cover of episode Ep.144 急速抵達 — Just Kitchen 2 年上市｜來賓 Just Kitchen 營運長吳得暉 & SparkLabs Taipei 合夥人邱彥錡

Ep.144 急速抵達 — Just Kitchen 2 年上市｜來賓 Just Kitchen 營運長吳得暉 & SparkLabs Taipei 合夥人邱彥錡

2021/5/23
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科技島讀
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Topics
邱彥錡從自身經驗出發，闡述了 SparkLabs Taipei 作為加速器的角色，如何協助 Just Kitchen 從概念階段到成功上市的過程。他詳細說明了 SparkLabs Taipei 的投資模式、與 Just Kitchen 的合作方式，以及在 Just Kitchen 上市後持續提供的策略性支持。此外，邱彥錡也分析了 Just Kitchen 成功上市的關鍵因素，包括團隊成員的產業背景、與投資人的良好溝通以及快速的擴張能力，並對台灣新創生態系統的發展前景表達了樂觀的態度。 吳得暉分享了他過去在新創公司中的經驗，以及加入 Just Kitchen 後，如何運用其專業知識解決公司快速擴張過程中遇到的挑戰。他詳細介紹了 Just Kitchen 的營運模式，包括中央廚房和衛星廚房的協作，以及與其他外送平台的合作方式。此外，吳得暉也闡述了 Just Kitchen 的國際化策略，以及選擇在加拿大快速上市的原因，並對未來發展前景充滿信心。他還比較了 Just Kitchen 與傳統加盟模式的差異，以及如何利用科技提升營運效率和品質。

Deep Dive

Chapters
從疫情期間的用餐習慣改變談起，點外送的比例提升，引出節目主題：Just Kitchen 的快速發展與上市。
  • 疫情期間外送飲食盛行
  • Just Kitchen 兩年前創業，今年上市

Shownotes Transcript

從台灣出發的雲廚房 Just Kitchen 是只做外送的餐飲平台。其創立兩年就成功的在加拿大與德國上市，震撼台灣科技業。Just Kitchen 採「中央廚房」與「衛星店」搭配的模式，兩年內快速拓展 15 家衛星廚房，創造 17 個自製品牌，並已跨足至香港與菲律賓。這一個人才濟濟的團隊是如何集結在台灣新創加速器 SparkLabs Taipei？為何選擇從台灣出發？又是如何從種子輪就跳到公開上市？

特別感謝 Just Kitchen 營運長吳得暉（Kent Wu）參與討論。他在美國曾有三次成功的新創出場紀錄，包括賣掉生鮮外送新創 Milks and Eggs 給 Grubhub。

特別感謝 SparkLabs Taipei 管理合夥人邱彥錡（Edgar Chiu）參與討論。他曾在惠普（HP）與 IBM 工作，後成為台灣來電資訊服務 Gogolook 的營運長，以及創立 SparkLabs Taipei。

本集錄音分成兩段。第一段為邱彥錡的訪談。第二段為吳得暉的訪談。

想問科技島讀 podcast 問題？請在 2021 年 6 月 1 日前寫信至 [email protected]，就有可能由主持人在節目上回答！

文章：跳級上市 — 雲廚房 Just Kitchen 站上國際舞台 https://bit.ly/3hJH8F7