与谷物星球CerealPlanet徐凯聊食品饮料（上）：进入燕麦奶市场是不明智的选择
29:54 Share

大家好，这里是在场Talk，我是管丢丢。每期我们都会邀请一家做得还不错的消费品公司的创始人聊聊Ta做对了什么。本期的嘉宾是谷物星球CerealPlanet的创始人徐凯。

谷物星球CerealPlanet于2020年成立，彼时消费赛道火热，谷物星球CerealPlanet成立不过几个月便轻松拿到了来自险峰K2VC的天使轮融资。

事实上，谷物星球CerealPlanet刚成立时在做的是燕麦奶饮品，为何以燕麦奶切入，和一家叫做OATLY*的公司很有关系。OATLY让燕麦奶在全球掀起一股热潮，也影响了中国的创业者，小麦欧耶、oatoat、谷物星球等植物蛋白饮品创业公司，都以燕麦切入，且都获得融资。大家不约而同，将自己的公司定义为中国的OATLY。伊利、蒙牛、维他奶、西麦等也推出燕麦乳产品。

在风风火火进入燕麦奶领域一年后，谷物星球CerealPlanet的创始人徐凯意识到一个严重的问题，燕麦奶的受众数量比想象中的要小很多，随之而来的是新消费投资浪潮也逐渐褪去了。他做了一个决定，放弃燕麦奶去做零食，关掉天猫店，将主要阵地放在了抖音平台。

徐凯的心态发生了很大的变化，投资人追着跑的阶段，他认为自己膨胀，听不进去任何人的意见，现在他终于发现，做消费品，消费者的意见最重要，最近他改了飞书签名，决定认真向消费者学习。谷物星球团队每天上班的第一件事情就是浏览消费者的差评、中评、好评，然后一个一个去解决。更踏实后，数据也回馈了他，现在一个单品在抖音可以月销百万。

本期节目将分为上下集播出，在上集我和徐凯聊了聊他做燕麦奶的总结和反思。

你将听到：

04:00  开始就进入燕麦奶市场是不明智的选择

10:44  以前太希望靠别人的鼓励来前进，现在更期待来自消费者的正向反馈

11:40  零食品类能承载的创新是什么

22:50  飞书个性签名都改了，我们要向消费者学习

25:30  快乐是最大的创造力

28:42  我们给所有零食产品都设置了场景

*关于OATLY

一家发迹于瑞典马尔默市，但却在美国大火的公司。创立之初本是为了满足乳糖不耐受人群的需求，创始人和联创是都学术派，最大的贡献在于酶解专利以及燕麦奶的调配比例，创始团队一直很佛，导致OATLY长时间默默无闻。

在品牌发展了18年后，新任CEO Toni Petersson上任，从定位到产品策略，进行大刀阔斧的改革，情况才终于有所改变。新任CEO一系列猛操作之后，市场竟然就认准了它。在美国曾因断货，被多家媒体报道。

2020年7月，OATLY融资2亿美元，黑石为领投方，跟投者包括星巴克前董事长兼CEO霍华德·舒尔茨、脱口秀主持人奥普拉、演员娜塔莉·波特曼及由说唱歌手Jay-Z创立的娱乐机构Roc Nation，估值20亿美元。

2021年5月20日，OATLY正式登陆纳斯达克，成为植物奶第一股，股票代码为「OTLY」，发行价为每股17美元，公司市值超过100亿美元。

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2022年，我看到大量过去优秀的公司死了，于是书写了大量的“失败”，这些“失败”无一例外，一些过去引以为豪的金科玉律失效了。BUFF加满的创业者被高估了。投资人和创业者都失去了耐心，考验失败和成功是时间变短了。

我恍然，公认的成功未必是真的，水下的公司和人无人问津，它们、他们才可能是中坚力量。三年疫情，大量的公司受到重创，但有一些生命力旺盛的公司逆势增长，于是我决定去寻找它们，这便是我做《在场Talk》的初衷。

不凑热闹，不为了黑而黑，去寻找更有价值的选题，去挖掘而非跟随，这是我的态度。

意义是意义，价值是价值。从做播客的第一天迈不过的问题就是商业化，《在场Talk》的数据不错，但还没到几万订阅，没有广告主投放。希望各位可以支持我，和《在场Talk》一起长大。

你可以在爱发电支持我afdian.net)，在这里你可以听到节目的独家花絮。