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Real
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Room
Real和Room探讨了产品战略中聚焦和扩张两种不同模式的优劣。他们以休闲零食行业的三只松鼠（扩张模式）和洽洽瓜子（聚焦模式）为例，分析了两种模式在营收、利润、市值等方面的差异。三只松鼠营收规模大，但利润率低，面临SKU过多导致的运营困难、细分领域竞争激烈等问题；洽洽瓜子营收规模较小，但利润率高，专注单一品类使其在市场竞争中占据优势。他们认为，选择哪种模式取决于行业特点、产品属性、资源能力等多种因素。
Real和Room深入分析了三只松鼠在不同渠道（天猫、京东、线下）的经营状况。天猫渠道竞争激烈，需要依靠丰富的SKU来提升客单价，导致运营成本高；京东渠道以确定性购物为主，三只松鼠作为知名品牌，无需投入大量营销费用，盈利能力较强；线下渠道则因选址成本高、毛利率低等问题导致亏损。他们认为，三只松鼠的线下扩张战略存在问题，应该更加注重线上渠道和低成本的线下渠道。
Real和Room进一步探讨了聚焦战略和扩张战略的风险与机遇。聚焦战略虽然风险较高，但如果选择正确的品类，就能获得更高的利润和市场份额；扩张战略虽然风险较低，但利润率也相对较低。他们以小龙虾、元气森林、卫龙辣条等为例，分析了不同品类产品的市场发展趋势和风险。他们认为，企业需要根据自身情况和市场环境选择合适的战略，并时刻关注市场变化。
Real和Room总结了两种战略的优劣，并指出，聚焦战略更像一把尖锐的刀，可以戳得更透，但风险也更大；扩张战略则更稳健，但利润率可能较低。他们还探讨了国内外企业的不同发展模式，并认为，随着中国企业的成熟，未来可能会出现更多像可口可乐那样，既有核心单品，又通过收购其他品牌来拓展业务的模式。
Deep Dive
三只松鼠作为零食行业的领头羊，营收近百亿，但利润却远低于只做瓜子的洽洽。主要原因在于三只松鼠SKU过多导致运营难度大，单一品类竞争力不足，以及线上流量成本高。
- 三只松鼠营收近100亿，利润却只有1亿多，而洽洽营收40-50亿，利润却有8-10亿。
- 三只松鼠的SKU最多时曾超过1000个，导致运营难度大、库存管理难、供应链压力大。
- 三只松鼠在天猫、京东、线下三个渠道的收入占比大致相同，各占三分之一左右。
- 三只松鼠的线下门店主要开设在购物中心，租金和装修成本高，但由于零食产品同质化竞争严重，毛利不高。
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