S2E17「先干为敬」vol.4 | 西班牙葡萄酒巡游之历史地理篇
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「关于主播」 冯昕，坐标纽约，资深酒类爱好者，美国某互联网大厂码农。拥有多个专业级别的酒类证书，其中包括：

• WSET Diploma 4级 - WSET 3级: 葡萄酒, 清酒, 烈酒- Court of Master Sommelier, Certified: 侍酒师大师公会 认证侍酒师, 高级在读- Japan Sommelier Association, Sake Diploma: 日本侍酒师协会 清酒文凭- Sake Service Institute, Kikisakeshi: 国际清酒唎酒师- Sake Sommelier Association, Certified: 认证清酒侍酒师- Sake Scholar Course, Certified: 清酒学者课程认证- Sake Education Council, Certified Sake Professional: 认证清酒专家
• Edinburgh Whisky Academy, Diploma in Single Malt Whisky: 爱丁堡威士忌学院, 单一麦芽威士忌文凭 - Pernod Richard USA, BarSmarts Certified : 保乐力加烈酒课程认证- BAR 5-Day Program 2022, Bar Ready certified: 五日强化项目, 认证调酒师- Cicerone Certification Program, Certified Beer Server: Cicerone啤酒认证项目, 认证啤酒侍者 「Shownotes」 开头提到的课程：* Certified Spanish Wine Specialist, ICEX Spain Trade and Investment & Foods and Wines from Spain认证西班牙葡萄酒专家 – 西班牙投资促进局 及 西班牙食品葡萄酒协会 * Spanish Wine Scholar, Wine Scholar Guild - 西班牙葡萄酒学者* Flamenco 弗拉明戈 原自安达卢西亚 Andalusia* Rioja DOQ 里奥哈葡萄酒 13-14世纪 收到欧洲各国青睐* Cava 起泡酒 1872 由 Raventós 家族带回香槟学习技术* Via Augusta 罗马奥古斯塔古道 把葡萄酒从如今的雪莉地区Cadiz带到罗马* 13世纪熙度会僧人在勃艮第酿酒* 1936-1939 西班牙内战 * 弗朗西斯科·佛朗哥Francisco Franco独裁直到1975年11月20日逝世* 1978年西班牙宪法 * 歌海娜 Garnacha/Grenache 源自西班牙阿拉贡Aragon * Sierra de Gredos 靠近马德里地区的葡萄酒产区 风格清新 * Priorat 普里奥拉托 风格浓厚 DOQ * DO Denominación de Origen 西班牙的 * DOQ /DOCa Denominación de Origen Calificada 西班牙最高等级产区* AOC Appellation d'origine contrôlée 法国原产地命名控制 葡萄酒1933年最先设立

• international grape variety 国际葡萄品种 比如霞多丽 Chardonnay 长相思 Sauvignon Blanc* 西班牙处在伊比利亚半岛 Iberian Peninsula* 往北 比利牛斯山 Pyrenees 西法交界* 更正： 19:39 * 往南 直布罗陀海峡 Strait of Gibraltar* 往北 比斯开湾 Bay of Biscay* 忘东 巴利阿里群島 Balearic Island* 绿色西班牙 Green Spain：* 加利西亚 Galicia* 阿斯图里亚斯 Asturia  * 坎塔布里亚 Cantabria * País Vasco/Basque Country 巴斯克自治区* 海洋性气候 Maritime climate，春秋多雨，温度稳定偏冷凉* 地中海 Mediterranean：* 加泰罗尼亚 Catalonia， 第二大城市巴塞罗那所在省* 瓦伦西亚 Valencia* 穆尔西亚 Murcia* 安达卢西亚 Andalusia* 地中海气候 Mediterranean climate，夏热冬雨，温度稳定偏温* 梅塞塔高原 La Meseta* 大陆性气候 Continental climate，昼夜温差大，冬夏温差大* 加纳利群岛 Canary Island* 特内里费岛 Tenerif 岛上的活火山 泰德峰 Tiede* 亚热带气候 Sub-tropical climate，雨水常年充沛， 温度稳定偏热

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