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【本期内容】 中国餐饮市场规模2021年达到4.7万亿。这是一个进入门槛不高，但难以持续做大做强的行业。而头部企业一旦形成竞争优势，发展空间大，成功也难以复制。我们的播客这一期来谈谈投资餐饮业的价值，如何看待品类和品牌的风险,如何选择赛道和选择正确的时间点投资。 【本期嘉宾】 **刘凝菲 **中金研究部 餐饮研究员 【本期主播】 *徐恩多 *中金研究院 左烜*晅 *中金研究院 【主要内容】 餐饮行业的特点 01:05 餐饮行业的投资价值 06:55 餐饮行业有哪些细分赛道 11:15 餐饮企业的核心竞争力评判体系 12:25 餐饮企业的生命周期 17:04 解封之后最想吃些什么 22:01 【音乐】 StockSounds - Happy Upbeat Uplifting Summer Pop InflectionPoint - Real Estate 本期播客摘自:2022年4月20日已经发布的《餐饮业投资思考:寻找穿越周期的长跑健将》 林思婕 SAC执业证书编号:S0080520080005 SFGCERef:BPI420 刘凝菲 SAC执业证书编号: S0080522040004 【关于我们】 「中金研究院」*：* 中金研究院（CICC Global Institute，缩写CGI）作为中金公司一级部门，定位为新时代、新形势下的新型高端智库，服务于中国公共政策研究与决策，参与国际政策讨论和交流，并为中国金融市场尤其是资本市场发展建言献策；研究院将致力于打造研究中国和全球经济、金融和资本市场中长期发展重大问题的能力和团队，对涉及国计民生的重大课题进行前瞻性研究，并通过研究咨询、高端论坛、国际交流、系列讲座等形式为政府、企业及相关机构提供服务。 中金公司首席执行官、管理委员会主席黄朝晖先生担任中金研究院院长，首席经济学家、研究部负责人彭文生先生担任执行院长。 【法律声明】 本播客不是中国国际金融股份有限公司（下称“中金公司”）研究报告的发布平台。本播客音频内容仅是中金公司相关研究成果的部分观点讲解录音，订阅者若使用本播客音频内容，有可能会因缺乏对研究报告内容的了解或缺乏专业、完整解读而对音频中的信息、观点、判断等内容产生理解上的歧义。订阅者如使用本播客音频内容，须寻求专业顾问的指导及解读。 订阅本播客不构成任何合同或承诺的基础，中金公司不因任何单纯订阅本播客的行为而将订阅人视为中金公司的客户。 本播客所载信息、意见不构成对买卖任何证券或其他金融工具的出价或征价或提供任何投资决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资的操作意见，订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估，根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。 中金公司对本播客音频内容的准确性、可靠性、时效性及完整性不作任何明示或暗示的保证。对依据或者使用本播客音频内容所造成的任何后果，中金公司及/或其关联机构、关联人员均不承担任何形式的责任。 本播客音频所述意见、评估及预测仅为音频录制日的观点和判断。该等意见、评估及预测无需通知即可随时更改。在不同时期，中金公司研究部可能会发出与本播客音频所述意见、评估及预测不一致的研究报告。中金公司的销售人员、交易人员以及其他专业人士可能会依据不同假设和标准、采用不同的分析方法而口头或书面发表与本播客音频意见不一致的市场评论和/或观点。 本播客所有内容的版权均为中金公司所有。未经中金公司书面许可，任何机构和个人不得以任何形式转发、转载、复制、翻版、抄录、修改、仿制、发表或引用本播客所载任何内容。 播客策划：肖书瑶