EP68 感受到「簡單真實」的美好實踐，與起士公爵創辦人James 一起聊聊關於飲食
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你是否有吃過好吃又能夠為健康把關的甜點呢？ 本集《台灣茶你好》特別邀請到起士公爵創辦人王奕凱 James 要來與大家分享關於食物設計以及全新品牌「未來飲食研究所」的創辦理念 希望在你吃進的每一口甜點中，都能感受到「簡單真實」的美好實踐。

本集重點：

• 特別來賓：起士公爵、未來飲食研究所 創辦人 王奕凱 James

• 「食物設計」

• 從公共衛生領域開啟

• 生活品質與食物選擇

• 選擇做甜點的原因

• 吃炸雞是否可以不要變胖？

• 林桑曾經貢獻了許多在研發上

• 美味與健康共存

• 暢銷產品與不暢銷產品

• 「讓食物為美好生活帶來每一種可能」

• James喝茶的體驗

• 拿到日本東京國際發明獎金獎的記憶吐司

• 所有的食物都是一個載體

• 未來飲食研究所

• 從甜點延伸擴大到食品產業

• 長輩的阿茲海默症

• 經營起士公爵最大的快樂

• 未來飲食研究所能創造怎樣的幫助

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