你有多久没「好好吃饭」了?
我们太习惯把吃饭当作「活着」的必需品,一个人吃饭总习惯打开几条下饭视频、或是一边应付工作一边匆忙塞几口。其实专注于吃饭这件事,也应该是认真「生活」的主旋律——专注地感受食材、品尝自然的味道、想象那些食材从土地到餐桌的历程,或者是,选择那些真正对身体好的、来自自然的食物。
回归自然,好像是人类发展到一定阶段的本能需求。「超级食物」的概念也因此在全球逐渐被熟知——在食品科学语境中,它指的是那些通过最少的卡路里、提供最大程度营养价值的食物,比如牛油果、奇亚籽、巴西莓、甜菜根等等;不过也可以不用那么复杂,这个相对宽泛的定义下隐藏的本质依然是,好好吃饭。
本期节目,我们在全球寻找那些「好好吃饭」的人。
比如,居住在北京的艺术家圈儿,她的生活逻辑是用「内观」的方式吃饭。而居住在西班牙的Angela则是天猫国际的西班牙健康食品类买手,她有着能够分辨一道菜里是柠檬还是酸橙的敏锐味觉。比利时超级食物品牌Purasana的中国区负责人Henry,他的日常工作之一是,探寻全球各地的农场、找到那些超级食物,并找到它们最适合被运输和食用的形态。
食物不只是食物。它也是一份对风土的想象,对种植者的体察,以及对自己认真生活的感谢。
欢迎小伙伴们在小宇宙APP本集节目下方留言,点赞最高的5位朋友将获得「比利时Purasana无糖有机可可粉」。
-制作团队 -
策划:杨秋月
编辑:刘雨静
制作人:Aowen Cao
声音设计:马若晨
节目运营:小米粒
如何找到天猫国际?
淘宝app搜索「天猫国际」或「全球探物」,跟着全球官方买手,零时差同步进口潮流好物。
-互动方式 -
微博:@天猫国际 @JustPod
微信公众号:天猫国际 / JustPod