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Shownotes Transcript
2022-2023 跨年之际，我们正在重庆布置一场展览。
这场展览的名字和我们的播客名字一样，也叫作「饭桌上的家」，它来自我们一直在发起的家庭食谱记录者招募行动。
布展前夜，距离新年来临还有 2 小时的时候，我们的飞机降落在重庆江北机场。那时机舱里一位陌生的女孩，以口头方式向机舱里其他从北京飞往重庆的乘客，讲述了她 80 岁的外公因新冠离世的噩耗，但其实她只是想提醒此刻、这架飞机机舱里的人们，注意防护、照顾好家中的老人。
她的讲述提醒我们，记住、记录是过去一年教会我们的必要之事；也提醒着，即将到来的，也是一个许多家庭未必能团圆的新年。
也因此，我们想通过这期节目，分享我们所见到的，不一样的家，不被定义的家。在讨论节目内容的时候，Tiantong 打了这样一个比方：过去我们觉得「家」是土，而现在我们看到的「家」更像是水。
当然，看见每个人的家并不容易，但我们可以看见饭桌。所以这期节目我们将从分享三位家庭食谱记录者的饭桌故事开始。
本期节目发布正值节气小寒，所以在「食时通讯」里，小样和 Tiantong 各自分享了两种节气风物和生活体验！
本期主播
小样：离开家第 12 年的福州人
Tiantong：离开家第 11 年的西安人
时间戳
00:15 我们在重庆落地了一场「饭桌上的家」小展览
03:06 特殊时期、身处波动，今年对「家」有不一样的感受
05:47 故事一：在法国雷恩居住了21年的春艳
16:12 故事二：香肠在三代人的家庭里扮演重要角色的土狗
24:13 故事三：一道生蒸肉勾勒出家庭真实样貌的巧老师
31:36 看见不同的饭桌，也看见不同的家
40:33 以家的多样性，抵御当下的不确定
42:42 一个人，也能将家「随身携带」
45:36 小寒：小样的两种完全不同的「花」
48:04 小寒：Tiantong 的两种完全不同的体验
本期便利贴
图 / 展览所在的重庆老社区
图 / 落地于重庆「明明偏偏」的展览
图 / 春艳的饭桌（照片来源：春艳）
图 / 土狗饭桌上的腊肠和外婆的大黑铁桶（照片来源：土狗）
图 / 巧老师复刻外婆的生蒸肉
图 / 成都玉林菜市场的午饭点菜摊
图/成都「吉康康」按摩师的休息室厨房
提及信息
📍重庆：「明明偏偏」
📍成都：玉林菜市场、「吉康康」按摩（Tiantong 倾力推荐！）
👨 David Chang（张锡镐）
🎧 BGM
雷光夏《生日快乐》
特别感谢
与我分享本期家庭食谱故事的春艳、土狗、巧老师
- 如果你也想成为 1/1000 家庭食谱记录者，请发送邮件至我的邮箱📮：[email protected]
- 完整了解项目背景和参与方式，请查看：1000 位中国家庭食谱记录者招募计划)
- 小样在一席的演讲视频：《在福州吃芋泥，大家会提醒你要趁热吃，同时又会告诉你小心嘴被烫到｜肖杨 一席第 948 位讲者》)
