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没吃过“深夜食堂”,不足以谈人生——准风月谈vol.39

2017/6/26
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没吃过深夜食堂,不足以谈人生 准风月谈vol.39 纪录片《舌尖上的中国》火了好几年,翻拍日剧的《深夜食堂》扑街了,这两者都是讲美食,差距为何这么大呢? 今天我们请到的嘉宾厉害了,他讲美食能一竿子打到宋朝,还聊出了一位“孤独”的美食家,大作家汪曾祺先生。 据《舌尖上的中国》制片人陈晓卿自己说,他对美食的理解是受到汪曾祺的影响的。 汪曾祺如何书写美食?他是如何写家乡高邮的双簧咸鸭蛋的?如何在西南联大跟随“野外生存专家”吃昆虫的?他又是如何成为金庸眼里最懂美食的人的? 嘉宾寰寰,带着对汪曾祺的热爱,一一分享。 深夜朋友圈发吃,大多遭人唾弃,重者绝交。然而日版《深夜食堂》却让人爱得津津有味,个中原因耐人寻味,最后我们三人分别讲述了我们自己的“深夜食堂”,在情感里纠葛,在记忆里翻滚的,关于吃的人生故事。 没吃过“深夜食堂”,不足以谈人生 主播/ 赫佐格林 金桔派  特约嘉宾/ 寰寰 文案及录音支持/ 金桔派