參考書目：《大英暗黑料理大全》，作者：彼得‧羅斯，譯者：鄭煥昇。
這集我們會談到：
1.第二道中古世紀英國暗黑小菜「奶油罈烤即鳥」
2.中古世紀的英國的平民小吃如何料理？
3.第一道中古世紀英國暗黑甜點「妓女的屁」
4.從妓女的屁到修女的嘆息，多種命名的甜點
5.第二道中古世紀英國暗黑甜點「人造驢奶」
6.驢奶比牛奶更營養、成分更接近人奶？？
7.第三道中古世紀英國暗黑甜點「紫色的梨」
8.無獨有偶，中國古代奇葩飲食一「硫磺雞」
9.中國古代奇葩飲食二「五石散」
10.為了變強、變白，你願意犧牲生命嗎？
11.中國古代奇葩飲食三「瘡痂」
【背景介紹】
《大英暗黑料理大全》一書收錄了100道從中世紀到二戰時期的各種怪奇料理食譜，作者從這些古老的食譜中回推當時時空與文化背景，讓我們得以窺見當時的生活景況，觀看人們如何在有限的條件下變化出如此充滿想像力的料理…..。
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