徐
徐霞
教
教授
欧
欧洲
谷
谷村
徐霞和谷村：本期节目从美食（食）和信仰（色）两个角度解读泉州，借用孟子“食色性也”的观点，但对“色”的理解并非传统意义上的美色，而是指佛经中一切可感知的事物，并以此为切入点，探讨泉州的独特魅力。
教授：分享了其团队选择泉州进行团队建设的经历，以及对泉州近年来发展变化的感受，体现了泉州旅游业的兴起和变化。
欧洲：从自身多次前往泉州的经历出发，分享了对泉州的感受，包括对当地特色小吃、饮品以及旅游景点的看法，并对泉州近年来的变化进行了对比。
徐霞：回顾了1988年到泉州一日游的经历，并对泉州的整体印象和变化进行了对比，展现了泉州在不同时期的面貌。
谷村：从游客视角出发，分享了对泉州西街的感受，以及对当地一些特色小吃的体验，如芋头饼、土笋冻等，并对闽南菜系的特色进行了总结。
教授和欧洲：对泉州的特色小吃、饮品、以及一些独特的饮食文化现象进行了深入探讨，包括闽南肉粽、沙茶、姜母鸭、面线糊等，并对这些食物的特色和做法进行了详细的描述。
徐霞和谷村：节目最后部分，以弘一法师在泉州的经历为主线，串联起泉州的多个名胜古迹，如开元寺、承天寺、崇福寺等，并对弘一法师与泉州的渊源进行了深入探讨，展现了泉州深厚的文化底蕴。
John Smith: ...[每位发言人至少200字]
Deep Dive
本期节目从“食”的角度探讨了泉州的美食文化，涵盖了当地特色小吃、饮品和正餐。 嘉宾们分享了他们对泉州美食的体验和感受，并探讨了闽南菜系的独特之处，例如土笋冻、面线糊、肉粽、牛排以及各种甜品和糖水。
- 闽南菜系口味清淡，但也有许多炸物和甜食。
- 海鲜是闽南正餐的重要组成部分，常用的烹饪方法包括酱油水。
- 土笋冻是一道以沙虫为主要食材的特色小吃。
- 肉粽在闽南地区是日常零食，通常搭配甜辣酱或腐乳酱食用。
- 泉州牛排的特点是薄、带骨、咖喱味。
- 面线糊是泉州的特色小吃，分为泉州和厦门两大流派。
- 四果汤、石花冻是泉州夏季常见的糖水。
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