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rail
rail 认为线下商业的显著趋势是直营品牌转向加盟模式，并分析了喜茶、海底捞等案例，指出加盟模式扩张速度快，竞争力强。他还解释了联营型加盟与传统加盟的区别，联营型加盟更注重合作共赢，盈利模式是后期持续分成，而非一次性收取高额加盟费。他分析了品牌方开放加盟的原因，包括获取本地资源、提高扩张速度和降低管理成本。他还分析了加盟商的优势，即自主创业，掌控自身命运。
real 补充了关于资金、资源和管理能力在品牌方和加盟商之间的分配问题，指出不同类型的品牌对这三者的侧重点不同。例如，海底捞更看重加盟商提供的本地资源，而喜茶和瑞幸更看重加盟商的亲力亲为和管理能力。他们还讨论了机构化加盟模式，指出这种模式可以降低沟通成本，提高效率。
他们还深入探讨了滴灌通模式，这是一种流水分成型投资模式，投资人和品牌方各出一半资金，按流水分成，合同期限有限。这种模式的优势在于不涉及股权变更和债务承担，风险可控，且利益机制上保证了双方共赢。他们分析了这种模式的潜在风险，包括流水真实性问题和经营风险，并提出了相应的解决方案，例如数据打通、线下抽查和选择诚信的企业家等。他们还讨论了自助餐行业兴起的第二春，以及这种模式对中小企业的意义。
real 补充了关于资金、资源和管理能力在品牌方和加盟商之间的分配问题，指出不同类型的品牌对这三者的侧重点不同。例如，海底捞更看重加盟商提供的本地资源，而喜茶和瑞幸更看重加盟商的亲力亲为和管理能力。他们还讨论了机构化加盟模式，指出这种模式可以降低沟通成本，提高效率。
他们还深入探讨了滴灌通模式，这是一种流水分成型投资模式，投资人和品牌方各出一半资金，按流水分成，合同期限有限。这种模式的优势在于不涉及股权变更和债务承担，风险可控，且利益机制上保证了双方共赢。他们分析了这种模式的潜在风险，包括流水真实性问题和经营风险，并提出了相应的解决方案，例如数据打通、线下抽查和选择诚信的企业家等。他们还讨论了自助餐行业兴起的第二春，以及这种模式对中小企业的意义。
Deep Dive
节目探讨了线下加盟的兴起，特别是在餐饮行业。从喜茶到海底捞，许多品牌都转向了加盟模式。这种转变与"自力更生红利"有关，即人们更倾向于自主创业。
- 喜茶开放加盟一年半后门店数量从800家增长到3000多家。
- 霸王茶姬依靠加盟模式，门店数量接近3000家，超过了直营模式的茶颜悦色。
- 绝味鸭脖以加盟模式为主，门店数量过万，远超周黑鸭。
- 海底捞开放加盟并非因为缺钱，而是业务发展的需要。
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