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cover of episode vol30|贝果、酸奶碗,口味的阶级:白人中心主义下的中产想象

vol30|贝果、酸奶碗,口味的阶级:白人中心主义下的中产想象

2024/1/28
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【本期介绍】 这一期我们从大梦丽和娟子说起,聊了聊“白人中产生活”和人们对理想生活的模仿。饮食中的很多概念是被资本构建的,牛奶被构建成了与健康强相关的产品,甜和辣被构建为下等的口味,酸奶碗和贝果代表着一种自律又高级的生活。而究竟是谁在定义高级?同时本期我们也聊了素食主义和环保主义背后的阶级属性,以及其中的伪善。 【时间线】  01:50   大梦丽和娟子是谁,以及大家嘲讽娟子的一些原因 06:06   博主在推广贝果和酸奶碗的视频的呈现方式是很类似的,干净的大理石料理台,阳光清晨,自由职业 09:53 新西兰人人都在健身,是因为健身很便宜 11:40为什么中国的牛奶比澳新贵,这是由产业结构决定的 13:13 牛奶是从什么时候开始和健康强相关的?在欧洲普遍喝牛奶的历史也没有很久 15:40 You are what you eat 是很荒诞的,你的吃穿用度不能决定你 19:45 意大利香醋为什么不能蘸饺子呢? 22:45 为什么甜食都是白人和穷人吃的?健身不是为了让自己享受自己想吃的吗? 25:40 为什么中国人出国爱住“富人区”? 30:00 减肥为什么必须是痛苦的?自律给我自由也是一种限制,肥胖会被污名化 38:30 谁来定义高级?欧美这个定义只存在于非欧非美的地方,流行的东西可能是一种商业模式,你的需求是被塑造的 47:19 甜和辣如何被构建成一种下等的口味? 56:40 为什么我们认为素食主义是一种人类中心的自恋,是一种伪善 66:20 环保和素食主义是有阶级的,这是富人的游戏 71:35 为什么在法国素食主义没有彻底流行起来? 84:25 法语浪漫视频和小红书上的北欧想象 88:03中国身心灵玄学宇宙兜售的理想生活为什么残忍? 【本期音乐】 Radical- AWOLNATION/Grouplove