谈到“侍酒师” 和“餐酒搭配”，一般人很难想到啤酒。其实，啤酒不仅hold住火锅，还能配得上法餐。本期节目，资深啤酒侍酒师Nick，给我们分享为什么啤酒也需要侍酒师，并手把手教你啤酒与美食搭配的理论知识和实战技巧。
🎤主播: Tian, Qi嘉宾: Nick
🕖 Timestamp05:48 如何找到当地的啤酒？07:43 啤酒侍酒师与啤酒妹13:06 赛松啤酒的特点19:00 啤酒配餐的基本原则30:10 餐厅如何设计餐酒搭配?33:08 中餐如何配啤酒？41:26 从功能的角度，酒的四大分类44:02 码农们的适饮酒？
🎵 歌单What A Difference A Day Made [Miss D.D]One For My Baby (And One More For The Road) [Frank Sinatra]A Kiss To Build A Dream On [Louis Armstrong]
🍺 酒单帝都海盐 (牛啤堂), 古斯 (北京，中国)可乐酸艾尔 (邪恶双子), 酸艾尔 (纽约市, 美国)赛龙舟 (松间), 浑浊IPA (上海, 中国)Karmeliet 卡里美特 (波斯迪尔施), 比利时三料 (比亨豪特, 比利时)
📍 酒馆麦酒馆Bistro, 上海市杨浦区淞沪路199号太平洋森活天地B1层NOYA空间D-10
🍻 互动方式微信公众号: 啤酒事务局微博: @啤酒事务局联系方式: [email protected])微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。
🧡 团队视觉&logo设计: 阿北社群内容&运营: 范二阿姨制作人: mokieIT: 小伙子
本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
