Shownotes Transcript
从业六年，体重从 160 斤涨到 190 斤是一种什么样的体验？
「能数得上来的，全国前 40 的茶饮品牌，我每一家都喝过。」「走在街上，很少能找到一家我没有吃过或喝过的店。」
这就是本期节目的嘉宾小艾，一位长期关注消费及餐饮的投资人，我们邀请他来聊聊那些肉肉教会他的事。那些肉肉既是一口一口凭本事吃到自己身上、可以看得见的工作投入，也是从业六年积累下的商业秘密和宝贵经验。
欢迎收听！
对了，每期节目的最后，我们还设计了一个「隐藏菜单」环节，是嘉宾或主播 Momo 的好物分享或独家配方，不要错过噢！
互动有礼欢迎在留言区跟我们分享你听完节目的感受，或者回答本期的互动问题。我们准备了小宇宙听众专属福利，将在留言区选出 5 位听众，送出由嘉宾赞助的满小饱肥汁米线。活动时间截止到 6 月 2 日。
本期互动问题：
- 在你们所在的城市，有你会经常去吃的、比较有意思的美食街吗？
- 有什么新型的业态，特别是服务型新业态，是你觉得比较容易脱颖而出的吗？
主播Momo 陈默默，消费投资人，「泡腾VC」主播。拥有 10 年行业及相关领域投资经验，专注包含新媒体、美妆护肤、毛发健康、口腔护理、心理健康等健康消费品牌及相关上下游产业链投资。生活观察家，吃喝玩乐爱好者。
嘉宾宋一格（小艾），大望资本投资人。
主要话题[02:06] 投资人「变形计」之卤味店打工[09:54]卤味店街头争霸，小朋友、大音箱与孤寡青蛙[14:25] 市场饱和时，如何寻找新机会[22:54] 判断一个线下生意值不值得做[26:06] 选址定生死[31:25] 新店开业，快乐试吃[39:49] 影响一家店生意好坏的更多因素[44:00] 假如让你开一家店，怎么选？
使用音乐Lindy Hop-VendlaMoochin' Around-NICKY DOWLING
幕后制作 监制：幸倍后期：幸倍运营：Babs、瑞涵设计：饭团
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关于节目徜徉都市生活，解读吃喝一口背后的商业秘密。
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Special Guest: 宋一格（小艾）.