How to shop during a crisis
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最近码头工人罢工和飓风等事件引发了美国购物者恐慌性抢购。今天，一位物流专家将帮助我们制定一份购物指南，指导我们如何应对供应链危机。要收听 Planet Money 节目《指标》的无赞助商版本，请通过 Apple Podcasts 或 plus.npr.org 订阅 Planet Money+。音乐由 Drop Electric 提供。查找我们：TikTok、Instagram、Facebook、时事通讯。了解有关赞助商信息选择的更多信息：podcastchoices.com/adchoicesNPR 隐私政策</context> <raw_text>0 NPR。

众所周知的是。

美国人喜欢购物。

我们只是不。

总是很擅长它。

恐慌性抢购很严重，上个月码头工人罢工导致东海岸和南部港口关闭。一些购物者通过抢购商品来回应，他们担心港口关闭意味着必需品短缺，包括厕纸大王。

货架空空如也。

我们经历了港口罢工、疫情、飓风，所有这些都令人恐惧的事情都可能导致恐慌。而且当这些事情发生时，很难知道商店货架之外还有什么会和不会发生。

这就是为什么《指标》会支持你。

这是 Planet Money 节目《指标》。

我是马特，我是来自海湾州立博物馆的斯蒂芬·萨哈。今天，我们将与一位供应链超级英雄交谈，讨论无论最新的危机是什么，如何购物，以及如何应对供应链问题。所以请继续。

继续收听。

这是我们对美国生活的看法。我们每周的节目都会使用一个主题电话录音。那个主题，我…我只是要停下来。就是这样，发送到 NPR 播客，你可能知道。所以我将告诉你，我们最近一直在做一些很棒的节目，一些情感丰富的精彩故事，还有一些奇怪的、有趣的事情。那么，这就是美国生活？

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R。

为了指导我们的购物指南，我们请来了特里·埃斯波西托，他是俄亥俄州立大学研究物流和供应链管理的教授。几年前，他实际上给我们讲过物流师的工作。

特里让它听起来好像他几乎把你从一个专业转到了另一个专业。

我试图把他招募回物流专业学习。他说：“哇，是的，这真的很有趣。”我说：“什么？嘿，伙计，回来吧。我们很乐意在俄亥俄州立大学欢迎你，但我无法说服他。所以你永远不要停止招募，要始终争取成交，就像他们说的那样。

所以你还没有兼职做物流师。

还没有。但老实说，特里非常有说服力。

你可以把物流师想象成我们经济的 AWD 系统。他们确保供应链（从原材料到工厂再到商店）尽可能顺利地运转。

虽然很容易想象一位物流学教授会对恐慌性抢购者感到厌恶，但特里实际上认为最近的抢购风潮是一件好事。

所以你是赞成恐慌性抢购的？

让我这么说吧，我不是赞成恐慌性抢购，但我非常赞成消费者将物流中发生的事情与可能影响他们日常生活的事情联系起来，我非常赞成这一点。

所以，明确地说，恐慌性抢购不是一件好事。它会造成短缺，或者更糟糕的是，它会加剧导致人们恐慌的因素。

为了避免这种情况，我们制定了危机购物指南，老实说，它与其说是要购买哪些商品的清单，不如说是一种心态，是一系列在跑到商店或填写在线购物清单之前需要问的问题。

例如，在像我们刚刚看到的码头工人罢工这样的全球贸易中断的情况下，首先要问的问题是：我想买的商品是国内生产的吗？因为如果它不是从其他国家进口的，在大多数情况下。

没有什么好担心的。这让我们可以从购物车中删除一些恐慌性抢购的商品。我说的是厕纸。

特里说，那些通常生产我们在美国购买的大多数品牌厕纸的公司，基本上都在美国生产他们的产品。

特里说，在全球贸易中断的情况下，你仍然应该把大部分担忧留给那些我们确实进口的产品。这包括很多杂货。

我说的是新鲜水果、鲜鱼。

所以，与其跑到纸巾区，不如跑到海鲜区。

这绝对是需要考虑的事情。

在谈到全球航运问题时，另一个需要注意的项目是药品。

药品是那些我实际上建议人们可能要稍微关注一下的产品领域之一，因为很多药品产品，甚至药品中的活性成分，很多都是进口的。

但与此同时，游客们不要恐慌。

事情是这样的。大多数制药公司大约有 180 天的库存。

六个月的库存，当你想到它的时候，这与疫情前许多公司的运营方式有点矛盾，对吧？你可能听说过物流中的一种叫做“准时制经济”的东西，这种想法认为公司应该在商品和材料需要的时候才送到商店和工厂，对吧？不多不少，他们不应该有很多额外的供应闲置着。

但特里说，公司仍然记得“准时制”在疫情打乱了时间安排并导致短缺时给他们带来的痛苦。他说这意味着我们已经看到从“准时制”到“以防万一”的转变。

大多数公司都采取了不同的方法，更积极主动地确保他们在供应链内部和跨供应链保持库存。

这也让我们想到了你应该在恐慌之前问的下一个问题。

这是突然发生的事情，还是可以预见的事情？

举个例子，码头工人实际上有可能再次罢工。他们只有一个持续到明年 1 月中旬的临时协议。如果谈判破裂，另一次罢工可能会发生。但公司有时间准备。每家公司。

我接触过的公司，他们都在关注这种情况。他们正在增加库存，他们正在以多种方式做准备。

很多方面。所以对物流师要有信心。

对物流师要有信心。是的。

当然，并非每一次供应链中断都会提前几个月或几周发出警告，对吧？我们最近一直在以飓风等自然灾害的形式听到这些消息。

啊，在这种情况下，特里说厕纸实际上更有意义，可以添加到你的购物清单中。

如果你有一个大家庭，而且你不知道要过多久才能拿到替代品，那么这样做是有意义的。所以，嗯，出于这个原因，我认为，你知道，这是一种微妙的平衡，即何时它可能更像是一种计划，以及何时我们只是在做出好的决定，为我们的家庭做好准备，以应对有限的、谨慎的与外界互动和获得产品的机会。

这让我们想到了要问自己的最后一个问题：你到底需要多少？因为很有可能，它可能不是一个月的厕纸供应量，特里说这是因为物流师仍然会通过气象学家的帮助来支持你。

很多研究气象学的人，他们为公司工作，并且真正致力于模拟和预测可能出现天气问题的地区。所以，如果你说的是像沃尔玛这样的公司，他们会将库存转移到这些地区附近，以便在天气事件发生后做好准备。

我们知道，尽管我们现在对物流师赞不绝口，但他们确实有局限性。如果自然灾害袭击了某个主要供应重要产品的地区，就会出现问题，例如，当飓风海伦摧毁了北卡罗来纳州的一个主要静脉输液设施时，我们仍在应对静脉输液短缺的问题。尽管如此，特里说，像这样的中断是例外情况，普通购物者不必过于担心。

为了总结我们的指南，如果我们正在应对像港口罢工这样的全球航运中断，你可以把任何国内生产的东西都从你的清单上划掉。

对吧？如果它是出口的东西，请检查一下人们对即将到来的危机的了解时间有多长，因为很有可能公司一直在增加他们的“储备”库存。

虽然在暴风雨来临之前囤积一些东西可能是个好主意，但不要买走所有的厕纸，因为物流师已经在努力确保下一批厕纸正在运送途中。

这就是物流师与凯特一起很快就会出现并拯救世界的地方，这给了我们一个机会来记住这个日期。

特里，物流超级英雄专家斯蒂芬，这实际上让我想起了我们上次采访特里时，我们实际上为一部关于物流的电影制作了一部预告片。

我已经准备好爆米花了。

在一个航运速度缓慢或库存水平与货架可用性不相符的世界里，谁能从混乱中恢复秩序？

他说他会扮演供应链经理。我将在。

今年秋天在剧院上映。这是物流。

好莱坞的召唤。

在那个预告片里，是的，我准备好了。你知道的。

随时待命。本集由。

科里·布里奇斯制作，米尔·罗奇负责工程，塔克·坎纳斯是我们的编辑。《指标》是 NPR 的制作。

大家好，我是 NPR 播客《代码转换》的主持人恩巴·帕克。在我的节目中，我深入探讨了作为一名黑人女性的所有方面，从纪念我的祖先到探索现实电视中的代表性，《代码转换》是一个我大声思考种族和身份如何联系在一起的地方。加入我，收听 NPR 的《代码转换》播客。

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