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368. 在秋天,我们一起聊聊食物,就十分美好

2024/9/19
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看理想圆桌

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
J
Jack
与Ramsey Network或Ramsey Solutions相关的个人,具体信息不详。
L
Lucy
天象风
常天乐
林骁
段志强
沈渊
温馨
狄飞
秦空
网友早
颠颠
Topics
段志强:分享了在崇明岛种菜的经历,包括与鸟类争夺食物的困境、不同作物收成情况的差异以及对全职务农的思考。他描述了种植过程中的挑战和收获,以及对人和自然和谐相处的感悟。他还谈到了秋收的变迁,从过去种类丰富的农作物到如今以玉米为主的单一化种植模式。 温馨:分享了高考落榜后,母亲的一顿饭带给她的安慰和力量,以及在老家与家人一起秋收的温暖回忆。她还描述了80岁高龄的爷爷为了保护杏树而翻上屋檐打药的场景,体现了农民对食物的执着。 秦空:分享了参加越野马拉松后,一顿简单的饭食带给她的身心舒畅,以及在老家与家人一起秋收的温暖回忆。 网友早:分享了今年西红柿收成很好,但顺义的大棚蔬菜因极端天气而颗粒无收的经历。 常天乐:分享了北京地区生态农业在极端天气下的困境,以及对消费者带来的影响,并讨论了有机农夫市集蔬菜的价格问题。 Jack:分享了小时候跟随大人收玉米的经历,以及奶奶用柴火灶做饭的场景,表达了对童年乡村生活的怀念。 狄飞:分享了家乡山东金乡的大蒜特色,以及对黑蒜的评价,并谈到了个人口味变化的经历。 天象风:分享了家乡四川的儿菜,以及在北京也能买到儿菜的喜悦,表达了对家乡味道的思念。 Lucy:分享了家乡辽宁鞍山特产南果梨,以及它独特的酒香气味,表达了对家乡的思念。 林骁:分享了在上海吃柳州螺蛳粉的经历,以及对美食执念的感悟,表达了对家乡味道的思念。 沈渊:分享了在东北老家与爷爷一起收割庄稼的经历,并对比了东北和南方蔬菜水果的味道差异,以及在国外留学期间的饮食经历。 田北:分享了在中俄边境吃蒙古馅饼配冰美式的经历,并谈到了对食物的另类视角。 小马:分享了大学时期压力大时吃肯德基全家桶的经历,以及对肯德基吮指原味鸡的特殊情感。 DIY:分享了在北京寻找最好吃的香菜和在湖南老家吃米粉的经历,以及同事们在焦虑时点新疆炒米粉的习惯。 陈老师:分享了留学期间想念妈妈做的罗宋汤,以及自己长大后也开始做这道菜给妈妈的经历。 Fancy:分享了家乡四川的折耳根,以及与折耳根相关的回忆。 何吉:分享了最近因为湿疹而经常食用山药莲藕排骨汤的经历,以及对这道菜的特殊情感。

Deep Dive

Chapters
本期看理想圆桌线下录制专栏《naive一会儿》第六期,邀请了复旦大学文史研究院副研究员段志强老师,以美食博主的身份参与节目,和大家一起聊聊关于秋天和食物的故事。
  • 线下录制专栏“naive一会儿”第六期
  • 嘉宾:复旦大学文史研究院副研究员段志强老师
  • 主题:秋天和食物的故事

Shownotes Transcript

看理想2024开学季福利 | 精选节目限时折扣,学生专享畅听月卡)
本期是线下录制专栏“naive一会儿”第6期,这个专栏刚好上线整一年。
“naive一会儿”第4期嘉宾、北京师范大学心理学部教授彭华茂关于老年心理的节目《当你老了:老年心理学30讲)》终于在看理想app上线了,欢迎感兴趣的朋友订阅收听。
9月22日是秋分,前阵子看到有听友留言“那个上海种菜的老师好久不见了~可以请他回来吗?不过秋天他可能有点忙....”。
倒也不是不行。
秋天是收获的季节(朗诵腔),复旦大学文史研究院副研究员、在崇明岛种菜三年的段志强老师首次以美食博主的身份来到naive理想国·北京郎园店,和录制现场的朋友们一起聊了聊那些跟秋天、食物有关的故事:
有农村生活经历的人,记不记得小时候的秋收场景?
在养种作物的过程中,有哪些不易?
吃东西方面,有哪些不能将就的地方?
在成长过程中哪样食物令你念念不忘?
有没有自创的美食做法?
...

本期参与

|嘉宾|
段志强,复旦大学文史研究院副研究员,看理想《白银时代旅行史)》节目主讲人
|海报|
小简(naive理想国)
|主播|文案|制作|
颠颠,看理想音频编辑,播客《看理想圆桌》制作人&主播

录制地点

naive理想国·北京郎园店

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