品種篇 XAREL·LO : 來自地中海的性格白葡萄，CAVA氣泡酒的骨架。
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一百多年以來，Xarel·lo 作為CAVA氣泡酒的的葡萄混釀一員而有名， 然而在過去的二十年裡加泰羅尼亞的種植者一直想要有所不同，使用及具有個性的Xarel·lo品種，釀造一些非凡的、獨特的地中海葡萄酒。 來自Miquel Hudin 的報導。

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