cover of episode 田螺:如果有人喜欢我对食物的观点,我就愿意和盘托出

田螺:如果有人喜欢我对食物的观点,我就愿意和盘托出

2024/4/14
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多多指教

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Shownotes Transcript

嘉宾:陈宇慧(田螺姑娘),美食作家,《厨此以外》《饭不着》主播。

本集节目录制于2024年3月27日,祝愿每个听节目的朋友都有好胃口。

  • 公众号、视频、书、播客几个媒介的内容有什么不同?

  • 为什么美食类播客比较少?

  • 如何看待自己和听众的关系?

  • 美食内容面临的时代问题是什么?

  • “很多人开始做饭,有三大契机。”

  • “做饭这件事起码不是一个朝阳产业。”

  • 什么是厨房社会学?

  • 怎样面对数据焦虑?

  • 让人伤心的评论是什么样的?

  • 对厨艺精进的追求是怎样的?

  • 这个时代创作者面临的挑战和困难是什么?

  • “成就上大言不惭地说,我想接近 Julia child。”

  • “出书,现在非常想出。”

音乐:Modern Attempt - TrackTribe