cover of episode Vol.24 |腹地|麦子的旅行- 蘸汤的馍、擦盘底的面包、河南烩面大战麦当劳

Vol.24 |腹地|麦子的旅行- 蘸汤的馍、擦盘底的面包、河南烩面大战麦当劳

2020/2/17
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壮游者|人文旅行声音游记

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Shownotes Transcript

| 内容简介|小麦从西亚的新月沃地出发,用了上万年的时间完成了环球旅行,又在所经之处驻留,与当地人的智慧结合成一道道美食。但是,为什么小麦往西走到欧洲,就成为了烤制的面包?而往东走到中国,却成为了馒头?为什么阿拉伯商人把丝绸之路串联起来,自己却不再吃面条了?意大利面真的是马可波罗从中国带回去的技术么?发生在1996年北京王府井的河南烩面大战麦当劳是怎么回事?是的,这真的是一档旅行节目,只不过是一边云游四海,一边神游过去和现在,一边吃着(你听着)美食,一边.... ▽先来一锅充满仙气的大馒头

▽欧洲人的餐桌要靠面包镇楼

▽庞贝遗址中的面包房 王庆钦/摄

▽开罗的烤Aish工坊

▽开罗街头的Aish小贩

▽越南街头的法式三明治

▽一碗豫西风格的浆面条

▽威尼斯的一个面条店

▽威尼斯的一碗墨鱼面

▽吃意面的名场面

▽红高粱创始人乔赢

▽1996年大战麦当劳的烩面品牌

▽以和为贵,吃碗烩面

▽埃及的一碗Kushari