Vol.67 企鹅吃喝指南吴月：做个好产品哪有那么容易 ｜ 幕后黑手
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今天的嘉宾，我觉得她才是真正的“幕后黑手”，她的工作是一个很有趣和特别的存在。 「企鹅吃喝」这个平台，想必大多数人都很熟悉，无论是买零食、买咖啡、还是看测评。并且每年最期待的事情之一，就是企鹅吃喝指南发布“上海咖啡店榜单”，然后就可以跟着榜单去打卡了。吴月（猫猫），正是这些咖啡评测、咖啡类产品的幕后推手，在这期节目中为我们解密了很多这些年来对“企鹅吃喝”的好奇！ 借用上一期嘉宾老张的话说：在咖啡行业里最难的就是做产品的人，一方面需要对制作工艺的了解，另一方面又需要对消费群体及如何应用的了解。本身就是烘焙师的吴月，这些年一直在认真、敬业地做着这样的桥梁工作。 不仅如此她还是一位名副其实的吃货，平日是大I人的猫猫，当需要为了一口好吃的而拼桌拼菜时，一定会瞬间变成大E人！其实，在人与人的相处之中，最有趣的就是去挖掘对方身上的多面。一个看似安静，甚至“默默无闻”的人，有可能在做着很多“大事”，并且也一定有着对新鲜、刺激、跳出框框的期待。 这一期可是吴月的播客首秀，希望大家喜欢。 嘉宾：吴月（猫猫） 企鹅吃喝 产品研发&咖啡内容顾问 CORAL咖啡项目 创办人&烘焙师 2013年爱乐压咖啡大赛上海赛区冠军 2014年 CBC咖啡师大赛上海赛区第三名 2015年Toper杯咖啡烘焙大师赛全国赛亚军 节目中提到的餐厅有： 福建漳州 三旗河豚美食馆 上海 五星街猪八宝打边炉 上海 东泰祥生煎馆 上海 荣康壹号 相关公众号： 企鹅吃喝指南 CORAL咖啡 本期内容： 03:15 认识一下猫猫的AB面 06:31 十年前的精品咖啡圈，遍地是故人 16:49 和企鹅吃喝一起长大的十年 24:53 暂放咖啡豆，选择做挂耳包、咖啡液 33:18 联名更小众的咖啡冠军做产品是否本末倒置？ 49:41 八年卖掉100万片的企鹅吃喝挂耳包 01:05:34 一年一度上海咖啡店榜单的幕后 01:12:47 烘焙师在吃喝公司做产品经理还是研发 01:17:06 个人烘焙品牌CORAL咖啡 01:26:00 聊聊吃 01:29:44 猫猫的上海餐馆私藏推荐 01:33:03 猫猫的私藏咖啡烘焙师推荐 01:37:10 下一期嘉宾：查老师的咖啡宇宙 **主播：**幕后黑手 / Yujia **监制：**Yujia **后期：**甜食 **封面设计：**心悦 **片头音乐：**Country Cue 1 - Audionautix **片尾音乐:**Time Slips By-Go By Ocean _ Ryan McCaffrey 小红书:@Coffeeplus播客 @Yujia是做咖啡播客的 **微信公众号: **Coffeeplus播客 如果你喜欢我们的节目内容,请记得订阅频道。推荐您在小宇宙App,苹果Podcasts, Spotify，豆瓣播客等泛用性客户端收听我们的节目,你还可以通过喜马拉雅,网易云音乐,QQ音乐,Google podcast等平台收听我们的节目。如果您喜欢我们的内容，请别忘了在小宇宙App给我们留言、点赞，在苹果Podcast给我们五星好评，也请多分享播客给朋友们！ 也可以搜索添加微信Fishplus_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～