西班牙DO RIBEIRA DEL DUERO產區，非常認真的酒莊，擁有超過150-200歲以上的葡萄根瘤蚜蟲前葡萄園，歲數不可考，口感卻驚人的深層。存粹的Tinto Fino品種，單寧、酸度都超級細緻，也漸漸降低橡木桶的使用。把葡萄酒還給葡萄，把葡萄還給土壤，把土壤還給自然。
ps.窯烤小羔羊，要命的好吃。
