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黄海
组织和主持「疯投圈」各种活动和播客节目，促进消费品市场分析和会员交流。
黄海：中国奶茶市场竞争激烈，如同战国时期群雄争霸，多个品牌同时准备上市，2024年可能是奶茶品牌上市大年。
古茗是奶茶行业第二名，其优势在于以低价格提供新鲜的鲜果茶，具有高性价比。
茶百道是奶茶行业第三名，其标志性产品是大壶水果茶。
尽管宏观环境不佳，但奶茶行业依然欣欣向荣，未来会有多家企业达到上市要求。
霸王茶姬和茶颜悦色主打原叶鲜奶茶，这一细分品类在2023年迅速走红。
霸王茶姬的走红可能受益于2023年的健康红利，原叶鲜奶茶卡路里较低。
霸王茶姬的快速扩张得益于其供应链简单，制作流程简化，从而提高了效率。
霸王茶姬通过简化制作流程和菜单，以及适中定价来走量。
霸王茶姬在小程序点单时会标注卡路里，这是一种讨巧的营销策略。
霸王茶姬的成功受益于健康红利，消费者对健康的关注度日益提高。
茶颜悦色是原叶鲜奶茶品类的鼻祖，但其扩张速度远慢于霸王茶姬。
茶颜悦色扩张速度慢，原因可能在于其对长沙市场的依赖以及对细节和服务的极致追求。
茶颜悦色注重细节服务，提升顾客体验，但这种模式难以规模化复制。
茶颜悦色的发展模式类似于星巴克早期，注重人情味，但难以规模化扩张。
茶颜悦色不提供线上提前点餐服务，强调现点现做，保证产品新鲜度，但也限制了其扩张速度。
霸王茶姬抓住原叶鲜奶茶品类爆发的机会，而茶颜悦色由于地域限制错失良机。
蜜雪冰城凭借强大的供应链和广泛的产品线，成为奶茶行业龙头，其上市只是时间问题。
蜜雪冰城成功打造了“雪王”IP形象。
古茗奶茶覆盖城市数量有限，未来仍有较大扩张空间。
茶百道门店数量接近一万家，其招股书显示盈利能力强劲。
喜茶和奈雪等头部品牌并未大力发展原叶鲜奶茶品类。
头部品牌不会轻易押注新的细分品类，而是观察专门店的动向。
规模化扩张与注重顾客体验之间存在矛盾。
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Deep Dive
探讨霸王茶姬和原叶鲜奶茶在2023年迅速崛起的原因，分析其供应链简化、菜单极简化以及受益于健康红利等因素。
- 霸王茶姬通过简化供应链和菜单，实现了快速扩张。
- 原叶鲜奶茶受益于消费者对健康的重视，成为热门品类。
- 霸王茶姬的制作流程仅需20秒，极大提高了出杯效率。
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