《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.08.16 堅果樂園創辦人 張軒齊《沒吃過堅果樂園，別說你吃過真正的堅果！》
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堅果，是許多上班族不可缺少的零食小確幸。但是，只要聽到堅果屬於油脂類食物的一種、油脂含量豐富，往往會令人避之唯恐不及，甚至因擔心肥胖、身材走樣。堅果類食物真有這麼可怕嗎？

堅果類是眾多營養的集合，不但能提供人體所需的礦物質，幫助身體代謝、免疫功能正常運作，還有穩固骨骼成長的作用。而存在於各式某些堅果類食物中的植化素，更能在人體內代謝成植物性雌激素，有助於舒緩停經症候群。堅果中的植物固醇，也能幫助降低血液中的膽固醇。雖然堅果隸屬於油脂類食物的一種，富含相當豐富的油脂，但其所含的單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，其實是非常健康的油脂，適量食用更能有效降低心血管疾病的發病率，對心血管保健非常好，更不會輕易讓人發胖。

堅果樂園創辦人張軒齊於民國99年創立「陽光生機」品牌，接觸有機是偶然的機緣，回想小時候在鄉下成長，看著房屋後面的小河逐漸變色（污染）、魚蝦不見了，田裡的泥鰍、鱔魚消失了，期盼青山常在綠水常流，為了逹到環境的改變，唯有大家攜手共同為這塊土地的永續發展而努力。

創立”陽光生機&堅果樂園”這兩個品牌，緣起於我家的孩子最愛的零食－堅果。由於市售堅果大多數不是調味太重，就是經過高溫烘焙或油炸，雖然口感酥脆，但鈉含量太高，為了孩子吃的健康，起心動念著手研發，才有今日堅果樂園低溫輕焙原味無調味堅果的產品。每當看到孩子細嚼原味綜合堅果，純真的笑臉洋溢在孩子滿足的臉上，這就是我所追求幸福的滋味。

堅果樂園系列產品，堅持採用低溫輕焙頂級原味堅果，無添加防腐劑、不添加人工色素，保留堅果的原味，自然甘甜、口感健康不油膩、不燥熱，不破壞營養成分，因此堅果樂園榮獲多家媒體一致推薦的堅果品牌。

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