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09|夹缝里自然生长的“社区支持便当”

2021/6/18
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明日之路

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【本期主播引言】 这次播客,我们跟随马哥体验了他的一天——从上海松江的厨房到市区送餐点,还品尝了他的时令便当。马哥是个爱做饭的“买汰烧”好男人。在城市工作多年,他发现记忆中食物的本真味道越来越难找到了。于是,他回归农田,尝试将时令食物带给更多都市人。马哥说,比起创业,他把做便当看成了一种生活方式。本期播客中,我们将和马哥聊一聊食物、农业以及人的关系。 【本期制作者】 宫鹤卿(主播,悉尼大学在读研究生) 周羽阳(主播,美国加州大学圣地亚哥分校在读本科生) 马哥(聊天人,“买汰烧生活馆”创办人) 策划:冯婧 音频制作:宫鹤卿 周羽阳 LOGO制作:王储 范小幼 冯婧 感谢:“明日之路”行动小组 【时间轴】 01:51 为啥开始做便当 06:27  “社区支持”便当 07:29 用“低效”减少食物浪费 10:29 学习生态的多样与平衡 14:53 创业作为一种生活方式 18:12 从田里来,回田里去 【本期出现的音乐】 Alls Fair inLove by Bryan Teoh 【延伸内容】 马哥:不“方便”但可持续的时令便当 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_10119985) 【关于“明日之路”】 “明日之路”是一个自发形成的行动团体,聚集了一些关注可持续生活的年轻人,我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。 今年,“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过,但深入起来却又陌生的话题。同时,我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。 如果你对我们的行动有兴趣,欢迎加入! 联系方式:[email protected] 微信公号(ID:roadtotomorrow):明日之路 明日之食