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马上开摆
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vol 33. 一方食记：在重庆，江湖人吃江湖菜
01:15:15
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2023/7/23
马上开摆
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江湖菜的特征是什么？
江湖菜的起源：从离谱到更加离谱
江湖菜的取材受哪些因素影响？
毛血旺：江湖菜的扛把子
来凤鱼：天下武功出璧山
邮亭鲫鱼：重现成渝古驿道的荣光
江津酸菜鱼：抵御火锅化还得看我
南川烧鸡公：真正的重庆烧鸡公
歌乐山辣子鸡vs南山泉水鸡：一时瑜亮，绝代双骄
巫溪烤鱼vs万州烤鱼：出圈在你，成功有我
新津黄辣丁：近成都的河鲜精华所在
球溪河鲇鱼：由区位优势兴起的典范
关于江湖菜我们还在聊些什么
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