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54. 东市买奶酪，西市买番茄，南市买活鱼，北京买菜大不易
55:11
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2024/7/17
厨此以外
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为什么菜市场老板们不热情？
北京的菜市场为何从夜里三点就开始营业？
如何找到隐蔽的菜市场和宝藏摊位？
菜市场如何为消费者和餐饮人提供信息？
菜本身应该是非常便宜的，歪瓜裂枣的？
小时候的菜市场如何救赎了嘴馋的小孩儿？
我们理想中的菜市场是什么样的？
面对不理想的菜市场，我们有哪些补充方案？
食物是一种画面，一种触感，一种馋劲儿？
Shownotes
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