05 一个上海边疆夜行者的研究方法
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一个上海边疆夜行者的研究方法

An Outsider Walking at night in Shanghai

这是一期混更，是 8 月底在 Bob（即刻@傅丰元）的灵感买家俱乐部做了一个演讲，聊行走这个媒介。

经常有人说我思路太跳跃，那这一期大概是个很好的“特务头子大脑不迷路指南”。你能在这里了解到一种“发现问题-解决问题”的思路。

小区附近的商业街让我萌生了对餐饮的好奇心，带着问题，我走访了不同的城市和饭馆，给未来预想图最新的 mook 《制造东京》写了篇报道——我可能找到了 40% 的答案。

💡关注我的微信公众号“狭间观世”，点此查看演讲PPT和transcript)。

几个主要话题

Timeline

• 上海，边疆，夜行者
• 我流媒体人=自由的夜猫子
• 散步路线途中所见：有趣的店、人和事
• 跳跃1：发现问题——西贝十几年前就 715 工作制？
• 跳跃2：探索答案——贵州之行
• 贵州激战！老牌百货 VS 新型购物中心
• 餐饮怎么就影响了我们的逛街路线？
• 跳跃3：我的精神老家——上海某商圈
• 消费升级=门店设计装修？
• 跳跃4：深圳万象天地提供的一些“证词”
• 跳跃5：这个发型奇怪的日本人可能做了个“文和友”
• 日本餐饮一条街：“横丁”的当下与未来
• 社群文化：如何构建“横丁式的命运共同体”？
• 我回到家，去常光顾的店嗦粉，回顾过去一切

节目相关报道

《市集制造者》，《第一财经》杂志8月刊

《制造东京》，未来预想图 mook 系列丛书

BGM LIST

开头音效（YouTube Audio Library）

Jazz Apricot - Joey Pecoraro（YouTube Audio Library）

STAFF

**策划、剪辑：**我自己/Bob

**封面设计：**枕棉

**联系方式：**公众号@狭间观世、即刻@特务头子

特别鸣谢 Bob 和灵感买家俱乐部！