外卖防坑指南：要想吃得好，要么多花钱，要么多花时间
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大家好 欢迎收听《绿人行》 我是主播丽丽那我们这期节目呢 是参加喜马拉雅的一个 315 策划活动我们这次专门邀请了专攻餐饮领域的陶律师来跟我们聊聊外卖防坑指南那我们先请陶律师先自我介绍一下

好,各位绿人行的朋友大家好我是陶立文然后是在北京法三女士事务所职业我们是一家垂直服务餐饮行业的绿所好呀,非常期待今天的节目因为我平时几乎是一个外卖狂人因为我几乎不做饭所以每天都是点外卖我不知道你点的多不多对,我觉得其实现在的尤其城市里面的白领的年轻人

可以

可以说对于很多的朋友来说就我们刚刚讲到的这个点外卖已经成了维系生活的必要的一部分但我们也会经常看到网上各种的新闻像有一些外卖的那个它的质量实在是难以保证我记得去年的时候北京就爆出来一个说有很多的那种只做外卖的

商家然后他的厨房是直接建在一个垃圾场里面的这么夸张吗对爆出来了一个重大的食品安全事故然后而且那些外卖商家因为他就是只做外卖嘛然后他的厂地费用又特别便宜所以他在平台上的价格也很便宜所以他的点的那个的人数还很多所以其实就是

对于我们来说能够去点到健康然后健康喽

不是那我的追求就是食品安全有保证干净卫生不要让我们拉肚子这个外卖其实是一个最基础的选择你刚刚在提到只做外卖的这种店我还蛮好奇因为我其实也经常会看到我觉得可能很多人都会注意到我们走在路上的时候你经常会看到有一些店它可能就是在一个街边的位置租了一个很小很小的店面然后它其实那个店面里头其实是不

就你刚刚提到的那个街边有一个门头的它还算已经算好的哈哈哈哈

它好歹有一个门头像我们说餐饮行业里面它其实是会分就从外卖堂食的这个业务类型来说的话它会分几类一种就是我们说

那种就是纯外卖店那它可能就是藏在某一个就可能都不是街边是某一个就是地下的这个商场那它的那个视频安全质量就是如果大家有些时候在街上逛的时候然后或者说呢有兴趣可以按照那个外卖的地址然后点进去随机去实地看一下

有机会可以看到这种就是他只做外卖不接堂食的商家的后处情况然后大家可以看一下那附近的就是那些员工他们上的卫生间的卫生情况大家看完之后应该就会对这些的食品安全的质量有一个更加色香味俱全的认识因为对于这些店

来说就是如果是堂食的话顾客吃出来有什么东西或者吃坏了肚子他是可以直接去跟商家去反馈的而且对于堂食来说相关的检查也会力度更强一些但对于这些藏下来的纯外卖店的话

那他们因为就是点了外卖之后就是顾客其实很难第一时间来去反馈维权的难度会更大一些那对于他们来说这个食品安全问题就真的只看这些远工工作人员的良心了

但是呢这些的工作人员在这样暗无天日的又潮湿又闷热的环境里面每个月只拿着很低廉的一些收入你要强行要让他们有多少对于这个食品安全大于一天的良心其实我觉得也多少有一点强人损难

然后还有一种呢是会是那种各种美食广场然后它里面会有各种各样的小的档口像如果是那种就是人流量比较大然后会经常有比如说

附近的居民或者其实就转外卖小哥过来吃这样的美食广场多一些这种的话它相对好歹也有一个堂食的环境人多然后它的食品流通也相对比较新鲜那这种的话它的价格和食品安全相对也都有一点保障

再好一些的可能就是那些有独立的自己的这个堂食的商家他们本身就是也是在做堂食的迎接的这个顾客顺便做一些外卖因为会面临各种各样的这个老顾客他们有这种维系客源的需要而外卖呢往往对于他们来说只是一个这种业务的补充

这种的话就是它的食品安全的质量就相对会又好一些然后那再上面呢可能就是那些有连锁的品牌的因为需要去维护这个品牌的价值嘛就马上又 315 了对于这些企业来说都是一场大战

因为一旦爆出来的话会导致整个的这个品牌直接遗落欠账之前 315 爆出来的那个我觉得是半天腰嗯烤鱼一下子就本来非常好的一个品牌一下子就没有了那他们呢就更多的动力和更多的危机感来去做这种

食品安全的培训食品安全的宣传然后建立食品安全制度就是落实监管机构要求的那些就是食品安全的日排查然后周检查然后月复盘的这样一整套体系他们的这个的食安的这种可控性就相对会更有保证然后这里面就比较会能够有简陋的机会的呢是那些就是传统的比如说开在商场里面的那种菜单

他以前可能主要就是以堂食为主新上外卖那这种呢就是他一般的他的食品的质量和食品安全相对都比较有保障然后呢因为新上外卖他们比较便宜力度做的也会比较大就可以比较便宜的然后点到相对比较好的这个的外卖嗯

但是我们平时怎么去区分这些店呢我感觉好像有点困难反正我自己好像很少会点进去去看这些商家的具体信息啊什么的反正我可能就是很多时候就看的那些比较眼熟的店我可能就点进去点了我好像很少会去做这种一些调研吧

就对于打工人来说点外卖属于一周五天都要固定进行的一个动作而且就是那你的工作地点也是相对固定的你能够点到的外卖的范围其实也是相对固定的那这个时候其实就

所以我们打工人终究还是要对自己好一点负责一点还是有这个价值有必要来去在自己周围的这些外卖的园里面去筛选出一些品质好然后偶尔点一次的加餐品质和价格都可以相对接受市民安全可以接受的这个日常生命体重为先哈哈哈

还是可以做一些这种的筛选排查那在筛选的时候其实很重要的第一点就是你可以看它的这个地点就商家的地址因为现在外面平台它一般都会公布它的这个地址如果它的地址是在那种商场或者是就好歹是

相对人流量比较大的美式广场这种经营的好的商场美式广场本身也会对里面的商家有视频安全的管理相对靠谱一些而如果是那种看着就不像是在一个商业体里面的鸡脚嘎啦或者是那种人际非常罕至没啥正经顾客去的美式广场的话就是一定要小心再小心

然后第二个呢就是可以看一些商家在美团上他也是会显示这个他有没有唐时那有唐时的然后包括有这个唐时的照片呀这些记录的也会更加的靠谱一些但我们也不能百分之百确认

那再一个呢就是我们也可以点进这个这些外卖平台上都会公示这个商家的单案因为这个是食品安全法然后这个网络电子平台经营这个规定要求的就是你商家在网络经营的时候必须在网上来去公示自己的营业执照和食品经营许可证我们就可以看一下这个食品经营许可证和营业执照是否是同一个

有一些它可能会没有公示或者有些时候它的食品经营许可证的那个主体和它营业执照的这个主体是不一样的或者它的食品经营许可证可能已经过期了那这些的情况的话就都需要咱们来去小心进行一些嗯

就是我现在正在点进某个外卖品牌商家的信息里面看啊就你刚刚讲的这个一个是我可以看到它的门店然后有环境图会看到它有一个食品安全档案我点进去之后它会有一个营业执照会

会有一个食品经营许可证我看到有两张图一张是营业执照一张是食品生产经营许可证这两张如果是合规的情况的话他们俩应该是主体应该是必须要一样的对那平台它有这种审核义务吗

平台会有这个审核监管的要求所以如果发生不一致的话我们也可以顺手去向平台举报然后呢就是看到 Lili 点开的这一张呢刚好就我们看到她的食品经营许可证也小有玄机我们会看到一般的餐饮的分成两种一种就是正常的这个食品经营许可证

这种就是像一般的比如说我们去一个肯德基麦当劳或者去那种大一点的餐厅他拿的都是这种征兆然后 Lily 刚好打开的这家店他拿的是一个小餐饮店就是小规模餐饮的食品生产经营许可证这种就是他拿到的难度就会相对更低一些他也是符合国家的食品安全标准要求的但他执行的标准可能相对就没有那种

非这种小规模的拿到的那个执行的标准要严格就这种大家可以想到比如说平常吃的路边三轮车然后推的那个就是卖煎饼果子像那种的话它其实也是一种就是小规模小摊贩的对于他们呢就是也会有这个食品安全的要求但肯定就跟你路边的正经的一个餐厅

这个食品安全的检查的意图和要求就会不一样所以点外卖的时候我们也可以看他的食品基因许可证还是一个正式的食品基因许可证还是一个小规模的对回头我会把正式的和小规模的图分别放在 show notes 里面大家可以看看一个小规模的食品基因许可证长什么样子然后一个正式的图长什么样子但也不是说小规模就不能点

但只是说你在点它和吃之前有需要做一个心理准备就是它出现问题的概率可能比一般的会相对大一些但如果比如说你知道这家点它可能就是你甚至就线下去买过它家的煎饼果子你知道经营的这一个它的是什么看着平常店里面这个可能就是一个夫妻俩收拾挺干净的那这种它的食品安全可能会比那些大的餐厅要更好一些

是这样的那我还看到有我们这里点进了一家比较大的店然后它这里有一个叫食品安全量化分级公式这个又是一个什么东西啊这个就是大家一般去各个餐厅尤其北京上海

就应该也都能看到这种就是进餐厅门头之后他必须要公示他的营业执照公示他的食品经营许可证然后还有公示他这个食品安全的这个量化标准那就是比如说市场监督局过来检查完之后然后会对你的餐厅的食品安全情况进行一个检查然后一个最后打分的结果呢

可能就是一个绿色的笑脸一个黄色的就是面容表情然后一个红色的愤怒的脸那我看到的这张图里面好像都没有它好像只是展示有这些标准但是好像没有你刚刚提到的就比如说从这张图上我看不出来它到底是一个好的点还是一个还是一个 B 啊

哦他也会翻 ABC 那就是良好 B 的是非常多的拿 C 和拿 A 都很少见他会有一定的参考度吗还是有的也还是可以有一定的参考度就如果你看到这里面标的是个 C 的话那就哈哈哈

有没有可能如果标的是个 C 的话它就不上传了因为我看我刚刚点进别的店它好像就没有上传这张图所以平台本身是没有强制要求他们上传这个东西的对这个图是不会强制要求上传嗯

主要还是营业执照和这个食品经营许可证明白所以如果你能在外卖平台上点到这个外卖的话它一定是第一有营业执照第二有食品经营许可证对但是呢需要警惕的就是它因为平台的审核不一定就是也是人工来去审核嘛也还没有用上先进的 AI 之类的所以就是可能会出现那种就是它的证不一定是它自己的这个的情况

那就需要核实这个营业执照食品经营许可证是否主体一致然后关于食品经营许可证的话其实还有一个可以看的点就是营业执照上的这个公司的名称跟他自己的这个比如说是一个叉叉分公司然后或者呢是一个就是这个品牌的名称比如说这个品牌叫做比如说 Lili 牛肉面公司的名称呢叫做 Lili 牛肉面有限公司

餐饮管理有限责任公司这个时候说明它是一个其实就是本公司来经营的这种直营的品牌这种对于所谓的直营就是品牌的拥有者或者是创始人拥有者来直接经营自己这个品牌的餐厅这个时候它就会对于这个餐厅的管控力度相对就会更强一些因为毕竟是打着自己的招牌也不想把自己的招牌给

做没了但如果它是一个比如说我们也可以查一下这个品牌它本身是会做加盟招商的什么是加盟招商呢就是品牌的创始人拥有者并不直接来去经营具体的餐厅而是把这个品牌和经营餐厅的方法标准然后来去传授给其他想要投资挣钱的这个

就前面一段时间大厂那个裁员厂很多大厂青年出来就是干餐饮创业给这些小的投资人然后把品牌授予给他们然后来去具体经营这个餐厅业务

这个时候品牌创始人收取的是一个品牌的使用授权费特许经营费而这些餐厅的具体的经营者呢他就是用别人的品牌来帮自己就是招揽客流然后来去经营餐厅通过经营获取收入那这个时候呢就会存在一个对于这些餐厅的具体的经营者加盟商来说就品牌都是人家的然后那如果我经营的过程中呢但成本是我自己的

他们可能就会比如说就之前各个 315 晚会经常爆出来的一些偷换食品校签就偷改食品的这个有效期然后使用过期食品的这些的情况它其实爆出来的我们会发现最后品牌方都会说这个是加盟店加盟商的个人细微不代表品牌的我们接的会延产其实就也代表了就是说如果是一个加盟的店的话

那他的这种在食品尤其是保质期啊这些方面可能就会不如那些直营的门店因为对于直营的餐厅的经营者来说他就是一个职业经理人就是一个打工人食品过期了那就赶紧扔掉反正是老板出的钱又不是我的该扔就扔但对于加盟店来说加盟商就是啊

这个食品过期了钱都是我的看着好像还能吃那回又再炸一炸吧但也不是说就是加盟店的食品它就不安全我们还是说这也只是一个辅助我们来去判断的方式因为就有一些品牌比如说它的这个对于加盟商的管控可能会比较严格或者说呢就是它是加盟商投资完之后还是品牌方然后来去

出团队来去具体的经营那这个时候虽然它是一个可能加盟店但它的这个视频安全也会相对的比较有保证但是对于我们普通消费者来讲我会觉得我们是不是并没有太多的能力去区分就是哪些是比较宽松的那种加盟店哪些是严格管控的加盟店然后哪些又是指引点比如说我们在出去旅游的时候那就听天由命吧

时间精力去做筛查但是比如说我们就是在自己的办公室附近点外卖那这个时候就是你还是可以有一些时间精力投入到就是关注自己吃的东西从哪来这个问题上

这种去调研的对于我们律师来说可能很熟悉对于其他的行业的朋友来说其实也是一件挺有意思的事情就你去扒一扒自己经常点的这个外卖店的前世今生包括你可以在网上搜一下这些比如说一个品牌他可能如果是做招商加盟的话那他肯定会在网上来去宣传就招很多加盟商那这种的话你就知道他大概率是一个加盟点

还有一些品牌呢就是他就做直营的品牌他可能也会宣传自己我们只做直营不做家务安全有保证那个时候你也可以知道他是一个直营店其实我觉得这一方面是我们

这种被调的一些小的技巧另一方面更多的就是现在 AI 也都有了还是说你会不会去很关注很注意你自己的这种每天饮食的生活细节就是我们说关注自己其实非常重要的一环就是关注自己每天吃什么工作的重担已经让我们没有办法

能够实现自己给自己做健康食品的这个美好的愿景那我们就还是可以比如说花一些时间把自己经常点的外卖从那来这个事情也给稍微搞清楚一些嗯

还有一个很好的信息源就是你可以跟那些外卖小哥问他们一嘴就附近哪些店后厨你看着是比较干净的我记得好像上海是哪些地方已经在推行就是让这些外卖小哥当这个志愿的这个食品安全监督员了

哦是吗看到各个餐厅的这个的后厨大概是情况什么样然后如果有些地方呢是政府直接跟政府联动如果他们觉得这个看得实在外面的良心看得过不去他们就会直接向这个平台或者是向这个职外机关去反馈因为我是其实有在小红书上刷到这样的视频

就是有很多博主拍那种什么给外卖小哥一百块然后你去带我吃附近最干净的店这种对就我们倒也不用是给一百块就是你对外卖小哥就好一点就是与其就是也不用老是催呀这些然后其实从他们那也能获得很多的这个信息就还说你身边的这些帮助你解决吃饭大事的人是

是的我也有看到外卖平台它的这个商家信息里面还有一个查看商家青山档案这个又是一个什么东西啊那个其实是平台做的比如说商家做一些工艺啊之类的这个一般是比如说连锁的品牌他们会作为这些作为这个品牌的影响力品牌形象的一部分嘛嗯明白说到外卖平台的话还有一个其实就是也可以大概参考一下这些品价那比如说

那品价的话咱们就重点看它像一些对于分量然后配送时间这些的口味这些评价其实都还好重点是看有没有近期有没有那种就是吃拉肚子这些的评价如果有那种的话那就也得小心警惕一些了

我觉得我有的时候也还挺疑惑的就是我觉得我们好像看每个店里面都有很多差评对于我来说如果说我真的要按照这样一个标准的话有可能我就选不出来能吃的因为还是说餐饮的这些它是由人来去完成的嘛它肯定某种意义上来说我们在自己家做饭也可能会出现食品安全的问题

而且就是在网络上它还存在着这种就是职业索赔职业打假职业差评师然后或者包括同行之间的来去同行拉财对过去也遇到不少就是这种恶意差评的情况那这些的话大家就也还都是所以我们说这个

评价它其实主要就是一个辅助参考的包括上面的这个心急啊这些其实它很多都是可以通过花钱解决但是就是有一些门道对还是有一些门道它也不是一种纯客观的自然规律般的东西嗯

这些的话咱们就是采取一个参考的态度比如说就是那些差评里面如果直接有涉及到食品安全相关的尤其它还可能是近期发生那咱们就一定得注意那如果是其他的那种就是少分量或者是那些那其实对于咱们来说就

至少在食品安全这个问题上它就不是一个主要的考虑因素明白比如我现在看到这个有很多差评就是在说不好吃然后或者是分量很少什么没有以前吃了类似的这种那这种可能就还好在食品安全方面没有什么大的问题但是如果人说什么吃完拉肚子啊这种或者说不新鲜啊之类的这些可能就是食品安全方面有问题对

像不好吃这些其实都还好说因为每个人的口味确实都是很不一样的嘛然后包括分量这些都是比较个人主观的感觉的那我想问问对于专业人士来说的话有像一些

你去选这种外卖店的一些秘诀吗比如说我觉得我们大家可能很多人都知道的像大众点评上面我们都觉得可能最好吃的不是那些分打的特别高的什么 4.8 4.9 的这些店而反而是那些可能在 4

4 分左右的店可能是当地大家都觉得很好吃然后又没有花很多钱去给平台做这种评级上面的这个当中点评的话其实你就看哪些店它关于排队时间长的差评特别多然后评分不高的那种那它一般的味道就会很不错嗯

当点外卖的时候其实我觉得首先是要去选品类就比如说都是年轻人普遍清食嘛减脂那清食其实它就是一个风险相对会比较高的品类为什么因为你想想会有人去一个专门的店里面去

唐食店一份清食来吃吗是不是感觉生活中见到的这种唐食的清食店很少我倒觉得它还是有但是一般来说它们的规模会很小就是不像有很多那种就是热炒类的那种店就它一般规模比较大然后桌子比较多可能唐食的就比较多

然后侵蚀我感觉好像有很多都是在那种什么办公楼下面的一个类似于美食广场一样的地方它有一块这个档口类似像这样的地方好像它侵蚀这个品类就是以外卖线上的这个为主哦

那这个时候的话它的里面的这个商家它的就是纯外卖店和这种小档口店的这个会很多就会相对很多吃轻食是为了追求健康但是它出食品安全的事故的这个问题客观上就还是会相对比较

而且呢青石它很多时候都是又都是偏那种生对生冷的生冷的这个时候就是我们说熟食的话哪怕是鱼子菜它好歹是微波炉加热之后它这些细菌啊什么都有一些消杀的但青石的话这个是真的就很难保证而如果你想要吃那种就是真正健康的青石的话那那个价格我们看到青石店的价格带差别也会比较大嗯

如果我们真的想吃青石类的这种健康呢其实还不如自己买点做做因为反正也都是水煮呀天哪我经常买青石我现在好担心我的健康啊

但是我真的一直以来都有一个疑问因为像我前面不是说就经常会在那种办公楼下面的那种档口吗我真的有一个疑问因为你看他们的那个菜就是那些比如说黄瓜玉米啊这些东西他们不都在一个小小的桶里面吗然后我有的时候就很疑惑比如说他那一桶当天卖不完他到底第二天会不会继续用啊我真的有一个很大的疑惑我感觉肯定是会继续用的对不对对啊

人家也是要挣钱的嘛,青石里面呢,尤其比如说西兰花,然后玉米,黄瓜这种就是,它就会相比你一般的那种蔬菜,那种绿叶菜的话,可以放得更久,对,绿叶菜无非是比较怕的是没洗干净,或者是可能有个虫子在里面,嗯,

但是像这种西兰花呀这些它很多就是很容易就是放坏了甚至就是那种捡一捡就给弄进去了对所以清食就是如果大家追求还是吃的健康的话还是要么就是多花点钱然后点那种相对比较贵的

要么就还是可以考虑自己做一做所以如果是很便宜的青石的话风险比较高他从他的做工艺上就没有加热这一道而且就是还有一个点就是餐饮也是新东方这些厨师学校的因为他们现在厨师学校正规培训的都是些什么的都得是动火的很难说有一个专业的厨师学院就说我来教你怎么做青石哈哈哈哈

所以就是也可以想到就是侵蚀的他的招收的从业人员的标准我们也不能直接就说他一定就会低但是就是他的标准的这个范围就和其他的比如说我是一个香菜我可能得学多少年的这种他的范围的区别相对就会比较大

但如果真的想吃亲食的话还不如去一个商场里面的然后那种餐厅融合菜的餐厅然后他一般会推那个水果沙拉蔬菜沙拉那你去点那个的话他就会比你直接点外卖相对会更安全一些

那种店里好像一般都比较贵对就是清食你要想吃的健康又安全那就确实得相当比较贵或者是一个比较好的就是你点东北菜里面他们东北菜大拌菜对大拌菜那个也很便宜对吧我现在正在点开

我能找到的 WiFi 平台上能找到的轻食店在看真的很贵我现在觉得有很多轻食店真的很贵就动不动就是大吉时近百的一份对好可怕然后我们还有什么别的品类吗就便宜的那些盖浇饭这个就不用多说

也是这个预制菜的重灾区这种一般就是预制菜的重灾区尤其是土豆双牛肉这一道千古预制名菜 OK

原来是这样也不能说这个就是土豆烧牛肉就一定是预制菜但是那种偏糊糊的然后那种就是偏肉的然后它的口味比较重的菜它是然后如果它的价格又明显不像是一个牛肉该有的身价的时候那它是预制的这个可能性相对就会比较大嗯

我们这个说的玉汁更多偏那种料理包类型的我一直对玉汁菜我也有一个疑问就是我感觉我们好像现在说到玉汁菜其实大部分人都感觉是比较反感的那我有一个疑问就是玉汁菜除了它比现炒的菜我觉得可能会难吃一点之外它真的会有很多问题吗玉汁菜本身是没有问题的你自己家里你妈妈给你做饭她也得提前办一天两天准备好那个芹菜就过年的时候你

你家里也得提前准备一大堆的预制菜然后过年期间慢慢吃那些黏的腊肠腊肉就是然后包括提前洗好的菜那些也可以叫做预制的菜大家真正反感的是那种就是尤其很便宜的那种料理包型的预制菜提前就是已经差不多料理好了然后里面的那些的食材肉啊之类的是什么样的肉你是真的

很难去把控那这种的话是本身就它里面也会加很多食品添加剂嘛包括防腐呀这些那这种

一人吃着确实心里各隐的话但相应还有一些可能它就是比如说现在也是餐饮行业的大趋势可能就是中央厨房然后里面提前集中化的预处理预处理然后生产出来的那这种它的食品安全反而比你就是小作坊里面自己去处理要科学的多要是安全的多嗯

所以预制菜也不一定都是坏事也有还可以的它本身其实也是食品工业化的一个大趋势所以前面一个说到就是轻食你要真想吃轻食为了你的健康那你就点贵的然后一个就是这种盖浇饭可能是重灾区特别便宜的盖浇饭

还有就是我们说好的一个方面就是我自己去选一些餐厅的时候我优先选就是他做这个有炒的绿叶菜的这些的餐厅我会先点一个他的绿叶菜尝一尝看一看因为我们知道就是蔬菜它其实是比起肉呀其他那些东西是更难去储存的很容易坏那如果他这个餐厅他炒的绿叶菜

相对还可以的话那就说明它的食材使用是新鲜的那它的其他的食品安全的保证是相对比较有保证比如说香菜这种注重炒的

这个菜系就会相对更好一些这个我很同意我是一个四川人因为这几年玉子菜我真的觉得它有一种占领了四川的感觉我每年过年回家的时候我感觉我那几天都在吃玉子菜然后我在其中判断它是不是玉子菜的一个很重要标准就是你讲的这个它的绿叶菜炒得好不好这点真的特别的重要有的那个菜你端上了你就感觉它是那种

对对对我们自然叫你一吃你感觉这个东西你感觉好像放了几天的那种感觉就一点吃不出来你现炒的菜比如说有的可能是比较有点脆脆的或者是有着那种刚炒出来的那种清香味道的我觉得这个就比较新鲜那有的菜你一看它那个形状就不太对那这种我就感觉就很明显是玉脂菜我就反正对它上来的东西我就不太想吃的那种感觉

对就是能把略菜炒好的话那就说明职场它的那个炒的配备是挺好的那它的新鲜度因为如果是纯预制的话那它就是上微波炉盯就行了它就不需要配一个成本相对比较高的来炒菜的人然后炒菜里面的这个青菜它的价格普遍又是偏低的

所以就我们学法就叫做举亲以民住你青菜都能炒得好那说明你其他菜炒得应该也也蛮好的这个人也还可以嗯还有别的吗嗯还有的话其实就是得看你打算付出多少成本了哈哈哈哈

这什么意思贵的就一定好吗有没有可能贵的也有很多不好的但是确实就是贵的的里面它好的这个的比例相对就会比如说就是你商场里面的这个的这些餐厅他们一般相对会比较贵因为他们的租金比较贵然后他们跟商场签的合同一般也都会比较苛刻就是一旦出现什么失业安全事故要赔三个月租金的保证金然后解除合同之类的这么高吗

对因为就是商场他会很怕就是你在我这个餐厅吃出这种食品安全事故那如果有重大食品安全事故的话对于餐厅来说他不仅可能会受到这个赏金录取的处罚他还可能会被商场解约然后被解约了后来就是违约解约那三个月租金的保证金可能都是少的可能还有其他的这些的

那它整个的违约的成本就非常高那这个时候就是它就说一个企业在这种高成本但是也可能高收入的地方它就必须得配备更好更有素质的人员更好的待遇然后更完善的体系来去降低它的这种风险

因为就是说你在商场里面你装修一般也都会几百万想跑路都不好跑这个时候你点这些商场的餐厅的外卖的话就肯定就会相对更有保障了因为是还有其他很多其他的力量制约着

当然它的价格也会比较贵比较贵那如果你点一个那种就是鸡脚嘎啦的跑路了也不心疼就只是在出重大事故之前多赚一笔是一笔的那这个时候它的确实它为了走量它价格会定得很便宜但是你的安全就相对比较难得到保证

但是我觉得这样对我们打工人真的很难就是你要想吃点好的你就得付出比较高的价格然后好像你如果有很便宜的又有很大的问题但是有很多人我确实觉得就像我们平时很多吃外卖的人他其实能够承担的那个成本不是很高的就大部分人来讲的话那有这种便宜又好的选择吗

也还是得说你的就是你的办公室附近你自己去勘察过的对是你自己去了解还是说就是在吃这个问题上我为什么讲说民以食为天呢就人类的肠胃是远远不如其他动物的这个肠胃的发达程度的

就是因为人类发明火使用火之后可以提前的去预处理自己的食物相当于在锅里面就已经消化了一遍了再吃到自己的肚子里面这样更好消化吸收也就是说烹饪的这个过程获取食物的这个过程本身其实就是你很重要的一个生命的过程那这个过程你想要说我听网上的某一个消息或者听某一个专家的推荐然后或者是想很便宜的来去解决它在这个事情上省事的话

其实是对于你自己的不尊重就是这种便宜然后又好吃又有保证的是肯定会有的比如说一些夫妻档的小餐馆它可能就是一个小规模的这个食品经济许可证但是它可能就是把自己的这些储具都收拾得很干净很勤快

然后他也很诚信的做生意那这种就是宝藏小馆子这个倒是反正我自己平时在上海我还是觉得有很多这样的馆子的我就去过一些他真的就是福奇当然后很小很小一个店面那个店面我觉得而且他的那个招牌说实话非常的难看比如说如果你是一个外地的游客你来的话我觉得有 99%的概率你都是不太可能进去吃的

但是如果说你就是附近的这些上班的人啊什么的你知道这个地方其实是一个夫妻店然后有人来带你吃过你就很可能在那里继续吃因为我去过好几次说实话店里的环境真的是非常的一般就他们店里的通风是做的比较差的

但是啊他们就两个人就是这个男的负责去煮这些东西然后这个女的就负责收拾呀打扫啊所以你去看他们的这种桌面啊这些都还是很干净的然后我感觉来吃的都是旁边比如说一些店的店员啊或者是一些来上班的人而且我当时我去过好几次有那种就半下午的那种里面也都是有人在吃的所以我感觉这种可能就是我们讲到的附近的那种宝藏小店就是大家四

私藏的门店对那这种就是你得真切地投入你生命里面的时间自己上新一点来去甄选去寻找这种肯定是最那或者呢就是当然对于艺人来说这个过程可能很快的对于爱人来说呢可能会相对的痛苦一些

那比如说我自己呢目前的一个模式就可能我自己会提前的在家里面准备一些菜但是就是一些肉类然后呢主食我会自己准备好因为这些的比如说肉我可以一次准备一个星期的就是肉它预制一下也没事而且它都是把肉煮熟了然后配提前准备好的调料吃嘛也挺好的然后呢主食这些就是自己

提前蒸蒸米饭现在电饭宝也都很方便自己带一部分的饭而新鲜的那些难处理的绿叶菜啊蔬菜啊之类的就点这个好一点的这个餐厅的这个蔬菜就点一道比如说一个香菜馆的炒青菜这个其实可能一道炒青菜也就二十多块钱然后配上自己做的这个肉和饭吃的也挺好就挺健康的也挺舒心的这个真的是一个很好的方式哎

那在选外卖的这些点上我们还有什么需要特别注意的吗我们说外卖防抗指南里面怎么选外卖上我觉得就是前面说的这些就已经相对是比较全面的然后总结一下里面最关键的核心的就是我们还是得自己对自己吃什么这件事情一定要上心要投入真实的这个时间和精力来去

维护好自己每天的这个食物来源而不要指望说根据网上的一些攻略或者是花钱或者说是就是听一些广告宣传就能获得真正满足你自己身体需要的这些很好的食物

那种轻易得到的东西它出问题的概率就会更大一些那关于外卖店我其实还有一个问题因为我在小红书上我有看到别人说你如果看到有那种什么月售好几千的店他就觉得这个店可能就不太好他说因为这样的店的话通常比如说他可能是只做外卖的或者外卖对他来说是很重要的一部分那他的视频安全方面可能就没有那么的好

我大致的看了一下我比如说我看到的一些比较知名的店我感觉好像这个逻辑并不是太适用因为我看到很多店它的单量好像都非常的高但是我感觉这个是不是并不一定代表他说的那种好像单量高的就是不好的

我们反而说就是单量高的店它的食材会相对更新鲜一些一次进了货之后你需要快速地把这些消耗完你才会去进新的货一个餐厅它能够储备的货的空间是有限的那你单量高的话你的货的进出流转就快

然后你生意好的话你的员工也会相对更稳定这个时候你整体呈现出来的效果就会相对更好而那些就是生意不好的他就会更倾向于用不新鲜的东西然后就会生意更不好然后走向一个恶性

我自己有在生活中发现的点一个是我发现点外卖的时候反正好多次我都有遇到它的分量是会比你在糖吃的时候要显著要少的而且有的时候那个价格也是甚至比糖吃还要更高所以我们有的时候就会出现我点外卖的时候吃到的分量更少但是价格却更高

对这个一个是因为就是外卖的也有外卖平台的这个的抽成的问题那可能确实有一些餐厅应该会是这样的就是外卖的分量相对会更少一些然后还有一种可能的情况是就这个涉及到就是餐厅里面可能也会有一些舞弊的情况这个是什么意思就是我们也有

去年也办了好几起这样的案子了就是把就一道菜一份的这个的分量然后给它分拆成两份然后对于店长来说他就是多出来的那一份的钱他就相当于是可以自己拿走对因为就是餐厅整体的它的这个

嗯

这个我好像有一次在看别人写的文章的时候有看到就是通过物料苛扣的这种方式它是可以实现把这种钱套出去的一个行为就比如说你可能店里面通常的这个某个菜的耗量可能是 10 公斤然后你通常来说可以卖到 200 份我瞎讲啊 200 份但是就通过这种苛扣物料的方式其实我每次只需要买 5 公斤的菜

我就可以满足了然后那省下来的钱其实他就拿走了然后但你想这五公斤的菜你如果不是有人天天在那里看着的话他是看不出来你少了那么多菜的这个我有看到他们就有很多人说开餐饮店里面的坑就这些坑你是不知道你根本就很难去发现的那这也有可能是我们吃到分量少外卖的一个原因对吗对所以就是大家如果吃的感觉分量少的话其实是可以直接去找

餐厅去打电话去反馈反应然后表现的情绪激动一点就说我去你们线下吃过是不是就就这个分量你们现在外卖给我才送这么点是不是你们自己私藏了我要找你们总部反应就不管他实际有没有但是餐厅经营来说还是说就是消费者顾客是上帝嘛可以会有一些补偿啊之类的或者下次给你分量加一加之类的嗯

但是这种我也有一个疑问就像这种你去跟他投诉他真的会理你吗我没有投诉过我感觉是不是很多他也不太会理你然后还有一个就是他能为你做什么他是不是可能我以前有遇到过这种什么外卖送卖他就给你返个五块钱的券当然五块钱也有价值但是相比于我的那个很糟糕的体验我会觉得五块钱好像并没有弥补我受到的那个损伤了

就这个就涉及到消费者维权的部分了其实对于餐厅这一方面来说的话面对每天可能面对的消费者的这种维权是很多的而且呢因为就是现在经济下越来越多人会做那种职业打架人我们也是经历过好好多次那种就是

点了之后故意就要来吃霸王餐的你正常的消费者也有可能会被识别为这种恶意的那我们说面对恶意的这个职业打假人的话那是餐厅就尽量冷处理拖延然后不要直接给到钱的这个反馈因为就是也经常会出现比如说你赔了这一个那接下来不养不养别的人也会来

有些人攻过来了所以说对于餐厅来说就是你找他们比如说是推个餐免个单或者说他多送你一道菜这些他们是比较容易接受然后餐厅就可以有这个决策权的但如果你涉及到说你要给我转

多少多少元的这个赔偿现金的赔偿的话那这个的审批的难度就会另一个难度了所以像一般这种职业打假人他们一般的诉求是什么一般也是

他们一般会要求赔钱吗对这种一般就会直接要求赔钱我们遇到过就是恶意差评然后说不给我把这个事情解决我就要继续来差评你们到处去投诉然后就是要钱或者说是就那个小炒肉猪肉都炒熟了然后拍了一张图片反馈过来说里面有一只活蹦乱跳的大青虫

然后说你们不给我把这个事情解决不给钱我就要把这个放到网上去嗯所以就是直接要钱的话就会很敏感但是你比如说就是换成这个菜品免单然后或者说是你给我一些优惠券之类的那这种就会很容易嗯

那如果我真的吃到了很差的菜比如说像我们前面说的我可能吃到拉肚子或者吃到很不新鲜的菜除了这种让他给我免单因为我觉得这种情况下免单肯定是一个基本的操作那之外我还能去就是要求一些什么东西我们说如果真的发生这种食品安全的这种事故了的话那咱们就是就正常的走法律程序的维权第一个就是你一定要留存好这个的

证据我们说这个证据里面一个是包括你就是在那个平台上去购买的这个的证据然后第二个就是你吃的这个的外卖包括比如说吃坏肚子的去医院就诊而且这个去就是最好就是比如说

我今天下午吃回来第二天一早就去医院因为如果隔的时间久了的话在法律上就很难去说明你这一次吃跟你拉肚子之间的这个因果关系直接影响医院的这个诊疗的证明然后包括你打车去医院的这个发票然后这些损失的费用的发票然后如实去找商家要求他们赔偿就也可以因为很多这些餐饮他们也会购买保险你的票据齐全的话那这个直接就走保险

力赔了也比较方便然后比较少会有商家说那我就是不赔那这个时候你就是直接投诉闪现路 12315 这些就可以明白那你前面说到就是说要保存证据里面那个外卖我是要把它留不下来吗可以把它拍照就是给它封存然后就是因为这种

一般它也不会就是处理也不会隔太久嘛就你要说我把它留个七天之类的它肯定最后就变质了但是一两天之内然后你就先把它封存着相对会比你把它直接丢掉会好一些

那这样的话我会不会遇到我觉得我都能想到就商家可能就会说你这个可能根本就不是我造成的然后商家会跟你扯皮啊这种情况那有没有可能就会涉及到说我要去把这个东西去送检啊但是我觉得好像大部分人不太可能有这种经历说我为了一个这样的东西我还去跟他送检之类的这种

对因为我们说就这些它的这个整个的证据链它是它不是说只看单个的证据而是看一整个的证据的链条嘛然后包括这个实际事情的处理里面

其实真正的那种就完全不在乎我的商誉然后不在乎你去给我差评的这种的商家相对还是比较少比较少然后包括就是你去市场监督局举报的时候然后那这个就也是一个物证然后怎么处理就看这个市场监督局的这些工作人员的

意见就行那我有一个问题就是我真的去投诉到市场监督局的话真的会有用吗我感觉是不是有很多这种投诉好像都没有后续一个是你可以在网上投诉然后另一个就是它各地是会有这种食药间的执法对然后如果你因为现在 AI 时代你可以去问这个就地区它的执管这个食药所

叫什么食药所对就是食养监督局然后它下面可能管食药有食药所这些那你直接去这样的去投诉就相对它你直接打电话然后相对就会比你

可能只是打到 12315 可能更有效对因为 12315 的话会有一个走流程过程而且最后也是流程走完之后也是转到这样的这个面区但你如果就是你的比如说那些证据材料比较完备就还是会给到你一个处理的结果其实它相对可能会需要一些时间明白所以商家一般都还是会理你的

对因为本身对于商家来说的话就是他们也不能跟顾客去形成对立因为现在本身网络媒体也很发达如果你比如说就是检查证明这些我都有然后呢你还是死坑着不赔偿那对于商家来说就是你的这个商誉的一个很不好的观感明白那我们关于维权这一块还有什么特别需要注意的吗还是

还是就是跟商家也可以就是好说好聊因为现在就是有一个特点是如果你直接跟商家就是严格按照法律说就是出现这个法律然后按照这个法律你要赔我多少多少多少

那你是很容易被识别成这个职业的打假人你不能表现得过于专业上来就是说根据食品安全法这个就会让别人会觉得你像是来搞钱的对因为对于商家来说也很苦恼因为现在确实有大量的这种职业的打假的人只要他赔出去一个那其他的就会十几二十个

因为这些职业打假人也会卖教程这个商家好赔速来然后这个教程可能他五块钱卖出去包括我都也有关注一些职业打假人的这种公众号然后看他们最近在培训宣传什么前不久刚看他们发了一个就是绿茶茶叶怎么打假的一个的教学视频所以就是如果商家面对这些职业打假人很轻易的直接就

赔偿出去的话那很有说不定他就上教程了那到时候就都是来去要钱的好养毛的所以他们面对这种就比如说上来就直接按照法律你要顶得赔偿我多少的这种他们就会也会很警惕很敏感

就确实有这样一个群体存在嘛包括市场监督局面对这样的群体也很头疼因为这些人大量的占用了这个执法的资源对啊我就感觉对于这种人我的心态也是很矛盾的就一方面我觉得好像有这样的人他好像是在某种程度上在帮我鉴别这些企业是不是有就是这种商家是不是有那种很不靠谱的然后他真的在市民安全上有很大的问题的

但是另外一方面呢好像其实大家一直以来对所谓的职业打假人讲实话就评价其实也是比较低的就大家好像都是比较反感的好像认为他好像就是为了赚钱才去做这些事情他可能所谓的扰乱社会市场的这个正常的秩序我感觉我的心态也是很矛盾的对所以说就是大家

如果我们日常生活中就是作为一个正常消费者的话你就表现得像一个正常的消费者就更容易得到商家的重视和这种及时的赔偿你就是正常的就是既讲公道也讲一些情理这样去正常的去说的话因为现在商界它包括外卖平台都有各种保险的

那我还有一个问题就是像我们去比如说我真的去投诉这个商家我给他们店家直接打电话的话因为我看电视里面就经常会说把你们店长叫过来什么把你们经理叫过来类似的这种到底有用吗其实挺有用的你直接给他打电话说这个事情的话因为就是也是餐饮的从业者他普遍的这个学历可能就不像传统就是

985211 之类的就他看文字你给他发一大堆的文字肯定不如直接给他打电话来去沟通这个事情来的有效包括呢这些事本身就是你这只能是跟他们的店长来去沟通才有用对然后也是因为就是这样的话你是就可以让他的店长会更重视这件事情本身餐饮的店长他的职责之一就是来去处理顾客的这些的投票

那我还有一个问题就像我有的时候遇到这种问题的时候其实我的心态也是很矛盾的会比较担心会不会因为我一个投诉可能就某个人就丢掉了工作这样我有的时候会觉得我可能损失的就是一顿饭可能没有及时吃上或者这个饭就吃得很差就有一些别的让我心情上很难受的一些因素在里面但是有可能这个投诉就让他失掉了工作包括像现在很多的于是

外卖员的这种也是一样的你去投诉他他可能就是每天要被扣掉很多钱这个的话其实还是讲公道和讲心理嘛就包括就是有利利你这样的

然后你去投诉你得到的重视和赔偿的速度也会更快一点但是我这样的人就不会去投诉啊对就是投诉就说那这个事情就是你们企业的问题你们不要争取跟具体的员工那个就是不要去追究人家责任不许追究你这样说了之后那企业那边就也能知道这是一个有情有义的好顾客把握住维护好

所以就是你去表达善的时候其实你也会得到相对更一些好的这个的回应那再一个说就从餐饮的这种他们的体系里面也很少有企业会说就因为某一个投诉我就要干掉一个人因为说白了就是现实生活不是那种霸总的剧情对吧因为就是餐饮他招工培养一个熟练工用工也是需要成本的然后再一个呢就是

也是餐饮他们每天是一个勤行劳作也很辛苦然后出现问题其实也是人之常情除非以后说我们都是让机器人来去做菜听的这些服务不然总是会出现问题那关键就是说只要你不是故意的来去

因为像之前有一个案子就是那个是堂食的顾客觉得不行要求退餐之后那厨师是故意往锅里弄土然后被监控拍下来那这种的话那就不仅仅是企业处理他的问题了法律也是限制他以后不能从事餐饮行业嗯

所以就是正常的投诉这些反而是帮助企业去做得更好去思考怎么改善它的流程很多的餐厅它其实不怕顾客投诉因为投诉处理得好解决得好至少说明顾客对于这个餐厅还有期待还有可能再来才能够

餐厅真正害怕的是这次吃了感觉不满意再也不来了以后就再也不来了这个对于餐厅来说其实是更致命的明白那我们其实应该还有一个点外卖的坑我们这个陶律师很有心得想跟大家分享一下的就可能我觉得我们很多人都有遇到过

对就是其实我们前面是说了选外卖然后还有就是如果是外卖吃错了不好的东西然后怎么来去维权这个都是我们跟商家之间的嘛但是我们说外卖里面还有很重要的一个环节是各种的外卖平台那在平台支付的时候它其实也是藏着坑在里面选金对因为我们会发现就现在的这些外卖平台比如我就只说美团这些哈哈哈

他们是就会发现他们也都会有这种互联网的金融的业务那我们就举个例子就比如说是这个美团的它会有一个急速支付的功能我相信别家他们多多少少

应该也会有类似的此刻马上吃饭了比如说美团的这个急速支付是你在支付的时候它会给你一个小框然后让你勾选之后你就可以免密的来去支付看起来好像还挺方便的一个功能但它的这个功能呢是你使用这个急速支付之后你就不能再使用这个支付宝和微信的端口来去支付

然后呢你就只能使用美团在美团绑定过的比如你的银行的信用卡呀或者数据卡呀或者是美团的余额或者是美团月付

那对很多人来说他其实不太会在美团上面有这个月额然后呢他可能也不会往美团上去绑定银行卡信用卡那可用的支付的渠道就变成了这个美团月付而美团月付其实是一个信用卡信用借贷的这个金融服务就是你点了急速支付之后后面你每一次下单就都变成你从美团上借钱然后来去

支付了你的这个餐费支付这个餐费那这其实是相当于是额外给你自己增加了这个不必要的债务和这个利息你使用这个急速支付的功能是很容易的就是它会跳一个

小框然后你点这个勾选你就可以用上但你想要再把它关上的时候那就麻烦了第一个你得把你之前用美团月付借的这些钱全部先还上就还得去找设置然后找支付方式然后点开四五个页面然后才能去把这个给成功关闭我相信这种关闭某一种支付功能有多麻烦应该也都是每个人都会遇到过

那这个就是尤其比如说对于玩手机这些玩得比较好的年轻人相对还好说那对于

人稍微大一点的人那他可能开启容易关闭呢所以这个其实我们就认为他也是一种就是你至少侵犯了消费者的这个自由选择和知情权嘛你一开始的他那个就也不会想到我只是为了一个方便的功能就会让我产生这种金融的债务因为对于我们很多人来说就是我其实不想借钱了

而且我自己的一个很明显的感受就是我是用的另外的一个外卖平台然后它的有的时候就会有那个什么先享后付它本质上其实也是一个借贷尤其它刚刚推出来这个功能的时候我有时候我都

不知道我是怎么点到那个东西的然后反正默默地就给我付了然后我也没注意然后过了一段时间之后突然好像就有一个账单过来说什么什么在你账上扣了多少钱我心想这是我干嘛了就你根本记不起来有过这个东西然后非常的莫名对这就是现在这些互联网金融他们其实是越来越

欠缝插针的深入到包括就是不仅是这种这些外卖品还有那些购物品就是对啊都是你莫名其妙的好像就是就特别期待着把钱借给你蒙蒙白条哈哈哈哈

然后来让你就是去进入到这个金融的业务关系里面但我们还是说对于很多人来说其实我就是我挣多少钱我花我存的钱就行了我没有必要来去借钱因为搞不好有时候预期啊这个还不知道会产生哪些

后果后果和损失那我们普通人就遇到这种问题除了我用一个很漫长的链条去关闭它这个服务之外我们还有别的一些什么办法吗就美团的比如说这些其实也是可以直接去 12315 的平台来去投诉吗投诉举报因为这本质上也是侵犯消费者权利而且我们之前

就刚刚提到的美团的这个支付功能的问题我们就遇到老板遭遇了这个之后我们也是想看通过投诉举报来让美团有一个整改

那后面就会发现美团确实的就是你每一个投诉的人在 12415 平台上投诉完之后美团会从后台帮你操作就是帮你把那个关掉跟功能关掉你就可以获得一个清爽版的没有那些乱七八糟的金融业务勾选这些陷阱的一个清爽版的美团没有提过投诉的人呢就是他的

那个还是打开的还是打开的该咋样还是咋样还是一个流程就可能会点到那个东西我真的经常这样子有的时候

在别的一些购物平台上买东西的时候也会点到一些这样的东西然后莫名其妙地就借了一笔款我们说这种它其实也会给了电信诈骗的一些的课程之籍因为我们实际中也就参与行业的基层的员工因为确实可能他从业者的文化水平受教育程度不是那么高所以他们里面被

遭遇电信诈骗陷入网络赌博这些里面的还是挺多的很多就是莫名其妙的操作之后不知道为啥突然就好像确实正规大平台显示自己是有一个信用卡的欠占这些

然后接着就收到一些问问其妙的电话说你在某个平台上有一个欠债你的征信要黑了我们来帮你操作然后帮你就是避免这个逾期利息的问题然后一同操作下来就把你钱骗走了很容易就是越陷越深所以我觉得也是

比如说现在这种电子支付越来越发达之后还是需要有一个相应的可能更主动的监管至少让大家不需要借钱的时候就不要主动的让我可能因为我的一些误操作对就借上钱是这样的我们说去传统的去银行开信用卡还得办一大堆的手续手续但是好像在现在这些平台上

借钱之类的就是连身份证都不用了我的那个某某 WiFi 我就是莫名其妙的都不知道是什么时候而且是非常方便快捷的就开了他们的就把我的银行卡连上去了我都不知道是什么时候因为以前的时候支付就是不是你要么就是支付宝呀或者是微信呀这种然后自从他们上了他们自己的这种金融服务之后反正我都不知道我的卡什么时候就连上了他们的 APP 然后每一次

真的是这样子的我一点印象都没有那肯定是一个极其快速便捷的方式就给它开通了所以我觉得这种它其实也是在利用人必然会存在的这些的漏洞还是说就未来我们老龄社会老龄化的这个程度也在加重

就是你年轻我已经老龄化了吗救命有时说就是可能年轻的时候可能还有这个可以去补救可以去跟这些斗智斗勇然后来去关闭退出但是真的就是我们都会有这个老去的那一天嘛那你也不想等老了之后的一个退休

退休之后的一个主要工作就是在观自己的各种的这个进金融借贷服务是这样的我跟你讲还有一个比较离谱的点是

是我妈遇到的就是她以前用过一个老的手机她那个手机后来给我一个反正就我们家某一个人用了她就发现那个人还继续可以从她的账户上花钱然后她也并不知道怎么关因为她跟我讲过我以为是支付宝花出去就可能她某一个 APP 连了她的支付宝然后她每一次刷那个 APP 的时候就会直接从她的支付宝上面花钱嘛

然后后来我有一次就给他从支付宝上面就把他的一些什么自动还款啊这些全部东西都给我选掉了哎结果不知道为什么还是可以从他账户上继续花钱就你根本就找不到那个东西应该怎么去关掉啊尤其像我妈他们这个年龄的人他真的很难搞明白这个东西对包括我妈妈可能也都会遇到我觉得其实已经是很普遍的会遇到这种就是网络金融服务的这个的问题嗯

所以我觉得最好还是不要给他们搞这些东西我确实说现在就可能直接去推动监管或者新的力量比较难那大家也能做的也只能就是管好自己对自己去现在你去平台举报一下你可以得到一个清爽版的这个应用或者是帮自己的父母家人举报一下至少在可以得到就是

相对清爽的这个的应用至少是能够防范一些的风险明白那我们外卖这一块还有什么可能是需要提醒我们注意的吗或者你自己在点外卖的时候特别特别注意的一些点我觉得可以分享一下就是我自己的这个点外卖的清单也不能叫清单吧只能说是一个思路和一个心路变化的历程

可能比如说我在从事服务餐饮行业的法律工作之前点完麦可能就也是纯看图菜单上就是瞎点从事这种餐饮的法律服务之后而且尤其了解餐饮行业之后你就可以通过对于餐饮企业的这种商业模式业务模式的了解然后来去反推哪一些品类的餐饮它可能会是好哪一些它可能更高概率的存在坑

然后点外卖呢就也相对更有章法比如说从品类来去看一眼然后从这个经营模式来去看一眼然后从这个证照啊这些来去看那接着再到现在的话就也是主缘的思考其实就感觉到

真正的还是说我们自己在愿意在维持自己的这个进食这个环节上愿意投入多少的这个精力就是比如说对于很多人来说可能就点外卖就是图一个方便简单嘛那最好就是让我不用思考然后直接就啪啪啪就点了就决定了然后

那这个时候你对于自己吃下去的东西是就不太能控制然后那相应的就是这个恶果就会反映在你的身体上我们说进了工作之后普遍会比吃大学食堂的时候胖 20 多斤真的

真的会真的会我普遍存在这样的状况其实就是你在大学的时候吃这种大学学校的食堂至少是已经有人来帮助你来去管理你的这个饮食的问题了就我们从小到大从学生阶段小时候可能是家里然后慢慢的学校有食堂这些都是有人在尽职尽责的来去帮助你关照你的食物

一进入职场一进入工作进入社会之后就没人管你了就得自己在这个外卖的海洋里面来展开大冒险所以慢慢地到现在其实我感觉到其实还是看你得自己给自己把这件事情给重视起来重视起来管起来比如说就是选靠补外卖最有效的办法可能还就是你自己去附近的这个商圈实地勘察实地看一看甚至你可以跟那些

店的老板交上朋友甚至可以直接就绕过平台直接跟他们去订餐这个也都是可以的他们因为对于那些老板来说就不用在平台上投入那些额外的成本其实对于他们来说也是很好的一件事很划算的那包括你也可以就是比如你不够易还是比较偏爱人那可能就是你可能只筛选一两个之后你确定自己的这种

蔬菜蔬菜的维生素的来源之后然后你自己去处理那些蔬菜它是更难被预制更难被那个存放更难又编制的这些问题但是呢它的处理起来又很麻烦很繁琐洗菜其实是特别耗时间的把这个环节我们可以继续交给其他的餐厅而且这个普遍都不贵

那把那些就是更容易被集中预制处理的环节比如说主食比如说肉食那我们就可以自己哪怕就是每天花一点时间借助现在这些电器把它去处理好那这就也是一种很好的就是我们自己管着自己食物的一种方式和组合还有就是提到外卖

平台的这个事情就也是我们现状很难说去推动平台本身的改变改变的时候那我们可以自己花一点时间给自己和自己周边的人通过上一二三一五这个因为马上也是 315 这个大会嘛那其实可以自己做一些动作然后利用已有的这些的维权的途径手段然后至少让自己的手机页面相对的

清爽干净一些是的那我们今天的分享可能就到这里谢谢陶律师给我们打工人又指明了一点道路真的

真的我觉得这个问题其实真的是非常重要我自己反省我自己以前也是从来不太去在乎你每天点的是什么外卖有的时候你好像就图一个方便快捷就不会想说这个其实是我每天都在吃的东西对我也是现在慢慢才意识到包括我过年的时候看了很多脑科学看到很多这种就是食物如何影响人的这种状况

很大程度上就是我们人其实是被自己所吃的这个食物所决定的因为你吃的什么食物是你的身体能够其他那些器官接受到的最直接的跟外界的信号你食物吃得好干净的时候你的身体就会更容易觉得自己处在一个安全的良好的环境和周期里面那你的大脑的这种潜意识的负担就也会

更少那当你的食物吃的都是一些不太好的负荷很重的负荷很重的东西的时候就是你的嫌疑是没有意识的但是你的身体也已经在隐隐的就是焦虑不安的压力了下次来跟我们讲讲这个好呀好呀那我们这期节目就先到这里感谢大家收听六人行我们下期节目再见拜拜拜拜