡酒里然后喝是吧对而且他是起定至少三个月
三个月以内都不要打开最好是半年所以人家一般你看青梅倒计了开始泡过年喝但我这才 11 月 12 月泡上还不能喝呢过年不能喝了现在就放在我们家餐桌边上只能看看着 12 月还得有多少月倒计时香港回归倒计时
我就说这个被安利的这个过程啊这个操作流程有点复杂但是这个期盼的心情啊我倒觉得倒是也挺可挺好的这花看着吧我觉得反正比那个那个郭德纲给于谦那彼岸花强多了彼岸边花边花
说快了别人花说快了就变了而且你知道这个洛神花它快递给你啊是一大箱哎呦我都想象不到这一大箱我都能泡酒里面但是是稍微要晾干一点稍微晾干一点其实但是它是把水分那个擦干了就可以泡了而且它是需要给你配一个专门去理的那些的一个工具嗯
就一个空心筒似的把它又捅出去而且人家那个卖货的人特意说了最好当天就处理然后这个是当天晚上倒的货我这半夜一人在这个厨房里在那捅这洛神花整个的这个背影捅洛神花这可太恐怖了这背影显得有点那个叫什么呀
不明所以但是因为你过了这新鲜劲第二天你再放那就不行了吗就是真是当时我就想我这图什么许的呢从这一大坨光亮酒有付出就有回报到时候我一定跟大家说一下这个口味对但是大家喝了以后反正就是酒要少喝事要多知我是觉得应该没问题因为我本身挺爱喝那个玫瑰茄泡水的它本身酸嘛对
所以这里面是要放黄冰糖的而且人家这个配比特意看我是买多少斤的酒说一定要放够这个冰糖量这个冰糖如果放不够的话你喝起来就太酸了他把配方都告诉你非常严格的非常非常严格人家很负责任的要不然发现我说的就不太一样对白瞎了我这一大半夜的是吧是凄凉的背影而且我观点是跟大家安利了我买的这个泡酒桶
是一个玻璃的底下还带一个自来水管的一个喷头对就跟那个啤酒桶似的不是跟那个晚宴上的那个喝那种酒水是那种的对饮料似的柠檬水或者那个酒店那个早餐那个水对跟那种似的就是那种确实很方便所以老有欲望它赶快到时间了我们就赶紧拧一下拧一下我特别期待拧一下那个过程哎呀
哎呀就我刚才说这个不知道还有没有可能安利给大家但是因为这个无论是洛神花还有这个青梅啊它都得当季买它都得是鲜的尤其这个青梅它过了季节还真没有了所以要明年大家有这个喜好的赶上那个点买因为这毕竟要泡上个三个月半年的时间那当时当令的嘛这用心期待一下吧我不喝酒就没法
推荐酒相关的你刚才说了一个米酒你大概还能浅尝一口吧米酒就是夏天当饮料我就敢喝一口真是只敢喝一口当饮料也只敢喝一口对要不然不太舒适反正是但是家里人可以喝确实可以当夏天的饮料喝这品牌叫做花田巷子
这名好然后那酒也是一个白色的瓶就有点像那种牛奶的瓶是吧
挺高的我觉得首先你往那一放就让你觉得这东西挺干净挺清新的甜糯感对对对有米香对对对它有几种口味反正就是我觉得都可以买来稍微尝一尝然后度数也不高好像就是几度几度香你就是喝点还是当夏季饮料我觉得还是没什么问题你就不对别的了吧
我还对别我能喝不对别的也能喝你不说能喝一口吗口感吧就有点像科尔比斯加了酒精那种
我知道你说的是什么了对酸甜乳酸菌那种感觉好的那行只要它是米酒你还能喝一口那还是酒味的我稍待时候推荐一个那什么就是非酒精饮料就是这生可乐百事出了生可乐这个我觉得挺好的因为原来你看刚才咱原来也说过这糖的问题就是糖啊我经常就是说你白砂糖好喝好吃但是你不敢吃是吧白砂糖好吃吗
这是意思就是喝白茶糖的这些东西就是有甜味的你不太敢吃甜味太多但是你这种代糖呢都不好喝就没有糖味它的甜和糖的味道不一样对所以呢就是很难取舍但是呢这个不知道这个生可乐它这是怎么调和的它既有过去那个传统可乐的味它又不是那个蔗糖哎这就
非常的好是不是还保留了可乐里最让你喜欢的那种腰汤子味风味它就对腰汤子味所以它叫生可乐这个我就极力推荐它特别给力是吧对它比一般的那个黑可乐就是那种无汤可乐要好喝多了你说完了我也挺想尝尝的
这个我觉得特别推荐大家我刚才说了一个特别古老的词还给力什么呀我的天这些词我听了牙齿丢脸老词不丢脸有些词牙齿才难听的行给力这个词其实还行它用的合适了还本来挺合适的但因为太老了这些词的原本意思都挺脏的是吗那好吧那
你刚才说的那个米酒了咱们这个听众里啊也有提到过的这个河马出的这个几款米酒口味都非常好河马怎么都做了这些东西对关键是它首先啊价格不算很贵而且就是它是我感觉是应季的很多包括你看咱们说夏天的那个精酱啤酒有绿豆味的冬天就没有了刚才我说这个秋月梨是那个秋冬的这个米酒口味也很好喝秋月梨和桂花香味的
咱们听众里当时那天晚上也不知道怎么就提到酒了就说了很多这个酒季节限定他说完我发现我家里就买了而且还真存了几瓶秋月梨口感的米酒但是我感觉也没有什么特别高的度数这些酒都跟北京桂花陈是一道理桂花陈这个时候就显得甜了桂花陈是甜桂花陈有没有可能对水可以搁冰
当威士忌那么喝喝那还是再对点威士忌进去吧因为它酒其实说实话那个桂花臣他的酒力不小对于像这种不善饮酒的我们经常如果中午比如因为我不怎么喝白酒大家一起家庭聚餐的时候每个人都要喝一点酒我就不喝白酒都够到桂花臣我发现喝两小盅还是有点上头的对了对了对了比这个米酒可上头多了它那个酒精浓度是高的
这我还真不知道我也喝过但我就是我喝什么都因为都醉所以就就觉得都一样的标准其实这个桂花陈是相对酒精浓度至少我喝上去是比米酒要高很多的是所以两相一取舍我觉得还真是米酒就很有优势了对于女士来说那酒精
合适然后可以在整个的这个就餐过程里啊一直喝不像这个瓜臣似的首先它有点甜这样它浓度有点高对那咱说半天喝的我也可以推荐一个零食里边就是能吃的就是鲜花饼这叫零食啊可不零食吗不能当饭嘛不能当粪也不能当饭就是他们家谁们家就是这个潘祥记他们家
比那佳华不次咱不能说因为原来我只知道佳华鲜花饼包括佳华的云腿月饼原来老买后来隔一段觉得吃可能也有点烦了到了云南一看到处都是拍香剂可能也是人家现在营销做的好吧但是人家就是那个品种多有这个什么绿茶味的茉莉味的
你看绿茶还有茉莉这两种茶了已经还有什么坚果味的玫瑰味的但我觉得它其实大家都可以尝尝但是它实际上还是原味玫瑰味的好吃就玫瑰青花饼最好吃对别的加别的都是有点有些东西也不能随便乱加我是觉得但是这个口味不同我就不敢做评价反正我是觉得原味挺好吃大家都可以尝尝而且你吃一个小包装那个也没什么压力
当小点心充饥吃因为它花的口感还保留的非常的纯粹花瓣都在里面你都能吃出花瓣了而且能看出花瓣的颜色是有不一样的那个我倒没看就能感觉说它有深浅它不是只是紫黑紫黑是真花瓣对 是真花瓣对对对这个我觉得是非常推荐给大家而且我觉得这个潘祥记因为它其实是一个
虽然是一个龙头产品一个当地非常知名品牌了但并没有因为品牌很大而价格虚高其实还是很亲民的非常非常亲民可以挺好的对就像我刚才说那个飞大厨似的虽然他挺网红的但是他餐厅价格的那个菜品并没有很贵还是相对正常嗯多卷吧里面就所以很卷就服务得特别好东西特别有保证价格你还不能贵了是
这就是你推荐的零食了这算零食了竟然老许推荐的是鲜花饼这么秀气的零食都叫饼对你可真饼真饼好那咱们吃了喝了的咱们也聊点这个生活用品吧那个首先我得提一个就是咱们里边提到过买这个砂锅的问题因为其实我们家砂锅呀特别多嗯
多到我都想扔对你说过啊但是我竟然还被种草了一个砂锅就是因为我们家有那么多砂锅啊就没那种稍微敞开口的平一点那种砂锅那个是比较就是比较长口比较大它比较适合做那种在里面简单料理一下的那种菜品比如像什么粉丝宝嗯
其实它是比较适合端上桌当菜盘子那样吃当时其实咱们群里也是很多人都是在分享他们用这个砂锅怎么做美食我发现确实很不错而且正好是在飞打厨吃了一个海鲜粉丝煲家里人都很爱吃而且它料理过程也相对简单只要你砂锅足够的宽敞你里头那个粉丝直接在里面喂熟了就直接端上锅非常好
竟然我在家里有那么多种砂锅的情况下我又买了一个长口大苹果但是最近的使用频率非常之高因为它做素菜特别合适因为它保温性质很好我刚才说这个粉丝宝真是太百搭了听着就像冬天吃的而且我还会点一些比如说外面一些餐厅做的酸菜白肉我直接放在这锅里再加热端上桌
感觉像我自己做的比放塑料盒里强多就特别有样因为它比较平所以它不像有的沙发它很深门烙觉得掏着吃掏着吃麻烦那种摆上锅摆上那桌的锅都有这种问题所以说平口敞着就很有优势我也说一锅吧你一锅来你也一锅就是原来我们家一直是用这种平底锅我煎鸡蛋什么的使用频率非常高就是我这个早餐我吃这个用这个会多一点
但是呢这个有涂层的不沾锅就是基本上半年一换而且呢就是你老怕它给铲坏了哪了就特别小心翼翼的频率可真快半年就一换对对就就特别容易出问题服气啊所以呢完了刷边也不好刷嗯
就是我老想买那种不带涂层但是能不粘的但基本没有后来我就去年发现的这个叫康巴赫的这个它底部是那种带纹路的有点像那种轮胎上的花纹似的比那稍微浅一丢丢对它这些锅其实都有点涂层但它涂层不是那种特芙蓉涂层
所以它不怕你用铁铲铲对它是有种机理的那种涂层对它涂层应该是保护锅那种涂层而已只要不用用太高温的火就没有什么问题而且真的不沾当然千万别用太高温咱们有时候用的火火力有点掌握的不好太高温永远它可能会沾它那个你别煎个饺
是吧不是煎脚皮鸭子不是煎脚皮鸭子是煎饺水煎包水煎饺我特别希望听众们总结一些老许说的一些歪词或者是这个煎鸡蛋有时候你看怎么产不动啊那是时候没到时候到了油放少了对特点就在于你不用放太多油真好所以呢就是特别适合你看上去好像不动产不动你过一会儿等它定了形了一产掉了真好特别合适
你就感觉你这鸡蛋都比以前好吃了对因为时间能够控制住了那行我刚才说他说放油少这个情况我还推荐一个
最近我发现用空气炸锅可以做猪油嗯因为一开始我就是老看咱们群里说用猪油炒饭啊很香买了点猪油但是哎呀说说用的特别费后来自己又不会弄发现用空气炸锅炼猪油是非常拿空气炸锅怎么炼哎我回头给你写在这个教程里它其实很简单就把
把切好的猪肉片猪肉片放在空气炸锅里当然最好如果你家里是那种玻璃的是更好但我看有的操作流程底下是塑料猪肉片不是肥肉啊是肥肉啊就肥肉片吧肥肉片就白油白油放里头经过多长时间然后再晃的晃的再经过多长时间它就油就自动就
从里边出来了然后就剩一个油嘎嘎油渣渣有些人还会给它拿出来再切成小粹渣渣单独再留着对啊可以做油渣油渣可以做油渣粥什么的你把它拌馅之类的你看就一下解决了这个大难题了
而且那个弄不好还弄不坏吗不会差到哪去对反正试试呗对而且你这量可以控制啊你自己做多少都行不用说一到就像外面看着他炼油似的一下炼一大锅对心里也有压力是这个也不错可以哈嗯
再往下来一个吧清洁油的光吃油类的清洁油我这个刷碗原来从来都不戴这个手套老觉得手套跟手贴合度不高然后也脂脂冷冷的你是因为这个不用手套手感不好你摸不着那碗很容易脆那碗所以我就不用不用但是现在不是手不行吗手不行了冬天你手容易就是浇水浇太多就容易起刀刺啊各种问题
然后我就其实是原来旧手套坏了给我妈换我给我妈换就有一个机会就是买新的这种丁晶手套丁晶手套其实叫材质是丁晶的一看有一个叫太能天赞这么一件他手套就特别柔软然后贴合度也好当然你这手别太大是吧大手我觉得这种手套都不好买他当然也分大众小号
我觉得我用中号就行然后那个就是戴上又很舒适你摸着玩是那么回事就是你不会脱手能抓住能抓住是不是也不呼的好像有那种握持感所以就是我觉得这个手套是真是挺推荐没戴过这么舒服的这种定型手套就是它表面有一点点摩擦度能够抓住那个手套对有胶链所以它这种手套它一个是可以重复使用也有那种这个也有那种就是可以一次性的那种料理手套黑的什么透明都有嗯啊
料理手套还是挺重要尤其你处理肉的时候要不然你做一顿饭你一天的手都是腥的对而且就是会嫌弃自己的手半天的感觉对行那你这个品牌我也挺想买一个的因为我最近老觉得我刷碗那手套有点呼的太热呕汗那也其实有点呕汗但没有那么呕呕汗的程度不一样对呕汗程度不一样透气性能不一样对吧嗯
那这个那个做油刷油的都提了一个我最后再说一个清洁灶台的这个可真是我亲厕用完以后我们听众群里有很多人买完以后欢呼巧悦的街坊邻居的大象转告真的这听上去好像真的是接了人广告似的这是一个叫那个精洁清洁用品因为我家里那个厨房的灶台是白色的按说其实我已经今年打算把这个整个厨房换一套
餐厅的这个橱柜了但是它已经脏得让我不堪忍受了我觉得过年前应该好好清洁一下但是我已经没有信心觉得这有可能清洁下去因为之前我买过很多清洁造材的清洁产品了绿色是啊就是我觉得肯定是没买对我可能被那些网红产品所迷惑了还不如买这些靠谱的质品品牌
这个就是因为我以前在超市买过它类似其他品牌我就说再试试吧哎呦一下把我
陈年的污垢就清理下去了这叫什么精洁它这个牌子就叫精洁然后其中我用的是清洁这个灶台但是它这个有一个什么优势因为我当时跟大家说好用的时候有很多人会问各种问题比如说它有没有味道因为有些喷剂类的它是有味道的是色别没有味道因为它是一个淡淡的白色的
乳液状的就跟乳胶似的然后你撒在上面它好像有一种像牙膏的微微颗粒一样能把你造材上的很多的一些毛孔里的脏东西就跟清洁毛孔似的就给擦掉了听着能洗脸感觉我不知道能不能洗脸好用的能洗脸的清洁剂那我不敢说但是首先给你没问到
闻着时候是没有味道而且就是它清洁尤其是清洁一些陶瓷盆就是你希望它焕然一新的时候就特别能体验它的优势了因为如果清洁油渍这件事情我相信很多产品都有这个优势清洁油嘛但是它油本身白色它让它恢复的
其他的颜色新的颜色那就是需要功力了真是非常推荐而且在这个同类产品里当时因为在店里还有一款它清洁那个发霉的一个出菌的这么一个喷剂我当时也对我们家那已经没有什么信心了就试验性的喷了两下当天晚上喷了我都没管的第二天发现
白了哦恢复原色了陈年的梅子白了那一段啊而且就是比如说他有些地方我喷了一下他没有很白他只可能哎
恢复了 80%我又再喷一下又过了半天又再白了一点嗯就非常好这个牌子我为什么早不花钱买它呢嗯我真的我真的痛恨晚期跟大家用心推荐我相信一定有跟它同类型的产品但如果你不想失措就想明天啊
这两天就做一个春节前的大扫除的话你就买这个产品这两个一个是清洁类的一个是去污类的对完美清洁好是联合利华的联合利华的对而且就是它有这种进口纯进口系列的也有这种国产系列我觉得您可以考量我觉得如果您买纯进口系列也没有问题我是
这也不是除药卖卖不知道为什么好像就好用一些就是没中文字的那部分它配方好像就更有力度说不上来你说外国人也不做饭但是他们的清洁力度怎么比我们这边的强呢他也不是外国人不做饭外国人没用那么多油也不炒菜就是这油的问题就是奇了怪了结果人家这个去污的东西虽然比咱们国产的还好用有劲儿真的这强力推荐这个是非常好的
最后最后了是感谢我们的这个听友叫我先说一下他的名字啊因为他自己这么称呼自己叫中年秃托少女他是我们一个非常热心的一个听众他推荐的他其实也不光是他推荐因为他提出了一种问题就他头发经常洗头发的问题结果得了咱们各个听众的一个大力反馈最终呢定到一款产品了他说用起来非常好我都
没听说过没见过更不知道这名字是咋读的后来老许查了查是叫希尔生这么一个牌子叫
二流化锡这个跟你以前介绍的那个有什么区别吗你大概不是它其实就是二流化锡和腾胖措都有相同的功效但是二流化锡其实它更用于药用吧就是治这种质疑性皮炎因为质疑性皮炎它就是一种菌那个马斯拉菌原来说过嘛就是马斯拉菌这种菌
算了大家别查图去了就别看图了这个非常恶心但是很顽固是吧对比如在很多头部就是这种止疑性皮炎就是头皮泻那别的地方就是这种疹子类似那种就反正挺恶心的
当然这个二流化锡和同康错可以结合使用你先用同康错再对点二流化锡还能对着用不是这意思就是说你先用那个再用这个比如先用一个疗程的这个同康错再用二流化锡试试因为这些都属于非处方的你可以去那什么甚至可以有互补的作用对就是这样所以就是治疗这个质性皮炎就还挺好的
对因为我本身没有这个困扰所以我看他经常会提出这个疑问的人他一定是深受其扰对他也许不是什么大病痛但是经常有这个问题烦不是这是一顽固病顽固病你看我说的那个好但你说你要是隔一段时间你不用吧有时候你可能他又复发是有可能的嗯
跟你复制什么有关系有的人就没事有的人就老会得是所以他发现了就是这个推荐的给他这款产品他也没见过有什么广告他也不是什么市面上通就是甚至我在超市里或者各种台面上见不到这样的产品你只能在文物市场群里见到真是而且非常有针对性的给你解答你该怎么用或者你要你严重了你该怎么用还不收钱你稍微清楚的怎么用
这咨询不说钱买产品需要点钱嗯对是这样你也可以借网友点用啊是吗我给你递过来行到付嗯你看我们这个中年少女她问了个问题那她提了问题呢别人解答她了她呢也会经常给我们解答问题因为我们这位这个中年土豆少女她是一个呃
男孩子的妈妈当你有一个熊孩子的时候你对他的衣服清洁的这个细节就掌握的非常的充分所以当我们说我们清洁各种东西的时候他总会给我们一个小妙招就是很准确的解决了我们生活中的问题就像我上次说的这个我们俩的茶杯这个问题还有衣服上的油垢其实他一来二去他总是会推荐那款产品就叫
养镜养气的养干净的镜感觉就这一款产品能解决好多问题被子也洗了衣服也干净了什么就拿它一泡几分钟就都干净了就把这养镜揣兜里得了我就觉得很神奇所以我现在也是跟刚才老许那个东西似的在路上还没有到货到货以后我一定得拿它试试把我那些所有的那些白衣服都再养镜一回看能不能焕然一新白飘飘的试试因为
大家可以看到一个有生活经验的人给大家推荐的物品都是非常有针对性那行那我们这个今年的这个算是叫什么文物好物部分分享部分分享文物时常优选活动差不多就算告一段落了是肯定有漏缺的地方漏缺多了好几个没说漏缺太多了但是是因为我第一波先筛着我马上一下能想起来我已经都用上了
都是亲测过的接下来呢我们希望每一期可能都捎带手了都提两句所以也是感谢我们听众群里这么多优秀的听众给我们贡献的你的生活智慧咱们评论区里也有很多贡献的生活智慧接下来这一年呢我们也会再接再厉提供更多的好作品好节目
伴随着大家的美好生活是继续努力继续努力吧好那今天这期就差不多了我是鲁西西我是老许我们下次节目见拜拜过年好过年好