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Vol.5 原来水里有这么多好吃的

2021/6/21
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鲸鱼赫兹

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乐克老说,“我们是一个水做的品牌”,那就聊个特别“水”的话题吧。 从太湖“水八仙”科普开始,讲到四川泡菜就想吃面条,讲到精酿就想喝酒……尝尝泡在水里各种好吃的,包括发酵给酒、咖啡和茶带来的意外风味。 这期我们聊了聊: 02:30 水八仙里都有啥?又是一个清单,欢迎对答案 06:48 拿鸡头米当珍珠,搭配咖啡还蛮妙的。 11:38 “这两天能吃到藕,还挺高兴的!” 12:35 四川人家的泡菜坛子,不是谁都可以动手 19:23 发酵,发酵,发酵……带来各种意外风味 28:15 精酿值得喜欢的理由 30:33 泡茶和咖啡时,水的讲究非常多 36:00 欧洲为什么把葡萄酒当日常饮品 38:20 本期征集——喝水的“生活小窍门”(留言区已搬好沙发) - 片头曲:《Nujabes - The Final View》 - 片尾曲:《Kuy Sakamoto - Sukiaki》 **- 提及影片:**丹麦电影《酒精计划》 主播:秋蓬|House|郭爱美|乐克