Shownotes Transcript
年末了，该如何总结2023年？
盒马和小宇宙给出的共同答案是：对健康更进一步的追求、用户们狠狠提升的高购商、被挖掘出的地方菜、以及复燃的烟火气。
每年双12前后，盒马都会发出一份叫做“盒区房消费趋势洞察”的报告，基于盒马的观察，以及系统里实打实的消费数据，勾勒出当年美食领域的新轮廓。例如，2021年，我们发现盒马用户很爱买可生食鸡蛋，但是，可生食的鸡蛋还是被大家煮熟了。
今年盒马联合小宇宙，一起发布了首个“可以听的盒区房报告”，在报告里，除了盒马洞察到的2023年消费趋势之外，你也能看到在播客平台上，美食相关的内容又发生了哪些新变化。
本期节目，我们邀请了隔壁美食节目《七分饱》来串台。今年夏天，《七分饱》一期名为“推上小车，我们在超市里放空一下”的节目带着大家沉浸式逛超市，由于逛得太仔细，主播甚至被盒马门店的小哥误认为质检员。这次《七分饱》的主播思遥将从盒马用户的视角，分享他今年的购物体验。
也欢迎你们在评论区留下“今年在盒马吃到了什么好吃的”，我们一起来将这份盒区房报告补充得更完整一些。在2024新年来临前，主播将在评论区随机抓取5位盒区房用户各送上年末大礼包一份。
另外，即日起至12月14日，也可以上盒马App搜索“盒粉说”，参与话题#脆皮打工人带薪养生，就有机会领取“满10.01元减10元”的优惠券～
以下是2023年的盒区房报告：
【聊天的人】
橙子，本届盒区房报告的口播员，供职于盒马试吃中心
思遥，《七分饱》主播，盒区房用户，兼盒马编外质检员
【时间轴】
02:04 和最会逛超市的用户一起神游门店
12:53 关于帝王蟹吃了同事这件事
15:32 盒马员工的工作任务之一是试吃
25:25 往年盒区房报告回顾大赏
27:06 2023盒区房报告之趋势1：健康
37:13 2023盒区房报告之趋势1：高购商
45:05 2023盒区房报告之趋势1：风味原产地
53:50 2023盒区房报告之趋势1：烟火气复燃
66:52 做美食主播，会变得更“懂”吃吗？
70:29 当我在逛超市时，我在逛什么？
【节目里提到信息💾】
**盒区房：**指在盒马鲜生配送上门服务范围内的住房，约3公里内最快30分钟送达；2023年，盒马上线一小时达服务，为距离盒马鲜生约3-5公里以内的区域提供最快1小时达的配送服务。
往年的盒区房报告的🔗：
2020年 www.jiemian.com)
2021年 mp.weixin.qq.com)
2022年 mp.weixin.qq.com)
**高购商：**指的是消费者可以为商品的品质、功能买单，但不愿意为花里胡哨的概念、品牌溢价买单，不一味追求有面子，也不一味追求低价，而是选择高“质价比”商品。
思遥的逛盒马路线（50分钟版）：
- 进门先看烘焙区出了什么新品，翻过去看看背标
- 转向冰鲜区，补充乳制品库存，寻找果汁新品
- 扫一眼冷冻柜，锁定要买的，离店前再折返购入
- 转向果蔬区，补货，感受时令，看产地介绍随时随地发现新知识
- 肉禽区，补货，近期最爱鲜切肉铺
- 在海鲜水产区进行娱乐活动：徒手捉大头虾（不推荐模仿，海鲜凶猛，须谨慎❕）
- 时间充裕的话，会在米面粮油、零食区、常温饮品区溜达一下
- 在盒马花园，为自己或朋友带一束鲜花做伴手礼
- 收尾，在会员免费菜区域挑个「附赠品」