cover of episode E126 花 100 万去美国开热狗店,四个月回本却遭同行举报关门?听潘子返场讲她的海外开店之旅!

E126 花 100 万去美国开热狗店,四个月回本却遭同行举报关门?听潘子返场讲她的海外开店之旅!

2024/2/2
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知行小酒馆

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
潘子
雨白
成功主持知行小酒馆播客,推广投资教育和生活哲学。
Topics
潘子:在美国开韩式热狗店并非偶然,源于一次偶然的品尝和自己制作后发现比市售更好吃。创业初期,她强调邮件沟通的重要性,并选择自己办理开店手续以节省成本和积累经验。她指出在美国开独立街边店很难,需要选择商场等大商圈才能保证客流量。为了省钱,她选择租用本身就是餐厅的店面,避免硬装成本。她还强调清晰的需求表达可以提高与设计师等合作方的效率,并选择与大品牌商家邻近提升自身品牌形象。她认为掌握自媒体技能对在美国经商有很大帮助,并分享了其通过短视频营销快速获得流量和回本的经验。她还谈到因为竞争对手举报导致关店,以及如何低成本快速试错,在所有天气都拥有哭一场后继续行动的力量。她强调创业初期应尽量降低成本试错,并批评了前一家甜甜圈店老板盲目加盟,没有进行市场调研的案例。她总结开店成功关键在于营销和品牌塑造,并表示不怕被抄袭,可以快速转型。她还对比了中美社交媒体环境的差异,以及美国和中国经商环境的差异。她认为开餐厅很辛苦,需要控制成本,提高销量,并分享了其招人体系和营销策略。她还谈到美国市场空缺大,更容易赚钱;华人市场竞争激烈,更难赚钱。她强调创业不要嫌麻烦,麻烦才能挣大钱,并分享了自己从学生时代就开始倒卖商品的经历。她还谈到开店需要雇佣员工,但员工数量不需要很多,并分享了自己的招人经验。她认为美国节奏慢,人容易变笨;亚洲节奏快,充满朝气。她还表示开店比做自媒体更符合自身特长,并分享了自己对创业的信念感和信心。最后,她谈到了美国餐饮市场的一些特点和机会,以及自己对未来发展的规划。 雨白:在节目中引导潘子分享其创业经历和心得,并提出一些问题,例如开店缘由、选址、成本控制、营销策略、关店原因、未来规划等。 一知羊:在节目中与雨白一起引导潘子分享其创业经历和心得,并对潘子的创业经验进行总结和评价。

Deep Dive

Chapters
本期节目邀请了知行小酒馆元老级嘉宾潘子,分享她在美国加州开设韩式热狗店的创业历程。从偶然品尝到韩式热狗的美味,到自己研究配方,再到最终开店,潘子详细讲述了她克服各种挑战,最终在四个月内回本的经历。节目中,她分享了选址、成本控制、资源整合等方面的经验,以及低成本快速试错的创业理念。
  • 在小东大门偶遇韩式热狗并激发创业灵感
  • 为节省成本,潘子选择租用现成餐厅,并自行处理大部分手续和装修
  • 利用自身自媒体技能,快速积累客户,开业一周生意火爆
  • 四个月内实现回本

Shownotes Transcript

🍽 欢迎来到知行小酒馆,这是一档有知有行出品的播客节目,我们关注投资,更关注怎样更好的生活,我是雨白。今天来做客的这位朋友,我相信小酒馆的老听众们听到后一定会倍感惊喜。

Ta 是谁呢?Ta 就是知行小酒馆第一期节目)的元老级嘉宾——潘子。与潘子录制第一期节目明明已经是三年前,但当我、一知羊和潘子坐在这间曾由她设计装潢的录音间时,一切却恍如昨日。这三年里,不论是潘子还是我们都发生了特别多变化。她从全网近百万粉丝量的生活方式博主,蜕变成了一个「小老板」——在北美,从 0 到 1 开了一家属于自己的小餐馆,朝气腾腾地忙碌着。

异国他乡初次创业,这件事对于绝大多数人来说都不简单,对潘子也是。但她似乎比大多数人还稳地接住了这次挑战:半年左右完成了从「有个想法」到「开个小店」的落地;开店一两周后,店铺爆火;开店四个月后,她回本了。

等等,这个人真的是新手吗?虽然知道创业绝非一帆风顺,我和小羊还是忍不住好奇,潘子在创业过程中究竟做对了什么,又是怎样的技能、思维模式以及行动使她能够旗开得胜,并且似乎还算不错的运转到现在?

趁着潘子休假回国,我赶紧把她抓来和小酒馆的听众们分享她的北美创业大冒险。我保证,听完这期之后的你即使暂时没有创业想法,也一定能和坐在现场的我们一样感受到她身上散发出的满满活力与魅力。

最后,祝听到这期节目的各位听众小年夜快乐!

🔗 官网地址

youzhiyouxing.cn)

*官网详情页所载信息最为全面,尤其推荐苹果播客用户访问。

👀 嘉宾是谁

**潘子:**清华学姐,95 后生活方式博主 @潘子Jane (全网同名),在美国开了家小餐厅。曾效力于知名企业「有知有行」(知行小酒馆录音间装潢首席操刀手,《投资新手广播剧:佳明与思语》中的思语

🗺️ 时间戳

Part 01 潘子的北美创业历险记,是如何开始的?

00:14 小酒馆元老级嘉宾潘子,时隔三年首次返场!📢 没想到,她的隐藏身份居然是 ...

02:07 开店缘起:逛街偶遇韩式热狗,吃一口,真香!回家自己做,吃一口,更香!😋

09:46 开店手续这么麻烦,为什么潘子不请中介?👉 自己探路才能省钱 + 不被骗 + 收获可复用的经验

12:42 超低成本启动餐饮创业,秘诀是什么?「潘巨鳄」的商业机密大泄露 01

16:12 想要海外创业,掌握这个技能会让你如鱼得水! 🐊「潘巨鳄」 的商业机密大泄露 02

Part 02 凡人创业,必有一劫,原来给自己打工真的没那么简单

21:01 强制被关店?!看了那么多影视剧,从没想过这么真实的商战能被我遇上 ......

29:46 为什么潘子第一次开店就这么娴熟?店面选址、成本控制、资源整合、淡季营销...最重要的是:她真的很清楚自己想要什么

37:59 霸气潘总,在线发言:「我不怕被抄袭,也不怕潮水褪去」 💬

48:04 中华血脉自带的美食天赋 buff :信我,美国人是真没吃过啥好东西(但也不能掉以轻心 🪷

Part 03 如何创造你想要的生活:低成本快速试错,在所有天气都拥有哭一场后继续行动的力量

50:41 你可能听人说过很多遍,但真的很有道理的话:想挣大钱就别嫌麻烦,想开小店也一样

63:55 开家小店,我该怎么筛选出合适的店员?「潘巨鳄」 的商业机密大泄露 03

73:26 创业也好人生也罢,想要不后悔只有一条路 :想做什么,就尽快以低成本去行动、去尝试 🚴

75:07 今天我们相聚在这里,是为了祝贺一位充满信念感的女士,又一次创造了她想要的生活。

👂 猜你想听

潘子做客知行小酒馆的首期节目! E01 一个 95 后生活博主的省钱秘笈)

听了《开个小店》「海外实操版」,也来听听《开个小店》理论&国内实操版:E115 开店暴「负」三件套:算小生意帐、沿用上班思维,以及,哎你听完节目就知道了)

🌐 知行小酒馆的公告牌

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嘉宾 潘子

主持 雨白 一知羊

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