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Vol-56 白牌,真性价比还是山寨货?

2024/4/22
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大食话

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People
P
Paul
投资专家和教育者,专注于小盘价值基金的分析和教育。
月莞柔
李解
Topics
李解:白牌与品牌的界限模糊,在低线级市场接受度高,许多大品牌早期也是白牌。白牌的崛起与品牌生意不佳和直播平台的兴起有关。白牌的竞争策略是低价换取流量,或以略低于品牌的价格获得更高的毛利率。 李解:白牌除了渠道自营、MCN机构和主播达人严选外,还包括一些工厂直接面向消费者销售的代工产品。一线运营商认为渠道自营品牌已经具备品牌货的信任感,真正的白牌是那些在低价和性价比上吸引消费者的产品。 李解:白牌在成本控制方面,会避开渠道成本高的渠道,选择毛利要求较低的渠道,例如夫妻老婆店。线上白牌的打法是低价策略或略低于品牌价格策略。 李解:白牌的毛利率未必低于品牌,因为消费者对某些用料的差异感知不强。白牌的商业道德在于,在消费者可接受的品质范围内,提供性价比高的产品。 李解:食品行业的小单快返模式主要由中小工厂承接,他们可以灵活调整配方,满足个性化需求。大厂调整产线成本高,小厂灵活,适合小单快返,满足市场差异化需求。 李解:白牌需要规模效应才能降低成本,获得价格优势。食品保健品类白牌可以利用电商低成本触达消费者,并通过小订单快速测试来调整产品配方,满足更广泛的消费者需求。 Paul:白牌的定义是性价比高的产品,没有品牌溢价,消费者关注产品功能和价格。白牌的崛起是渠道商利用自身渠道优势,反向定制产品的结果。品牌意味着信任和标签,信任是消费者对品牌产品的预期稳定性,标签是品牌附加的价值和情绪。 Paul:白牌产品专注于产品营销而非品牌营销,不注重品牌运营。任何一个白牌,只要积累了时间和信任,最终都会走向品牌。白牌最大的价值在于离消费者最近,可以基于消费者数据反向定制产品,减少市场调研和库存积压成本。 Paul:渠道商品牌通过数据驱动,反向定制产品,最小化损耗,最终让消费者受益。工厂做白牌利用富裕产能,甚至变废为宝,主要盈利点在于产能利用率。 Paul:白牌需要规模效应,才能降低成本,获得价格优势。规模才是最高的门槛。 月莞柔:白牌的定义是渠道商或平台商的品牌,而非厂家品牌。消费者转向白牌是因为消费降级,更注重性价比,不再看重品牌标签。白牌的价值在于低价和实用性,回归产品本身。商家做白牌回归到做产品本身,降低渠道、品牌运营和组织运营成本。消费者买的是产品或品牌,取决于个人偏好和产品类型。白牌的选品过程与传统渠道不同,达人选品缺乏专业性,可能导致产品质量参差不齐。

Deep Dive

Chapters

Shownotes Transcript

🛒 白牌,既熟悉又神秘,它代表着性价比,也引发着对品质的思考。本期节目,我们有幸邀请到了两位不同背景的嘉宾工作三五年)的主理人、前🍑品类李解),以及健康食品主理人、运动博主Paul,一起探讨白牌现象。从白牌的定义到市场现状,从消费者选择的动因到产品的成本构成,我们将一一进行细致的分析和讨论。

白牌如何在减少中间环节、优化成本结构的同时,还能保持产品吸引力的策略。同时,我们也不会忽略白牌产品在商业道德和质量控制上的争议和挑战。此外,我们将从消费者的角度出发,在选择白牌产品时的考量,性价比是否为唯一标准?

📍 时间轴

00:00:23 迟来的道歉&本期嘉宾介绍

00:03:00 山寨还是白牌?谁在做白牌?白牌、品牌谁更胜一筹?

00:12:28 白牌产品如何在市场上异军突起,成为消费者的新宠?聊聊当下白牌在市场中的定位和接受度

00:15:05 我是消费者:消费者在选择白牌产品的时候,性价比和低价是否为唯一的标准?不同类型的白牌产品提供什么样附加价值?

00:21:07 品牌还是白牌?失去了品牌,消费者该相信什么?

00:28:31 成本结构:剖析白牌和品牌产品的成本结构,了解价格背后的成本真相

00:42:08 白牌你是市场:价格战还是品质战?

00:51:54 白牌定制:最高的壁垒是规模

00:54:46 大厂小厂在我国的供应链体系中分别是什么样的角色和价值?小单快反谁来实现?

01:01:24 商业道德与价值:白牌产品在追求利润满足市场需求同事,如何平衡利益和质量

01:08:27 买产品还是买品牌?

🎙 制作团队: 主播丨月莞柔嘉宾丨李解,PAUL后期丨章大鱼 🟥 声明:

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BGM:The Beatles - Ob-La-Di, Ob-La-Da

The Delegates - Mornin' Pancakes

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